Goulash mai kahi hānai moa - nā manaʻo hoihoi no ka hanaʻana i kahi maʻalahi me ka lau

ʻO ka meaʻaiʻono a me ka puʻuwai, ke kālaiʻia mai ka pua hānai, ka wikiwikiʻana, e hele mai i kēlā me kēiaʻaoʻao āpau a loaʻa i kahi hana i kahi liʻiliʻi. Hoʻohui maikaʻiʻia nā mākini a me nāʻano meaʻala likeʻole a me nāʻano mea likeʻole a pau, no ka mea,ʻaʻole hiki i nā mea akamai loa keʻai i ka momona.

Pehea e kuke ai i kaʻohi kulina?

Hoʻomākaukauʻia ka'ōpū o ka umauma mīpala, me kahi meaʻono. Inā mālamaʻoe i kahiʻano minimalistic o ke pā, hiki iāʻoe ke ho'āʻo e hoʻokolohua me nā mea hoʻohui.

1. Hoʻomakaukauʻia kahi māmā māmā me ka'āpala i nā papaʻekolu: hoʻomākaukau i nā meaʻai, kaʻaila a me ka'ōniu a hiki i ka palupalu.
2. Hoʻokaʻawale i ka mele o ka kala ma ka hoʻonāʻana i kaʻaila kawa, ka'ōmole, ka'ōmato a me ka paku.
3. No ka hanaʻana i ka meaʻai maikaʻi loa mai ka moa mai, e hoʻonui i nā mea kōkua: nā haloo a me nā huaʻai, e like me ka zucchini, eggplant, pepa, nā tōmato.

Goulash me ka umauma a me ka momona

Hoʻomākaukauʻia ka'ōmole maʻemaʻe mai ka'ōpū moa me ka pua me kaʻole o nā meaʻono. Hāʻawiʻia kēiaʻai i kahi kānalua kūpono, hiki iāʻoe ke ho'āʻo e hoʻololi i keʻano o nā mea hana me nā meaʻala a me nā lāʻau maloʻo. ʻO nā meaʻono kūpono e pili pono ana i ka moa, uaʻikeʻiaʻo ia heʻano kukui a iʻole i kahi mea hana i hanaʻia.

Mea Kai:

• nā kālepa - 500 g;
• ono - 1 wahi;
• kāloti - 1/2 pcs.;
• ka paʻakai, ka pepa, ka pulupa;
• beka - 50 g;
• ka palaoa - 1 tbsp. l.
• ka meaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke kaula i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e kau i luna o kahi pā.
2. E paʻi a hoʻopau ka wai.
3. E ninini i kahiʻailaʻuʻuku, e hoʻoulu i ke kolohi a me nā kāloka, kāpili i ke kīpopo gula, e hoʻokomo i loko o ka meaʻala.
4. I kahi'ōmole maloʻo hoʻomaʻemaʻe, e hoʻomaʻemaʻe i ka palaoa i kaʻulaʻula, e kāpīpī i ka waiū, e'āla no hoʻokahi minuke, e nininiʻia i loko o ka ½ tbsp. ka wai, e hoʻolapalapa i ka hui, e ninini i kaʻiʻo.
5. E hoʻonui i 10 mau minuke o ka wai i ka poli.

Goulash o ka moa i ka meaʻalaniʻalani

Hoʻopuka pololeiʻia ke kālaiʻia mai ka moa me kaʻaila kawa. ʻO ka pāʻani kahi kūpono ia no ka paku a me ka palaoa. Hoʻopili ka lepo i nā mea kanu me nā mea hou. ʻAʻole e'ānai loa ka'ōpala o ke kāleka i ke kīʻaha, hiki nō ke kuke i ka pā hoʻokahi, me ka hoʻololiʻoleʻana i ka pāpaʻi. Ua heluʻia ka helu o nā meaʻai ma 4 mau'āpana.

Mea Kai:

• nā kālepa - 500 g;
• ono - 1 wahi;
• ka turmeric, ka paʻakai;
• keka - 1 niho;
• ʻehāʻulaʻula - 4 hulu;
• greens o dill - ½ pahu;
• ka kirimoaʻona - 200 ml;
• ka meaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i keʻoki, a hoʻomaʻamaʻa a liʻiliʻi ka wai, e ninini i loko o kaʻaila.
2. Hoʻomopala i ka 'āpiki a me ke kālika kaomi.
3. Inā e hoʻomākaukau i kaʻiʻo, e hoʻopau i ke ahi.
4. E hoʻolauna koke aku i ka'ōmoleʻeha, hoʻoulu, eʻoki i nā greens a me nā hulu o nā aniani.
5. E kū ka'ōmole mai ka pua moa ma lalo o ke poʻi no 10 mau minuke.

ʻO ka'ōpena'ōpena me ka'ōmole

ʻO ka'ōpena'ōpena i loko o ka mīni māmā me ka liiki, he meaʻaiʻono ia, kahi iʻaiʻia me ka wikiwiki uila. Hoʻopili maikaʻiʻia kahi māliko piquant me ka spaghetti. ʻO ka maikaʻi o nā meaʻala eʻoi aku ka palena o ka paʻakai a me ka lepo me ka hui pūʻiaʻana o nā pepa, a maikaʻiʻole ka mālamaʻana i ka hīnaʻi, paʻiʻo parmesan i nā meaʻano'ē.

