I ka wā e kamaʻilio ai e pili ana i kaʻenehana Ukrainian, hiki i kekahi o nā mea e hoʻomanaʻo mua loa i ka Borsch Ukrainian. ʻO nā mea momona, nā meaʻala a me nā puʻuwai nui e pili ana ia mea. Makemakeʻoe e aʻo i keʻano o ka kukeʻana? A laila, e kali ana nā mea huna o ka Ukrainian borscht ma lalo nei.
Pehea e kuke ai i ka borsch Ukrainian?
ʻO ka lorsan Ukrainian maoli he meaʻono maikaʻi. He meaʻono a maikaʻi kēia meaʻai. Aia ka nui o nā mea kanu i hoʻomoʻaʻia, a he paʻakikī kēia, a he maikaʻi ka hopena i kaʻeliʻana. No laila, heʻokoʻa kū hoʻokahi a me kahi mea'alapalapala i hāʻawiʻia, pono e hahai i kēlā mau rula:
- E puka mai ke kīʻaha waiwai nui, ināʻoe e hoʻohana i ka pipi hou, ka puaʻa a me ka moa, kahi e pono aiʻoe e hoʻolapalapa me nā meaʻala.
- ʻO Beetroot e hāʻawi i ka pāpale i keʻano ulaʻula. Inā'ānenaʻia ka mea kanu i ka wā lōʻihi, e nalowale ke kala. Pono e hoʻopauʻia ka huapalapala pilikia me ka waiuma. A laila ua paʻa ka lawaiʻa waiwai o ka pā.
- No ka'ohala i Ukrainian borsch tūtohu e waiho i ka ālaiki. Hana maikaʻi ma ka hope. A laila, e loaʻa kahi mea hoʻokahi.
He meaʻai o Ukrainian borsch me nā dumplings
ʻO Borsch Ukrainian,ʻo keʻano o ka mea i hōʻikeʻia ma kēia wahi, e hiki ke noʻonoʻoʻia he kīʻaha maʻamau o nā meaʻai'āina. Hāʻawiʻia kahi mea kūikawā i nā pīni, a me kaʻiʻo he kumu maikaʻi loa ia o ka protein, hoʻopūpū i ke kino a hāʻawi i ka ike.
Mea Kai:
- pipi - 0,5 kg;
- ka'ōmato hapa - 5 tbsp. koko;
- kāpili kāpena - 500 g;
- kāloti - 1'āpana;
- nā kīʻaha kuke - 500 g;
- pipi - 1 pc.;
- ka potato potato - 5 pcs.;
- ono-turnip - 1 piece;
- nā cloves o ke kāleka - 2 pcs.;
- lemona i ka wai lemon - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- palaoa palaoa - 400 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- wai 100 ml;
- aila - 50 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka meaʻai me nā meaʻala a me ka'alala. A laila hoʻokaʻawaleʻia i mau'āpana, a me ka kānana wai.
- E hoʻouna i nā kāpena kāpena i ka pā.
- E hele i nā huaʻalaʻehaʻeha me ka wai lemon. I ka wa eʻoluʻolu ai, e hoʻokomo i ka'ōmato.
- Hoʻounaʻia ka uala i kahi pā, a ma hope o 15 mau minuke, waiho lākou i ke kaʻina, ka pi a me kaʻiʻo.
- He 10 mau minuke, ka paʻakai, a ma ka hopena eʻokiʻoki i ke kaloʻakika a waiho ma lalo o ke poʻi.
- No nā'ālapa o ka palaoa i nininiʻia i ka wai, ka waiū me ka wai paʻakai. E hoʻokuʻu i ka palaoa, e'ōwili i ka papa me kahiʻeleʻele 5 mm.
- E hoʻopihaʻia nāʻano kūmole, e hoʻolei i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai a hoʻolapalapa a hiki i ka leleʻana i luna.
- Hoʻomākaukauʻia ka Ukrainian borsch i ka papa me ka hoʻopihapiha a me ka kirimalu.
Pehea e kuke ai i ka borsch Ukrainian me ka pipi?
