'Apricot jam he mea makemake loa ia no nā mea he nui, mahalo i kona mau meaʻala maikaʻi a me konaʻanoʻano'ē. I kēia manawa, e hāʻawi mākou iāʻoe i ka meaʻai no kahiʻano maʻamau aʻoi aku keʻanoʻono aʻoi aku ka maikaʻi, ma keʻano o ka hanaʻana e hoʻohanaʻia ana he nucleoli mai nā pōhaku apricot. Aia i loko o lākou nāʻaila e pono ai, e hāʻawi ana i kēlā'alamonaʻala. A maʻaneʻi e haʻi aku iāʻoe i ka hanaʻana i kahi meaʻai me nā paʻipaʻi holoʻokoʻa, no laila inā hahaiʻoe i kā mākou mau manaʻo, pehea e hana ai i ka mīkini apricot me nucleoli, e loaʻa iāʻoe i ka pono.
ʻO kahi meaʻai no ka meli'āpana maikaʻi me ka nucleoli i hoʻopaʻaʻia
Inā makemakeʻoe e hoʻopiha i kahi momona i hoʻomaʻemaʻeʻia, me ka'opikala mālamalama, e like me ka lobule i ka syrup, a lailaʻo kēiaʻano hoʻokipa noʻoe. Mahalo i kahiʻano hoʻomohala kūikawā kūikawā,ʻaʻole e like ka jam e like me ka meli, e paʻa mau i nā'āpana hua a mālama i ka maximum o nā huaora. ʻOi aku ka maikaʻi o ia mau halves no nāʻano pāʻani kūikawā he nui, i mea nui no nā pana pua. Akā, eia ka manaʻo nui, pono ka hua e lawe i ka lepo a hoʻokuʻuʻia mai ka lāʻau, aʻaʻole i hōʻiliʻiliʻia mai ka lepo.
Mea Kai:
- nā'āpana - 2.2 kg;
- kuke - 2,1 kg;
- wai - 300 ml;
- rum - 35 ml;
- ka wai citric - 10 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua, e holoi ponoʻia nā'āpana'āpana, ma kahi o ka'ōpala, He nui kaʻohi eʻohi pinepineʻia ai i laila. Ma hope, eʻoki aʻokiʻoki i ka pahi me ka hua ma luna o nā lobu a unuhi i nā iwi. Ponoʻoe e hele i kahi 2 kilokilo o nā lobu a me 200 g pips.
E hoʻokuʻu i ka wai me ka waika a me ka sugar citric a me ka kukeʻana i ka syrup, pono e ho'āla i ia mea, iʻole e wela ke kō i lalo a hoʻohemo koke. Ke hana kēia me ka'ōpala o ka syrup ma waho o ka papa a ninini koke i loko o kā mākou mau'āpana. Mai hoʻohui me kahi spoon, akā, hiki iāʻoe ke nau'ū i nā kīʻaha me nā'ōpala i kahi liʻiliʻi e hāʻawi i nā paʻi i loko o ka syrup a waihoʻia a hiki i ka maloʻo loa.
I kēia manawa, ua liʻiliʻi iki nā iwi mai ke kōpena e koe a hoʻouna mākou iā lākou i ka umu no 5 mau minuke i 160 mau kekelē, no laila e maʻalahi ka maʻalahiʻana o ka māhele. Ke hoʻomaha iki lākou, lawe lākou i ka nucleoli a hoʻowūʻia i loko o ka umu ma keʻano likeʻole, a laila, maʻalahi ka shkurochka ma luna o lākou,ʻo ia ka mea kaumaha.
Hiki i nā wīnoa māmā ke lawe i kahi sipona mai ka syrup a hoʻololi i kekahi pan, a hoʻolapalapa houʻia ka syrup a nininiʻia i loko o nā'āpana apricot. E kū mālie ma mua oʻeono hola. A laila mākou e hana hou i ke kaʻina, akā e hoʻohui i ka nucleoli i ka syrup i mua o ka hoʻonāʻana a inā makemakeʻoe e lahilahi, i kēia manawa e kakali iki no ka manawa, e hoʻokuʻu aku i nā'āpana'ōpala a e hoʻolapalapa ia me lākou, a ma mua o ka hoʻohemoʻana i ke ahi e hoʻonui i ka rum a hoʻolaha ma luna o nā ipu i kālaiʻia. ʻAʻole pono e hoʻopiliʻia i ka pēpena pēpē e pale ai i ka hoʻomāmāʻana o nā lobu.
Pehea e hoʻomoʻa ai i ka'ākaki'āpana me nā nati a me ka lemon
Hiki i kēia moa kekahi meaʻono kūpono a me ka meaʻala no ka meaʻokoʻaʻole - lemon.
Mea Kai:
- lemon - 1 piece;
- Apricots - 1,5 kg;
- almonds - 30 g;
- kuke - 1,5 kg.
Hoʻomākaukau
Noʻuʻo Apricots a loaʻa iā mākou kahi iwi o mākou, a mākou i māhele