E hoʻomākaukau i kahi kīʻaha i hānau mai i ka'ōpiopioʻana: nā huahana kūlohelohe a me ka liʻiliʻi o nā noʻonoʻo meaʻai - nā mea a pau āu e makemake ai. Hoʻopili nā mea kanu me ka pua liʻiliʻi a pōkole no lākou e wehewehe hou aku mākou.
Pehea e kuke ai mai kahi pōkole pokole?
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- nui - 1 wahi;
- beka - 100 g;
- palaoa - 2 mau mea;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ke kō - hapalua o ke kenekulia;
- soda - 1 teaspoon;
- lemona wai - 2 tsp.
- kirimoaʻula - 3 tbsp. koko.
No ka hoʻopihaʻana:
- kahi nihi - 200 g;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- hua'ōpili - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka palapalapala, pono ka'ōpū e pīpīʻia me ke kōpaʻa a laila hoʻohui i ka waiū maʻemaʻe a me kaʻaila kawa i ka huiʻana. Hoʻopili mākou i ka palaoa a nininiʻia i loko o nā'āpana i loko o ka meli egg-and-oil. Ke hoʻomaʻamaʻaʻia ka paila - hoʻomoʻia ka soda, i kinaiʻia me ka wai lemon a hoʻomau i ka huiʻana, e ninini ana i ka palaoa. ʻO ka pōkole pōkole i hanaʻia no ka mīkini pono e pono e loli, akā,ʻaʻole e pipili i nā lima. Hoʻomopala mākou i ka mea'alapalapa me kahi kiʻiʻoniʻoni a kau i loko o ka firiua no 15-20 mau minuke.
I kēia manawa, e hana kākou i ka hoʻopihaʻana. Kāpīʻia i ka hua iʻa a me ka sugar, e hoʻopili i ka pōpō ka hapalua o ka palaoa. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻopiha i ka piha piha i ka vanillin.
Hoʻokipaʻia ka papaʻa maeʻa i nā'āpana o ka nui like, hoʻohuli mākou i ka palapalapa i loko o kahi papahele puni, a'ookiʻia kona mauʻaoʻao me kahi pahiʻoi. I waenakonu o ke kumu o ka palapalapa, e waiho i ka puʻupuʻu o ka hoʻopiha a hoʻopuni i ka hapalua. Hiki ke pani a hoʻopaʻaʻia nāʻaoʻao.
No ka holoiʻana i nā wai a me kaʻulaʻula i ka hopena o ka kukeʻana, ma mua o kou hoʻokomoʻana i loko o ka umu, e hoʻonani i ka piko me ka'ōpū i'ō. I kēia manawa e koe wale nō i ka kukeʻana me ka hīnī i loko o ka umu, ua hoʻonāʻia i 200-220 mau mākelē no 20-30 mau minuke.
Ka meaʻai no ka pōkole maikaʻi me ka'ōlaʻa
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- hua - 2 mau wahi + 1 wahi;
- kaʻaila kawa - 200 g;
- palaoa - 600 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp;
- beka - 150 g;
- ke kō - 160 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- kakaniani - 300 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- Hauheʻe - pinch;
- 'Ālika - 2 mau'āpana;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- kuke - 100 g;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Nā puaʻa (2 pcs.) Ua'ānaiʻia me ka wai, e hoʻonomi i ka waiū maʻemaʻe a hoʻomaka e kāpīpī i ka paila, e ninini iho ana i ka palaoa a me ka palolo. Hoʻomahaʻia ka paila palaoa i hoʻopauʻia no 20-30 mau minuke.
No ka hoʻopihaʻana, ua huiʻia ka curd me ka sugar a me nā hua, e hoʻopiha i kaʻaila kawa a me ka palaoa. Hoʻopiliʻia nā'ōlaʻi peeled ma kahi'āpana maikaʻi a kāpīpī i ka nui o ka'umehana. E hoʻopili i nā'ōlaʻa me ka puaʻa a hohola ma nā'ōpuni o ka paila palaoa i'ōwiliʻia. Ua lūlūʻia nāʻupena lubricate egg and baked in preheated to 200 degrees oven for 20 minutes.