Mea Kai:

• nā kālepa - 500 g;
• ½ - pcs.
• i ka kirina - 150 ml;
• ka palaoa - 1 tbsp. l.
• Parmesan - 100 g;
• beka - 50 g;
• ka paʻakai a me ka paʻiʻana o nā pepa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke'ōpū i nāʻili lahilahi, me ka'ōniu, e kanu i kaʻaila a me kaʻaila.
2. I loko o kahi panomi maloʻo maloʻo, e'ōleʻele i ka palaoa, e hui i ka waiū, me ka'ōmole me ka'ōmole o kaʻaila, mahana a mālahalaha, e pāʻani i Parmesan, i'ōwiliʻia no 3 mau minuke.
3. E luʻi i ka mīni'akihi i ka pīniʻi, hoʻonāukiuki, ka wa me ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻopau i ke ahi, uhi.
4. E hana i ka goulash mai kaʻaila a me ka moa moa ma hope o 10 mau minuke.

ʻO ka'ōpena'ōpena me ka paʻi paila

Hoʻohālikelikeʻia kahi o ka pīpī Kalikiano maʻamau i hanaʻia me ka'ōmaʻomaʻo umauma me ka māmā. ʻO ka nani a me ka momona maikaʻi e hoʻokō pono i nā mea e hoʻoulu ai a hoʻololi i ka ipu hou a iʻole ka pohō. Ma ke kīʻaha hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā kāloti a me nā meaʻono,ʻaʻole kahiʻeha o kahi chili mahana, akā, e hoʻonui i ka meaʻala.

Mea Kai:

• nā kālepa - 500 g;
• aniani, kāloti, nā meaʻono - 1 pc.;
• ka'ōmato tomato - 1 tbsp. l.
• wai - 1 mea;
• keka - 1 niho;
• meaʻono - 1/2 pcs.;
• ka paʻakai, ka mīkini, ka pepa;
• kaʻaila no ke kāhiliʻana;
• ke kō - 1 pin.

Hoʻomākaukau

1. Kālepaʻulaʻula, pāpīpī i ka waiū, nā 'ālika i kanuʻia, nā pepa a me nā kāloti kuʻiʻia.
2. Eʻoki i ke kālaʻa a me ka mea wela i loko o ka pā.
3. I ka wai, e'ānai i ka pīpī, e komo i loko o kaʻiʻo, e'ōpīʻia me ke kui o ke kō. E hoʻonui i ke ahi liʻiliʻi no 5-7 mau minuke.
4. ʻO ka manawa me ka paʻakai, nā meaʻala, hāʻawi i 10 mau minuke.

ʻO ka'ōpena'ōpena me nā hauhi

ʻO ka papa hana maikaʻi o nā meaʻai - goulash mai ka moa moa a me nā haloo, ma kahi hui alakī'īniʻi. Hoʻomaʻamaʻa houʻia ka hana maʻamau i nāʻohana a pau, e mahaloʻia e kēlā me kēia mea'ē aʻe o ka hui pūʻole i ka meaʻai. ʻO ka palaoa e pili ana i kahi like-parmesan a me ka mea likeʻole, i hoʻokuʻuʻia a hoʻoheheʻeʻia me ka mea polu.

Mea Kai:

• kahe - 400 g;
• Kekuhi - 300 g;
• ono - 1 wahi;
• kahi - 150 g;
• i ka kirina - 150 ml;
• ka pika, ka paʻakai, ka pepa;
• ka meaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Ma luna o kaʻaila, e mālama i nā aneto, e hoʻokomo i nā papa o nā hahi.
2. Ma hope o ka hoʻopauʻiaʻana o ka wai, e hoʻopili i nā kāpili'āpana.
3. Pālahalaha ma waena o ka mahana. ʻO ka paʻakai a me ka manawa me nā meaʻala.
4. E hoʻokuʻu i ka'ōmole me ka'ūpī liʻiliʻi, eʻimi mālie i loko o ka pā, e hoʻonāukiuki.
5. E uhi, e hoʻomau i ka'ōwili me nā haloha kalo moa 10-15 mau minuke.

ʻO ka'ōpena'ōpena me ka mayonnaise

ʻO kahi ala kālā no ka hoʻonuiʻana i ka moa - kahi hana me ka mayonnaise. ʻO nā meaʻala likeʻole, pepa wela, paprika'alaʻula e hoʻohui i nāʻanoʻoluʻolu i keʻano o ke kuikahi,ʻo ia keʻano o ka hōʻailonaʻai wikiwiki e lilo ai i kahi mahana wela, kūpono no nā mea e hoʻonaniʻia.

