ʻO kaʻiʻo āpau ka meaʻai maʻamau. ʻAʻole no kaʻole, pono e hāʻawi aku i nā keiki i ka hoʻokomoʻana i nā meaʻai kōkua. ʻO ka lēpona kona waiwai i loko o nā protein, nā huaora a me nā minela. A hiki i kahi lapalapa ke kuke i ka nui o nā meaʻono.
ʻO ka'āpana hōʻoluʻolu o ka pipi
Mea Kai:
- ka wāwae o ka lipi - 4 mau pcs.
- 'Ālikaʻulaʻula - 4 pcs.;
- ono - 2 pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- he mea kanu hou - 4 tbsp. koko;
- ka pia pila - 500 ml;
- mustard - 1 tbsp. koko;
- momona - 6 mau kaula;
- ka maloʻo - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻu mau'ōhiʻa, ke wehe nei mākou i ke poʻo aʻokiʻoki iā lākou i nā'āpana. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila aʻokiʻia i loko o nā pahu. Hoʻokipaʻia hoʻi nā kāloka i loko o nā pahu. Hoʻomoeʻia nā meaʻai a pau i nā papa ma keʻano: nā'ōlaʻa,ʻaila, kāloti. Hoʻopihaʻia kēlā me kēia pāʻani me kaʻili. Mai luna mai ka'ūhā o kaʻoki. Hoʻopiliʻia ka beer me ka paʻakai, ka pepa a me ka pua nani. Me ka hopena o ka huiʻana, e nininiʻia ana ka wāwae a pau a kau i nā momona. E hoʻopau i keʻano me kahi poʻi a hoʻomohala ma ka mahana wela a hiki i ka mākaukau. I ka hopena o ka hoʻomākaukauʻana, hoʻololi mākou i ka starch i 50 ml o ka wai a nininiʻia i loko o kaʻilima e hoʻopili ai i ka meaʻai pia.
ʻO kaʻeha ma Farani - keʻano momona maikaʻi mai ka pipi
Mea Kai:
- laka - 1 kino;
- ka waina keʻokeʻo - 250 ml;
- beka - 80 g;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ono - 2 pcs.;
- ka champignons - 200 g;
- me nā yolks - 2 mau'āpana;
- lemon - 1 piece;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- ka kiriminaʻona - 125 g;
- greens - eʻono;
- kekakai baʻa, ka paʻakai, paʻakai pepa, ka wai a me ka vīnega no marinade.
Hoʻomākaukau
Mai ka wai, ka vīneka, ka paʻakai a me nā meaʻala, ke hana nei mākou i ka uamo waiʻula, a mākou e ninini aku i loko o ke kupapaʻu o ka pīpī a waiho i ka uaki i ka 12. Ma hope o kēlā,ʻokiʻoki i ke kino i loko o nā'āpana, a mākou e hoʻokomo i loko o ke kōkomo, e hoʻohui i ke koʻi āpau a me nā kāloka paʻi. Hiki kā mākou nininiʻana i kaʻailaʻaila a me ka pua a hiki i ka'ōʻana o kaʻiʻo. A laila, nininiʻia i loko o ka palaoa, a huli aʻe, e kapala i kaʻiʻo no 5 mau minuke hou. E ninini iho i ka waina, ka paʻakai, ka pepa eʻono ai. He mau minuke i 2 e nininiʻia i ka wai kahi i uhiʻia ka iʻa. Ke kahi o kahi hora. He 10 mau minuke ma mua o ka mākaukau e hoʻonui i nā hauhi. E hoʻokuʻu i nā yolks me kaʻaila'alaʻula a me ka hopena o ka'ōmole i loko o ka pīpī. I ka hopena, e hoʻopili i nā mea kanu a me ka wai lemon.
ʻO ka'ōpena me ka vermicelli
Mea Kai:
- nā wāwae o kahi koʻi -ʻelua mau'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- ʻAmelika keʻokeʻo - 1 pc.;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- me nā'ōmaʻa uliuli hou - 100 g;
- ka liʻiliʻi vermicelli - 2 tbsp. koko;
- greens - eʻono;
- ka paʻakai, nā meaʻala - nā mea maikaʻi loa.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻiʻia nā wāwae o ka pīpī, nininiʻia ka wai anuanu a ma kahi ahi wela e lawe mai i kahiʻehu, e hoʻoneʻe i ka'ōpū hana a hoʻomoʻa i ke ahi a hiki i ka manawa e mākaukau ai kaʻiʻo. E hoʻokaʻawaleʻia mai nā iwi aeʻokiʻoki i mau'āpana. I kēia manawa, e'ānai i kaʻaila, i ka pepa bele, i ke kāleka a me nā huaʻai i loko o kaʻaila. Hoʻomoeʻia nā pīni kui. Hoʻopili mākou i ka hulu, hāʻawi iā ia he'ōpū, waiho mākou i kaʻiʻo, ka pīni a hoʻomākaukau i nā huaʻona i loko. E lawe mai i kahi ohua a kuke no ka 10 mau minuke, a laila e hoʻomoʻi i nā mea kanu i kālaiʻia, ka paʻakai, nā meaