Dessert tiramisu

ʻO ka Tiramisu he meaʻono a hoʻonani ke nānā aku i nā meaʻItalia, iʻokiʻia ma keʻano o ka palaoa mascarpone.

Ka meaʻai no ka dessert tiramisu

Mea Kai:

• Nā kuki Savoyardi - 24 pcs.;
• nui - 3 mau'āpana;
• kole waipika - 30 ml;
• ka waiu daika - 50 g;
• ka palaoa mascarpone - 500 g;
• koko kalo - 3 tbsp. koko;
• ka pīkī powʻoma - 0,5 pākaukau;
• ke kope waina hou - 150 ml.

Hoʻomākaukau

Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻono, hoʻokaʻawaleʻia ka tiramisu i nā kīʻahaʻokoʻa o nā hua manu mai nā kohu a me ka hāwanawana mua me kahi huila a hiki i ka mānoanoa. Hoʻopomo maikaʻiʻia nā Yolks i ke kō, e hoʻokomo i ka cheese cheese a hoʻohui pono i nā mea a pau i ka hui. Hoʻonui i ka hoʻololi. Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka kofe, hōʻoluʻolu mākou a hoʻonui i kekahi mau puna. Ma hope iho, hoʻomaka mākou e hana i kahi pōpō: lawe mākou i nā kuki, ke kīʻahi nei mākou no kekahi mau kekona i ka kofe a hoʻokuʻu aku i kahi'āpana. A laila e hoʻopili hou i kaʻaila a hāʻawi hou i nā pōʻai. E uhi i ke poʻo me ka wai i koe a lawe i ka dessert tiramisu i loko o ka pahu fri. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻohanohano i ka meaʻai maikaʻi a ke koko paha a iʻole ka waiūkeke wahie.

Ka meaʻai no ka dessert tiramisu me ka mascarpone

Mea Kai:

• na kupeka ketaisena bipi - 450 g;
• hana momona home - 500 ml;
• nui - 5 mau pcs.;
• ke kapeʻeono - 1 teaspoon;
• ke kō liʻiliʻi - 1 mea;
• ʻo ka wai wela - 1 tbsp.

Hoʻomākaukau

Ua haki nā pua a hoʻokaʻawaleʻia i nā kīʻaha likeʻole o ka protein mai nā yolks. A laila, e hoʻolei i nā manu'ōpū i kahi paʻakai liʻiliʻi a pīpī i ka huila ma ka wikiwiki loa loa. Ma hope o kēlā, hoʻomoʻi i ka momona momona a me ka pā a hiki i ka laumā. Ma hope, i nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻokomo i nā yolks i pau i ka wai, a me ka hui. I loko o ke kīʻahaʻuʻuku, ninini ka cafe, nininiʻia i ka mea wela ka wai, hoʻohui a haʻalele.

Hoʻopihaʻia kahi pahu me nāʻaoʻao kiʻekiʻe i ka'ōpala a hoʻomaka mākou e hana i kahi pōpō. No ka hanaʻana i kēia, e lawe i nā kuki, e hoʻokomo i loko o ka cafe no kekahi mau kekona me ke kauʻana i loko o ka'āle. Ke pau ka papa mua, hoʻopau mākou i ka mea i hoʻomākaukau muaʻia a hāʻawi i ka lālaniʻelua o nā kuki. ʻO kahi kiʻekiʻe me kaʻaila a pālahalaha i ke kolu o ka hepa o savoyardi. E uhi i nā momona a pau loa a kāpīpī i ka tiramisu me ka koko wai maloʻo. Ma hope o ia mea, e kau i ka meaʻala i loko o ka pahu hauā no ka impregnation no 5 mau hola. A laila,ʻokiʻoki mākou i nā meaʻai i nā'āpana a lawelawe mākou i ka papaʻaina me ke kau wela, ka kafe hou, ka waipihi kapi a wai paha.