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka borscht burecht i Ukrainian e pili ana i nā beets. Hāʻawi kēia hua i kaʻele ulaula. Ma kekahi mau'āpanaʻo Ukraine, ua'ōpalaʻia nā huaʻai,ʻaʻole kekahi. ʻO kahi wale nō nā pīkeke, iʻokiʻia no ka mālamaʻana i kaʻeleʻele.
Mea Kai:
- ʻO kaʻaila - 3 lita;
- ka potato potato - 300 g;
- Buryak - 150 g;
- kāloti - 150 g;
- pepaʻono - 1 pc.;
- kāpili kāpena - 600 g;
- ka'ōmato - 150 ml;
- ono - 100 g;
- ke kō;
- ka winika - 10 ml;
- nā niho āpau - 3 mau'āpana;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia ka bep pulp me ka hoʻohuiʻana i ka vīnega.
- Hoʻopihaʻia ka wai e hoʻolapalapa ai i nā mea kanu iʻohiʻia, i kāluaʻia no kahi hapahā hapahā o ka hora, e hoʻopiliʻia ka'ōpala a me nā'ōmato.
- ʻO ka paʻakai, ke kōʻana e paʻakai, ke kau me ke kāleka a hoʻomau.
Pehea e kuke ai i ka borscht ukrainian me kaʻiʻo?
ʻO Borsch Ukrainian, he meaʻono me kaʻiʻo, ka mea i hoʻomālamalamaʻia i lalo, e hele i ka waiwai a me ka mea eʻoluʻolu ai. ʻAʻole pono kēia me kaʻelua no kaʻaina awakea. E piha ana ka home, piha kaʻoluʻolu a noi i nā mea hoʻopiha. E loaʻa i kahi haku wahine ka mahalo nui.
Mea Kai:
- puaa ma ka iwi - 600 g;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- poteto - 200 g;
- kapelu - 0,5 kg;
- nui o ka nui - 1 pc.;
- beets - 200 g;
- ka'ōmato hapa - 50 g;
- aila - 40 ml;
- nā kāleka kākā - 2 pcs.;
- ke koko sugar - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka puaʻa me kaʻaila a me nā meaʻala.
- I ka'ōpū e waiho ana i nā lau kālepa i kāpiliʻia no ka hapahā o ka hola.
- Hoʻomoʻaʻia nā lauʻanoʻulaʻula, ua hoʻolimalimaʻia me ka paʻi paʻipiʻi, ke kō.
- E hoʻouna aku i nāʻuala a me ka huiʻana mai ka'enaʻu i ka ipu.
- Hoʻopihaʻia ka mahana wela i ka pālaina kālepa a lawelaweʻia.
Ukrainian kuihi borsch
Mai ka lae e loaʻa iāʻoe kahi'alapulu momona , kahi maikaʻi e hoʻohana ai i kumu no nā ipu mua. ʻO ka meaʻonoʻo Ukrainian borsch me kaʻiʻo o kēia manu e lawe i kahi hanohano ma ka papaʻaina,ʻaʻole e waiho i ka mea pōloli. ʻAʻole kēia meaʻai meaʻai, akā,ʻo ka papa o ka mua wela e hana maikaʻi.
Mea Kai:
- kuihi - 1 kg;
- kāpili kāpena - 600 g;
- ka piʻi - 300 g;
- ka winika - 10 ml;
- kāloti - 150 g;
- Buryak - 200 g;
- ono - 150 g;
- 'ōleʻele puree - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Hāʻaʻia ka manu me nā meaʻala.
- Hoʻopuluʻia kaʻaila i ka vīnega aʻeli.
- E hoʻomoe i ka'ōpoki kāpeti-ʻoho, ka paila me ka'ōniu a maloo.
- I loko o ka'ōpala e kāpīpī i ka mauʻu maloʻo, ka potato potato, a ma hope o ka hapahā o ka hora, e hoʻokuʻu i ka hui mai ka pīkī.
- Eʻaʻahu i kaʻaina a hāʻawi aku iā Ukrainian borscht e uha.
