Borscht no ka hoʻoilo - 10 manaʻo maikaʻi loa no ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihapihaʻana no ka papa mua

Ma hope o ka hoʻomoʻaʻana i ka borsch no ka hoʻoilo, e hiki ai ke hōʻemi i ka manawa o ka hoʻomehanaʻana a hoʻomaʻamaʻa i kāna meaʻai nui. E hoʻomaopopo ana kēlā me kēia hoa i ka hana o ia hoʻomākaukauʻana, aʻo ke kāpiliʻana e hiki ke kohoʻia i kēlā me kēia.

Pehea e kuke ai i borscht no ka hoʻoilo?

ʻO kaʻohi no ka borscht no ka hoʻoilo, hiki ke hana i nā mea he nui a me kahi mea i hoʻomākaukauʻia paha a me ka laconic e hoʻokomoʻia,ʻo ia wale nō kahi'ōmaʻomaka me kahi hua liʻiliʻi loa. ʻO kēlā me kēiaʻano keʻano o kona mauʻano pono'ī, a me nā manawa nui o ka hoʻomākaukauʻana.

1. Hoʻomakaukau maikaʻiʻia nā huaʻaina a kūkikiʻia me nā kaula a me nā'ōpena. ʻO ka nui a me keʻano o ka pae e like me ka mea i hoʻohanaʻia e ka mea nāna i hana i ka papa hana maʻamau o ka wela.
2. Ma keʻano he'ōmato, ke hoʻohana mauʻia nā tōmato, akā i ka neleʻana o ia mau mea, hiki iāʻoe ke pani i ia mea ma ke kūlike o ka hapa hapa tomato i hoʻokaheʻia i ka wai.
3. Hoʻopiliʻia ka pāʻina mālapala i hoʻomākaukauʻia me ka'ōmato a hiki i ka mīlū o nā paʻi, ua hoʻopaʻaʻia lākou i loko o nā ipu pā.
4. No ka mālamaʻana ma nāʻano lumi, e hoʻomehana houʻia nā pahu i kahi lā i kahi nānā i lalo.

Ka lole no ka borsch me ke kāpena no ka hoʻoilo

Ma ka loaʻaʻana o ke kīʻaha i mea hana no ka hoʻolāʻau me ka kāpena , e hoʻomau wale nō i ka'ōlaʻiʻana i kaʻuala i loko o ke kai. Ma hope o kaʻaila, e mākaukau loa ka mea hoʻomaʻemaʻe kūpono no ka hoʻohana. Inā hoʻoponopono ponoʻia ka papaʻai, hoʻolako maikaʻiʻia ke kumukūʻai ma loko o ke keʻena me ka hoʻokōʻole i ka vīnega.

Mea Kai:

• nā beets, nā'ōmato, nā hua Bulgarian - 1 kg i kēlā me kēia;
• kāloti a me nāʻeka - 700 g;
• kāpena - 1,5 kg;
• kaʻaila aila, ka paʻakai, ka paʻakai - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka'ōpomi me kahi mea mīhiniʻai aiʻole ka mea holoi.
2. E hele ma luna o kaʻaila a me nā'omela, kāloti, beets a me nā pepa, e hoʻokomo i ka'ōmato.
3. E hoʻomoʻi i ka kāpena kāpili, ka manawa eʻono ai ka nui, e hoʻoulu i ka maʻemaʻe o nā mea.
4. Hoʻopili i ka borsch me ke kāpena no ka hoʻoilo i loko o nā pū kahe i hoʻomaʻemaʻeʻia, kāpili.

ʻO kaʻohiʻana no ka borsch no ka hoʻoilo mai nā beets

Kohiʻia nā pipi no ka borsch no ka hoʻoilo i nā kau i mālama houʻia, piha i ke kau wela a me ka meaʻono nui, aʻo ka huaʻaina i hala i ka wā me kahi waiho lōʻihi. ʻO kēiaʻano o ka hoʻopihaʻana i nā mea aloha i ka wela wela, i hoʻoholoʻiaʻaʻole wale ma ke alo o ka vineka, akā, ma ka nui o nā tōmato.

