ʻO nā papa mua o ka haʻawina haʻawina haʻahaʻa me ka meaʻaiʻole e pono ai ka hoʻonalowaleʻana i nā kaumaha . Hāʻawi kaʻaila iāʻoe e wikiwiki i kaʻaila, akā,ʻaʻole e kaumaha i ka'āpana'ōpala. Loaʻa nā papahana mua he nui i'āponoʻia e nā meaʻai.
Ka meaʻai no ka'ōpala 'aipala no ka make kaumaha
ʻO kēia kīʻaha mua e kōkua i ka hoʻomaʻemaʻe i ke kino o nā meaʻino a hoʻokuʻu i nā kilokiloʻoi aku.
Mea Kai:
- kāpena - hapalua kilo;
- ono - 6 mau apana;
- nā'ōmato - 2 mau'āpana;
- meaʻono - 3 mau'āpana;
- celery - 1 mile;
- nā'ōmole, nā meaʻala a me ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Ke kāpena kāpiliʻia i loko o kahi'ōpū me nā'ōpokiʻeleʻele o ka mea honi a me ka kuke. E hoʻopili wale i kahi paʻakai liʻiliʻi. Peel i nā 'ālika a me nā pepa,ʻokiʻokiʻia i loko o nā kopa a hoʻokuʻu i kahi liʻiliʻi o nā aniani no nā minuke. E hoʻomoʻi i nā'ōmato i'ōlū a me ke kanuʻia, a me nā meaʻala. Kuhi no 5 mau minuke. a hoʻokomo i ke kope i ka pā. Ma hope oʻelua mau minuke. e hoʻonui i nā greens a lawelawe.
Melele kaʻaila no ka hala kaumaha
ʻO ka punahele kaulana loa e kōkua i ka momona,ʻo ia ka inoaʻo Bonn. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻololi iki i ka papa hana o nā huahana, no ka laʻana, ma kahi o nā'ōmato, e hoʻohana i ka paʻi tumato.
Mea Kai:
- kāpena - 400 g;
- ono - 5 mau apana;
- nā'ōmato - 5 pcs.;
- pepaʻono - 2 pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- makaʻala - 4 mau kī a me 2 cm kumu;
- he pūʻi paʻi a me nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ka meaʻai no ka meaʻono no ka make kaumaha, e momona i ka momona, māmā a no ke kūʻana me ia, hiki i nā mea hoʻomaka ke kuke. Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻai aʻokiʻia i kekahi ala maʻamau. E puhi i kēia mau mea i loko o ke kōkomo, e ninini i ka wai a kau i ka pā. Ma hope o ka'ōpala, e hoʻokomo i nā meaʻala a me nā greens. E kīpala i nā mea a pau no 10 mau minuke, a laila, e hoʻohuli i ke ahi i ka palena liʻiliʻi a me ka kuke a hiki i ka maʻemaʻe o ka mea kanu.
Ka meaʻai o ka paila kāpena no ka pohō kaumaha
ʻO kekahi koho he lolo kalo a me ka hulu māmā, hiki ke hoʻohanaʻia no nā lā hoʻoili . Mahalo i nā pīni, uaʻoluʻolu loa ka pā.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 5 pcs.;
- kāloti - 6 pcs.;
- beana - 500 g;
- kāpena - he poʻo liʻiliʻi;
- ono - 6 mau apana;
- ka paʻakai a me ka pepa.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōpala huaʻai no ka make kaumaha o kēiaʻai, ponoʻoe e hoʻomākaukau i nā huahana a pau: maʻemaʻe aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hiki ke hoʻomoe i nā pīni, akāʻaʻole pono kēia. E kau i nā meaʻai i loko o kahi kōkiko me ka wai a me ka kuke a hiki i ka hanaʻana.