ʻO Ukrainian borsch me ka puaʻa
ʻO Borscht ma Ukrainian, ka meaʻoi loa o ka meaʻai e kali nei ma lalo nei, e kāhāhāʻo ia i konaʻaʻai kū hoʻokahi. ʻO ka huna a pau i loko o ka momona kahiko. ʻAʻole he hua hou o kēia hopena. ʻO ka'elemona kahiko me kaʻeleʻele kilokilo e hana i kahi meaʻono a me ka meaʻono.
Mea Kai:
- ʻO nā pua leʻo - 1 kg;
- beets - 150 g;
- kapi-turnip - 100 g;
- ka lau pua - 400 g;
- kāloti - 100 g;
- nā'ōmato - 400 g;
- momona momona - 50 g;
- nā cloves o ke kāleka - 2 pcs.;
- dill - 50 g.
Hoʻomākaukau
- Ua'ānaiʻia ka'ā'ī i nā meaʻala.
- Hoʻomoeʻia ka Beetroot a me ka kāpeti me nā'ālika a me nā'ōmato.
- I kahi kāpena kāpīpī e hoʻouna i ka kāpī me nā kīpī potato, e kuke no 20 mau minuke, e ninini i nā mea o ka'ōmole.
- Hoʻopiʻia ke kīlapa, ka pahu a me ka momona. Kāpalaʻia nā kinona a hoʻounaʻia i kahi wela.
- Mamua o ka lawelawe ana, o ka Ukrainian borsch maoli me ka mea hana malu - ka momona kahiko, kaohi.
ʻO Ukrainian borsch - meaʻai me nā pī
No ka poʻe makemake i ka meaʻai meaʻai a me ka wikiwiki paha, aia ma ka'ōlelo lean Ukrainian borscht. ʻAʻole i loaʻa ka kohoʻana i kēia koho ma mua o ka hoʻohuiʻana o nā meaʻai. Ma muli o kaʻike o nā legumes, loaʻa kahiʻaiʻono.
Mea Kai:
- beana - 1 aniani;
- kāpena - 500 g;
- poteto - 300 g;
- beets - 200 g;
- kāloti - 200 g;
- aila olila - 50 ml;
- greens o dill a me ka pāhiri;
- aniani - 200 g;
- ka'ōmato hapa - 50 g;
- ke kō.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokaniʻia nā pīni no 3 mau hola, a laila ua kāhua, hoʻonui
- ka paila a me ka potato brousochki.
- ʻO nā'aleʻa me ka pīpeti pīpī e paʻiʻia, e hoʻopiha i ka paʻi hapa, ka mea i loko o ka wai, ka paʻakai,
- ʻo ke kō a me keʻano o ka momona o nā mea kanu.
- ʻO ka hopena o ka huiʻana e hoʻounaʻia i nā mea i koe, e kiola lākou i nā'ōkāmaʻopa liʻiliʻi a hoʻokuʻuʻia.
Ukrainian borsch i multivark
ʻO Ukrainian borscht ma keʻano nui,ʻo ka mea i hōʻikeʻia ma lalo iho nei ua hahauʻia me keʻano maʻalahi. Akā,ʻaʻole ia he mea eʻona ai ka meaʻai. Mahalo i nā hiʻohiʻona kuke i loko o kēia polokalamu,ʻo ka mea mua ma ka multivark e hele mai ana me kaʻoluʻolu nui.
Mea Kai:
- ʻohi - 3 liters;
- kāpena - 300 g;
- beets - 200 g;
- poteto - 200 g;
- aniani - 150 g;
- ka hale inu waina - 1 teaspoon;
- ka'ōmato hapa - 50 g;
- kala - 3 mau niho;
- Greens hou o ka pahu.
Hoʻomākaukau
- ʻO ke kumu o ka borsch Ukrainian i ka lehulehu e lilo ia i mea kanu, i pāloloʻia ma kaʻaila ma ka "Bake", me ka hoʻohuiʻana i ka vīnega, ka pīni, ka paʻakai a me ka sugar.
- Ia lākou e kanu i kaʻuala, kāpena. E hoʻopiha me ka decoction.
- E hoʻomākaukau no ka "hoʻonāuki" no 1.5 mau hola, i ka wā me ka pākiki kālekaʻeleʻele, greens a lawelawe.