ʻO ka poʻe o ka shish kebab keʻike pono i ka meaʻai e lawelawe waleʻia me ka mīkini kūikawā. Ma nā kiʻi pāʻani manu eʻai pinepineʻia me ka mayonnaise a me ka ketchup . Akā ināʻoe e hoʻolimalima i kou manawa a hoʻomākaukau i kahi mea 'ai i ka hale, a laila e hoʻolako iāʻoe iho i ka meaʻaiʻono.
Hoʻomoe ka'ōmole no ka kebab shish
Mea Kai:
- ka'ōmato hapa - 1 l;
- wai - 1 mea;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- Kālaka - 4 mau pale;
- Gill Gill - 50 g;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- Paʻa pepaʻeleʻele - kui.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo i ka pehea e hoʻomākaukau ai i ka mila no ke kebab. No laila, e hoʻokomo i ka paila i loko o kahi kōmole, e hoʻopiha i ka wai mahana, hoʻopili maikaʻi a kau i kahi ahi wela. E lawe mai i ka huiʻana i kahi'ōpū, a laila e ninini i ke kō, ka paʻakai, nā greens i kākāniʻia, nāʻaila a pau loa a me ka pepa honua. E hoʻokuʻu i ka'ōpala no ka 5 mau minuke, a laila e hoʻokuʻu i ka pan mai ke ahi. Ma kahi wahi liʻiliʻi liʻiliʻi e waiho mākou i nāʻeleʻeleʻeleʻele maumau a waiho a hiki i ka maloʻo loa. ʻO kēlā wale nō, he mea kanu nani no ka shī kebab mai ka puaʻa a me ka pipi i mākaukau!
Ka meaʻai no ka meaʻalani kaʻaila kawa no shish kebab
Mea Kai:
- ka kirimoaʻona - 300 ml;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala - 0,5 mau mea;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- Greens o dill - inā makemakeʻia;
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pā palai, hoʻonā i kahi'āpana pata, a laila kalo i loko o ia mau mea a hiki i ka'ōmole gula. A laila e ninini iho i kaʻala o kaʻiʻo i hoʻomahaʻia a e hoʻomohala i ka pāpū e hoʻonui ai i kahi liʻiliʻi. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻopili i ka kirimonaʻona a hoʻomākaukau i ka'ōmole no 3 mau minuke'ē aʻe, eʻoki pū i nā mea kanu hou, ka paʻakai a me ka pepa.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke kāpa kebab keʻokeʻo
Mea Kai:
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 120 ml;
- ka pipi - 4 tbsp. koko;
- mayonnaise - 250 ml;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- mustard - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Uaʻokiʻia nā'alele a me ke kāleka mai kaʻili mai aʻokiʻoki liʻiliʻi loa, aiʻole, i ka maikaʻi, ulana mākou i loko o ka mea holoi. A laila, kau i ka pāpū ma ka pī me ka waiū maʻemaʻe a me ka māmā. A laila e hoʻohui i ka waina maloʻo keʻokeʻo i ka huiʻaila, e hui me ka'ōpala i ka'ōmole ma kahi ahi wela a hiki i ka hoʻoemiʻana o ka wai i ka nui iʻelua manawa. I ka manawa wale nō e pālahalaha i ka mayonnaise, e hoʻohui i ka wai lemon, ka hulu, me ka mīmona a me ka paʻakai i meaʻai. Hāʻawi mākou i ka meaʻala keʻokeʻo i hoʻopiliʻia i kaʻiʻo a me ka moa.