Mea Kai:

• nā beets, nā'ōmato - 2 kg i kēlā me kēia;
• ʻO nā hua Bulgarian a me nā'aleʻa - 900 g;
• aila - 1 aniani;
• kuke - 140 g;
• paʻakai - 50 g;
• ka winika - 80 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kaʻaila ka lūlū a kalo i kaʻaila a maopopo.
2. Holo a hiki i ka paʻalulu a me ka'opalani a me ka piʻi beets.
3. E hoʻohui i nā mea kanu i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻohui i ka'ōmomo piʻo a me nā pepaʻokiʻoki.
4. E hoʻoneʻe i ka nui me nā meaʻai mai ka papa inoa, hoʻolapalapa no 20-30 mau minuke.
5. E hōʻailona i ka pipi mai ka pipi no ka hoʻoilo i loko o nā pahu i hoʻomaʻemaʻeʻole, e hoʻonoe a hiki i ka hoʻonaniʻana.

Ka lole no ka borscht no ka hoʻomaha mai kahi'ōmato

ʻO ka'ōpala i kanuʻia no ka borscht no ka hoʻoilo i nā'ōmato koloʻeha,ʻaʻole ia e like me ka paʻi pūmomo i kūʻaiʻia, a heʻano kūponoʻole ka maikaʻi. Hiki ke hoʻohanaʻia ka hoʻouluʻana i ka hopena no ka hoʻomehanaʻana i ka wela. E hoʻonui ia i ka ho'āʻoʻana o nā'ōhū huaʻai, ka 'ai a me ka'ōhū.

Mea Kai:

• nā'ōmato - 2 kg;
• keka - 1 poʻo;
• ʻO ka paʻakai paʻakai a me ka pepa - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka'ōpiopio i loko o kahi mea mīhiniʻai, kahi hoʻomaʻemaʻe i ka hua, inā makemakeʻia, ma mua o nāʻili.
2. ʻOhi i ka'ōpiopio huahua no 30 mau minuke.
3. E paʻakai ka paʻakai nui, e hoʻopili i ke kāleka inā makemakeʻia, e mahana no 5 mau minuke'ē aʻe.
4. Hoʻopiliʻia ka borsch no ka hoʻoilo i nā ipu i hoʻolapalapaʻia, i hoʻomahaʻia no kahi lā.

ʻO Borsch me nā pī no ka hoʻoilo

ʻO kahiʻike maoli i loko o ke anu he mea hana i nā mea hana nui no borscht no ka hoʻoilo me nā pī. Hoʻomaʻawaʻo ia i ka wela me kēia mea hoʻokomo i loko o nā minuke, e hāʻawi ana i kona waiwai kūpono me kaʻole o kaʻiʻo. No ka hoʻomākaukauʻana i ka bila, ponoʻoe i kahi pā nui me ka hiki i 9 liters.

Mea Kai:

• kāpena - 2.5 kg;
• nā'ōmato - 2 kg;
• beets - 1,5 kg;
• kāloti a me nā'alem - 1 kg i kēlā me kēia;
• meaʻono a me nā pīni - 0.5 kg i kēlā me kēia;
• wai - 1 aniani;
• kaʻaila aila - 1 aniani;
• paʻakai - 3 tbsp. koko;
• ka waina 70% - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. I kaʻaila wela e hoʻopūpī i nā'aleʻa kahi.
2. E hoʻomoʻi i nā kāloti, e hoʻomau no nā minuke he mau minuke.
3. Hoʻokomo lākou i nā'ōmato mūkini, beets, hoʻomoʻi i ka paʻakai,'ōpiopio no 15 mau minuke.
4. E uhi i ke kāpuni kāpiliʻia, e hoʻolapalapa no 5 mau minuke, e hoʻonui i ka wai.
5. ʻO ka lālā hou o ka pepa: eʻoki i nā hua'ōpala me ka mauʻu a hoʻouna aku i kahi pan.
6. Ma hope o 10 mau minuke, e hoʻokomo i ka pīni, ka vīneka, e hāʻawi i ka nui i ka hoʻolapalapa, ka popo i nā kini, kāpili.

Borsch "haumāna" no ka hoʻolāʻau - ka meaʻai

ʻO ka hoʻopihapiha piha i hoʻomākaukauʻia no ka borscht no ka hoʻoilo, i hoʻomākaukauʻia e like me ka mea i lalo iho nei, e hoʻopiha pono i ka pono no nā māhele kūpono o ka wela. ʻO ka koe wale nō ia e hoʻomoʻi ai i nā kūlaʻi'ailala broth, he pahu o ka hōʻailona hoʻolimalima hōʻoluʻolu a me ka borscht haumāna i makemakeʻia me kahiʻawaʻawa nui e like me ka home ma mua o kāu papa.

Mea Kai:

• kāpena - 2.2 kg;
• beets - 800 g;
• nā'ōmato, nā pepa, nā kāloti a me nāʻeka - 1 kg i kēlā me kēia;
• Pea o ka pepa uliuli - 10 pcs.;
• laurel - 3-5 mau apana;
• ke kō - 50 g;
• kaʻaila aila - 200 ml;
• paʻakai - 70 g;
• ka wilika 70% - he puna puna.

Hoʻomākaukau

1. E hele i kaʻaila a me nā kāloka i kaʻaila.
2. E hoʻonui i ka pīkeke, ka pepa, nā'ōmato a me ka'ōhū no 15 mau minuke.
3. E kau i kāpīpī, e hoʻopiha i nā mea i loko o 20 mau minuke, e hoʻomaʻemaʻe i ka hana eʻono ai, ka paʻakai, ka sukakai a me nā meaʻala.
4. E hoʻolālā i ka nui o ka vīneka, e mahana i hoʻokahi minute, e kahakaha i ka borscht "haumāna" no ka hoʻoilo i loko o nā ipu i holoiʻia, e hoʻonee a hiki i ka hoʻonaniʻana.

ʻO Tomato me ka pepa no ka borscht no ka hoʻoilo

Ināʻaʻoleʻoe e kākoʻo i ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai no ka hoʻomohanaʻana i ka wela, mai ke kumu'ōmaʻomaʻo o ka kukeʻana i ka home, aʻo kahi kīʻaha eʻoi aku ka nui,ʻaʻoleʻoe e hōʻole. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kēia hoʻolālā borscht no ka hoʻoilo, he maʻalahi, wikiwiki a me kaʻole o nā pilikia, aʻo kāna mau hana a me nāʻoihana āpau ke maopopo.

Mea Kai:

• nā'ōmato - 2 kg;
• ʻO ka Bulgarian pepa - 700 g;
• paʻakai - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻiʻia nā'ōmato a me nā pepa i'ōwiliʻia e kahi mea mīkiniʻai a kāpīpīʻia me ka'ōhū'āpena no 30 mau minuke, ma hope o ka lehaʻana i ka meaʻai.
2. ʻO ka pāpale hauʻoli no ka borsch no ka hoʻoilo, ua paniʻia i loko o nā ipu kaheʻole a ua kāwiliʻia ka wela a hiki i ka manawa e hoʻonolu ai.

ʻO Borscht no ka hoʻoilo me nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo

ʻO kaʻaiʻana i ka borsch no ka hoʻoilo i nā kolo ma ka papahele hou e hoʻomaʻemaʻeʻia ka hoʻomehanaʻana o ka wela a lilo i meaʻai maikaʻi loa no ka lawelaweʻana iā ia iho. ʻO ka mea kanu i loko o kēia hihia e hoʻonuiʻia me nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, a laila e kōkua ai i ka hopena, e hāʻawi i kaʻono a me ka meaʻonoʻole.

Mea Kai:

• kāpena - 1,2 kg;
• ka pipi - 2 kg;
• 'ōmau'ōmaʻomaʻo - 1 kg;
• ono - 0,5 kg;
• kala - 3 mau niho;
• wai - 1/20 hue;
• ke kōpaʻa a me ka vīnega - 100 g;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• paʻakai - 70 g;
• pepa - 1 teaspoon.

Hoʻomākaukau

1. E koli i nā beets, nā'aliki a me nā'ōmato'ōmaʻomaʻo.
2. E kāpiliʻia ka kāpena, e hui pū me nā huaʻai i loko o hoʻokahi pahu, e hoʻonui i kaʻaila, ka wai, ka paʻakai a me ka sugar.
3. E hoʻomohala i ka waihona mea kanu, mai kēlā manawa aku kēia manawa e hoʻoulu, 50 mau minuke.
4. E hoʻonoe i ka vineka, ka pepa a me ke kāleka, e kuke no 5 mau minuke.
5. E hoʻolālā i ka borsch no ka hoʻoilo i loko o nā pū kahe i hoʻomaʻemaʻeʻia, i'ōpalaʻia i kahiʻano i hoʻololiʻia ma mua o ka hoʻonuanuʻana.

