ʻO Pelmeni me ka sauerkraut

ʻO kēia kepa, he mea paha he hōʻailona o ka hoʻololi a me ka hoʻopiliʻana o ka papa hana maʻamau i ka manawa, a me ka hoʻolālāʻana a me ka noʻonoʻo o kā mākou mau meaʻai.

Pehea e kuke ai i nā'ōhūhū me ka sauerkraut, ka paila a me nā halo?

Mea Kai:

• palaoa - 300 g;
• ka sauerkraut - 0.5 kg;
• waiu - 100-120 g;
• wai - 70 g;
• kaʻaila aila - 25 g;
• nui - 1 wahi;
• kahupu - 200 g;
• momona - 50 g;
• ono - 1 aniki;
• pepa;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

ʻO ka hoʻopihaʻana i ka sauerkraut no pelmeni, ua hana waleʻia. Pono e'ōpalaʻia ka pāpale, kahiʻokiʻoki pono a paʻiʻia i loko o ka pā. Hoʻomoʻiʻia ke kāpena Kvasshenuyu i nā ipu no ka hoʻopauʻana, e hoʻomoʻi i nā'ākani i'ōniʻia, nā haloni'ohiʻahi,ʻo ia ka mea momona maikaʻi loa, ka paʻakai, ka pepa a me kahi waiʻuʻuku. Hoʻopihaʻia ka pihaʻana a hiki i ka wā e lilo ai keʻano o ka lole. Ma ke ala, hiki iāʻoe ke hoʻoponopono i ka nui o nā momona.

Ma hope o ka hoʻomākaukauʻana, hoʻopili maikaʻiʻia ka hoʻopihaʻana a hiki i kaʻaʻahu a haʻalele i ka hoʻonuanu.

ʻO ka lepo inā makemakeʻoe e lūlū, a laila e ninini iho ma luna o ka papa i keʻano o kahi paʻi. Ma kēia puʻu, e hohonu ka lima, e nininiʻoe i nā mea i koe o ka paila palaoa ma laila. E hoʻohui i ka waiū me ka wai, a laila e hoʻohui i ka paʻakai a hui hou. E ninini iho i ka hopena o ka hopena i loko o kaʻili i hanaʻia i loko o ka palaoa a kāwili i ka paila, a laila e hoʻomoʻi i ka hua, e hoʻokuʻu, e hoʻokomo i 1 teaspoon o kaʻaila a hui hou. Hiki i ka'ōpala pepa ma waho mai kahi e paʻipaʻi aiʻoe, inā he kelehelahi wale nō, pehea ka nui o ka pancake'ōwili. Akā ināʻoe e hoʻohana i kahi kūikawā kūikawā no ka hoʻolālāʻana i ka ravioli, ponoʻoe e'ōwili i nā pancakesʻelua ma mua o ka poli. I kēia manawa, e hoʻolapalapa i ka pelmeni a hoʻolapalapa i loko o ka wai, me ka hoʻopoinaʻole i ka paʻakai.

ʻO Pelmeni me ka lole a me ka mīmū

Mea Kai:

• palaoa palaoa - 0,4 kg;
• ka sauerkraut - 0.5 kg;
• kaʻiʻo puaʻa - 0.4 kg;
• waiu - 100-120 g;
• inu wai - 100 g;
• kaʻaila aila - 25 g;
• nui - 1 wahi;
• Mele meaʻai - 50 g;
• ono - 1 wahi;
• pepa;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

ʻAiʻia nā'āpona a hui pū i loko o kahi wai holoi me kahi mea liʻiliʻi ka nui o ka wai a me ka sauerkraut, pono iāʻoe ke'ōmole mua iʻekolu kenimika ka lōʻihi. ʻO kēia māhele o ka hoʻopihaʻana ua hoʻomākaukauʻia ma mua o ka palupalu o ka sauerkraut. Hoʻokiʻokiʻia ka puaʻa i nā'āpana a hoʻopiliʻia i loko o ka moa liʻiliʻi e hoʻohana ana i nā mea umauma (ka mea holoi aiʻole mea hana mīkini), ināʻaʻole momona kaʻiʻo, hoʻonui i kahi momona. Hoʻopiliʻia ke kāpena kapi me nā'omeka me kaʻiʻo o ka'āina a me ka hui maikaʻi, me ka hoʻouluʻana i ka soya a me ka pepa. E hui pū me nā meaʻai'ē aʻe, e like me ka papa mua o kēiaʻatikala. Ma hope iho, hana i ka pelmeni a hoʻomehe i ka nui i makemakeʻia. ʻO nā mea i koe, ua paʻi muaʻia nā dumplings, hiki ke maloo i ka manawa hou.