Mea Kai:

• nā kālepa - 500 g;
• mayonnaise - 2 tbsp. l.
• wai - 1 mea;
• paʻakai, pepa;
• pepa paʻakai - ½ pod;
• Paprika - 1 tsp;
• ka pika aiʻole ka meaʻala o nā meaʻala no ka moa - 1 tsp;
• kaʻaila no ke kāhiliʻana;
• ½ - pcs.
• Kālaka - 2 mau niho.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i keʻoki i kālaiʻia, a me kaʻaila a me ka baila.
2. E kiola i ke kalaina āpau a me ka waiʻaawa nui.
3. E kāpīpī i nā meaʻala a me ka paʻakai.
4. E hoʻonui i ka mayonnaise, huihuʻi, e ninini koke i loko o ka wai.
5. E uhi i kahi poʻi, e hoʻopiha no 10 mau minuke.

ʻO ka'ōpū'ōpena me nā mea kanu

Hiki ke hoʻonuiʻia i ka'ōmole mīpala paʻakai me nā'ōmato i loko o ka pā palai me nā mea kanu'ē aʻe'ē aʻe,ʻo ia ka mea e pono ai,ʻo ka palaoa, ka peʻa a me nā kui. E mahalo nuiʻia kahi pālahalaha a paʻakikī e nā meaʻai a pau. No kēia nui o nā huahana, loaʻa 4 mau'āpana loloa.

Mea Kai:

• nā kālepa - 500 g;
• nā'ōmato - 4 mau pcs.;
• meaʻona aʻona - 1 pc.;
• ka huʻi'iela o ka mea kanu - 200 g;
• kaʻaila no ke kāhiliʻana;
• ka paʻakai, ka pepa, ka paprika, ka piko.

Hoʻomākaukau

1. Kālepa i ka pāʻina, kāpili i ka pata, ka'ōmole i ka'ōpū gula.
2. ʻO nā kōmatoʻelua e hana i ka mash,ʻo ke koena o nā'āpanaʻeluaʻaʻole i nui.
3. E kope i nā pepa, e hoʻokomo i loko o ka'ōmole, e hoʻomoʻi i nā'ōmato i kālaiʻia, e'ōlaʻi no 3 mau minuke.
4. E hoʻokuʻu i nā mea kanu maloʻo, uhiʻia no 5 mau minuke.
5. E ninini i ka'ōmole puree, ka manawa me ka paʻakai a me nā meaʻala.
6. No ka hoʻomauʻana i ka'ōmole mai ka hānai mīkini no 5 mau minuke, e noʻonoʻo ma lalo o ka poʻi no 10 mau minuke.

Kāpena Goulash - he meaʻai maʻalahi

ʻO ka momona nui, ka waiwai a me ka maikaʻiʻole o ka'ōmole goulash i hanaʻia mai ka moa,ʻo ia ke kumu kūpono e hānai i kaʻohana me kaʻaina awakea. Hoʻohuiʻia nāʻano hana like a me ke kūlike i ka ho'āʻo hou o ka moa. Aʻo ka hōʻailona o nā huahana he 4 mauʻai o ka meaʻai,ʻo ka manawa hoʻomehana, e noʻonoʻo ana i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea,ʻaʻole e hala aku i hoʻokahi hola.

Mea Kai:

• nā kālepa - 500 g;
• ka pepa, kāloti, aniani - 1 pc.;
• poteto - 3-4 mau apana;
• wai'ōmato - 200 ml;
• kahe - 400 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, paprika;
• ka meaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. E paʻi i ka'ōpūʻoki a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo.
2. Hōʻoki nui nā meaʻai i ka meaʻai, hoʻomoʻi i kaʻiʻo, hana, e ninini i loko o ka momona.
3. ʻO kaʻuala pāla, e nininiʻia i loko o ka waihona.
4. E hoʻolauna i nā meaʻala, ka wai hua wai, 5 mau minuke.
5. E ninini i ka'ōpū.
6. Kuhi no 15 mau minuke, e hoʻokomo no 10 mau minuke ma lalo o ke poʻi.

ʻO ka'ōpena'ōpena me ka kala i loko o kahi hua'ōlelo

ʻO ka paʻakaiʻana mai ka moa i kahi hua nui eʻonoʻaʻole loa ia eʻokoʻa mai ka mea maʻamau, akā, ua emi ka momona o ka momona, no ka mea, he mea maikaʻi ka ipuʻai no ka poʻe e mālama i nā kānāwai o ka meaʻai maikaʻi. E hoʻonui i ka hui me nāʻano huaʻai a pau, e like me keʻano o ka meaʻono eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nā mīmato.

Mea Kai:

• nā kālepa - 700 g;
• aniani, kāloti, nā meaʻono - 1 pc.;
• huiʻia o nā hua maloʻo maloʻo - 200 g;
• aila olila;
• ka paʻakai, ka pepa a me ka paprika.

Hoʻomākaukau

1. Ma ka "Zharke" i kaʻiʻo, e hoʻomoʻi i nā mea kanuʻai, hoʻomolo no 15 mau minuke.
2. E hoʻomoʻi i nā hua maloʻo maloʻo, nā meaʻala, hoʻohui, e ninini i loko o ka mors.
3. E hoʻololi i "Quenching", e kuke no 40 mau minuke.