Ināʻaʻoleʻoe e noʻonoʻo i ka iwi o ka pahu i loko o ka meli, kahi hana nui i ka hanaʻana i ka kuke a me nā mea'ē aʻe, a laila e hāʻawi i ka makemake i nā huaʻole i hoʻopihaʻoleʻia. Mahalo i ka hikiʻana o ka pōhaku,ʻaʻole hiki i kaʻiʻo o nā hua ke hoʻomau i ka pono, akā, e hoʻopiha i ka hua hope me ka hopenaʻoi aʻe. Ma ke kuki ma lalo nei, e aʻo ai kākou i ka hoʻomākaukauʻana i kahi momona cherry me ka iwi no ka hoʻoilo.
Kapena Cherry me nā iwi - meaʻai
Mea Kai:
- koa - 940 g;
- ke kō - 960 g;
- ka wai 145 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka i ke kāhiʻana i ka syrup no kahi kāpena hou, a laila e hoʻokūpaʻa mākou i nā hua. E hoʻopau i ke kōpaʻa i loko o ka wai mahana a e hoʻolapalapa i ka hopena a hiki i ka wā e pau loa ai nā kupa kupa. Wehe i ka syrup wela mai ke ahi mai, a kāpīpī i nā cherries. E waiho no kahi hapahā o nā lā ma ke ana wela. I ka hopena o ka manawa, hoʻokuʻu houʻia ka pahu i ke ahi, i kukeʻia no ka manawaʻaʻole iʻoi aku i ka 10 mau minuke aʻaeʻia e hoʻomaha no nā hola 6-8.
Ma kahi like me ka sterilization o nā pahu pahu, e hoʻolapalapa i ka pahu no ka manawa hope loa. E kńka ahi i ka mńnń mahana ma luna o ka pńkaukau i kńnń a kńwili i luna. Ma hope o ka hoʻomahaʻana, hiki ke mālamaʻia.
Kalemu Cherry me kahi pōhaku "Pyatiminutka" - meaʻai
ʻO ka huahana, i hoʻomākaukauʻia e like me kēiaʻai, hikiʻole ke kapaʻia he mīkini i ka mana o ka'ōlelo. ʻO kēia,ʻo ia, nā hua i loko o ka syrup , nā mea i mālama i ka hapa nui o kā lākou mau hua'atila a me kahi kikokikona nani.
Mea Kai:
- koa - 860 g;
- ke kō - 320 g;
- ka wai 145 ml.
Hoʻomākaukau
No kēia meaʻai, maikaʻiʻole ka laweʻana i kaʻiʻo iʻa, i hiki ai i nā cherrie ke hoʻopili i ka syrup no kahi manawa kīkole pōkole.
Ma mua o kou hanaʻana i kahi momona me kahi pōhaku, hele no nā hua waina a hoʻohemo i nā pilikino. E hoʻomākaukau i ka syrup mai kahi huiʻia o ke kō a me ka wai, e waiho i kahi mea i loko a kali i ka maʻihe. Ma hope o 5 mau minuke o kaʻaila me kaʻaila maikaʻi, hiki ke hoʻokuʻuʻia ka pahū mai ka pālahalaha ae hele i ke kāhili.
ʻO ka momi cherry me ka iwi
No ka meliʻeleʻele momona, ua like ka likeʻana o ke kō nui o ke kō i nā hua. Hoʻopukaʻia ke kalo maʻamau i kaʻoi aku o ka māmā ma mua o nā mea i hoʻomaopopo muaʻia aʻaʻole pono e hoʻopihaʻia nā hua no kahi lōʻihi.
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i kahi momona mai nā cherries me nā iwi, ua hui pūʻia nā hua waina me ka hulu granulated, a laila waihoʻia i kahi mahana wela. Ma hope o ka hoʻoneleʻana i ka wai, ua waihoʻia ka pahu me nā huaʻiliahi ma ke ahi a ua hoʻouluʻia no 10 mau minuke. Hoʻokuʻuʻia ka pā, hoʻokoe e hoʻomaha ai a hiki i ka lā aʻe, a laila e hana hou i ka uʻi hou. Ma hope o ka hoʻonani hope loa, laweʻia kahi momona cherry jam me ka iwi i kahiʻeha, a laila nininiʻia ma luna o ka pahu kōpae .
ʻO ka wili Cherry me nā iwi ma kahi pāʻina
ʻO ka hāpaiʻana i nā pākeke e hoʻohana nei i nā kelepona hou i kēia manawa, he mea maʻalahi loa ia, inā paha no ka meaʻaʻole pono ka heleʻana o ka papa hana ma kouʻaoʻao.
Hoʻokomoʻiaʻo Sredded a hūnā mai nā huelo o cherries i loko o ke pola, e hiamoe me ka sugar, a ma hope o ka huiʻana i ka ipu a waiho i nā mea a pau i loko o ka "Quenching" mode no hoʻokahi hola a me ka hapalua. I loko o ka manawa i hāʻawiʻia, hiki i ka mīkini ke maopopo i ka mākaukauʻole me ka hoʻonāukiuki hou a iʻole nā mea hana'ē aʻe no ka hoʻomoʻaʻana i ka umu. Hiki i ke kōpaʻa, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kekahi meaʻala ma kāu manaʻo.
Ma hope o ka hōʻailona, e hoʻokomo koke i ka pahu no ka hana hana hou no ka hoʻomaʻemaʻeʻana. E pīpī i ka pahu ma luna o nā kīʻaha wela, e uhi me nā pale a waiho a hiki i ka maloʻo a pau ma mua o ka waihoʻana.