Ka lole no ka borscht no ka hoʻoilo me ka wainaʻole

ʻO kekahi mea'ē aʻe no borscht no ka hoʻoilo,ʻaʻole i ka waina, e hōʻike houʻia. ʻO ka nui o ka māmā o ka tōmato ua lawa ka hāʻawiʻana i ka waiwaina kūpono. Ma ka mālamaʻana i ka hana hana e hoʻomaopopo i ka hoʻohanaʻana i nā meaʻeleʻele a me ka hoʻolālāʻana o nā waihona, pono e hoʻohuliʻia ma hope o ke kāpiliʻana ma luna o nā poʻi a hoʻopaʻaʻia i ka wela no hoʻokahi lā aʻelua paha.

Mea Kai:

• beets - 1,5 kg;
• nā'ōmato, nā'atika, nā kāloti a me nā pepaʻono - 1 kg i kēlā me kēia;
• ke kōpaʻa a me ka vīnega - 100 g;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• paʻakai - 40 g;
• ke kō - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopili i nā tōmato a hoʻomoʻi me ka paʻakai a me ka sukari no 20 mau minuke.
2. E hoʻomoʻi i nāʻaila a me nā kāloka i'ōniʻia i kaʻaila.
3. Hoʻokomo lākou i ka'ūpala, pepa,ʻokiʻoki i loko o nā'ōpana a hoʻopau i nā meaʻai a maʻemaʻe.
4. E hōʻailona i ka pāpale i loko o kahi pahu i hoʻomaʻemaʻeʻoleʻia, iʻokiʻia.

Ka lole no ka borscht no ka hoʻoilo i ka lehulehu

He mea maʻalahi loa ka hoʻomākaukauʻana i nā borsch no ka hoʻoilo i ka lehulehu. Mālama nā huaʻai i ka meaʻala hou, kahi kūpono o ka mea kanu mea kanu a ma ka manawa hoʻokahi e loaʻa ai ka mama e pono ai. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia i ke kāpena me ka kāpīpī, aʻo nā māmato e pono e kinai muaʻia, e hoʻokomo i ka manawa no nā minukeʻelua i ka wai e hoʻolapalapa ai i ka wai hau.

Mea Kai:

• nā beets, nā'ōmato, nā'atika, nā kāloka a me nā pepaʻono - 0.5 kilokaʻi kēlā me kēia;
• ke kōpaʻa a me ka vīnega - 100 g;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• ka winika - 80 ml;
• paʻakai - 30 g;
• kuke - 70 g;
• pepaʻeleʻele a me kaʻala - no ka 0,25 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ke koʻakai, kāloti, ka pipi a me ka pepa i loko o nā pahu.
2. E kuʻikuʻi i nā'ōpoki mīhini mīhini, e hoʻopili i ka mea kanu i ka papaʻi, ka paʻakai, ka sugar, ka pepa.
3. E hoʻokomo i ka papahana "Varka" a iʻole "Multipovar" no hoʻokahi hola.
4. Ma hope o ka hōʻailona e nininiʻia ai i loko o ka vīnega, e wela i ka pahu no 10 mau minuke, e piʻi i loko o nā pālaunu.

ʻO ka pāpale paʻakai no borscht no ka hoʻoilo

Ma ke alo o ka hakahaka ma ka papa paʻona,ʻo ke ala maikaʻi loa i kaʻohiʻana,ʻo ka hoʻokuʻuʻana i nā mea kanu no borscht no ka hoʻoilo. He mea kūpono ia e hoʻokomo i ka pūnaewele waiwai i loko o nāʻeke me nā zipa a me nā'āpana i nā'āpana no ka'ōʻana o hoʻokahi meaʻai. Hiki ke hoʻopiliʻia keʻano me kaʻeliʻia i loko o kaʻaila ka meaʻono loa.

Mea Kai:

• beets - 300 g;
• nā'ōmato - 800 g;
• kāloti - 200 g;
• pepa - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. E kuʻikuʻi i nā'ōmato.
2. E kopa a kope paha i nā kāloka, beets a me nā pepa.
3. E hoʻokuʻu i ka puʻupuʻu mea kanu, e kau i luna i nā pahū a iʻole nā ​​pahu, e hoʻouna i ka paʻaho.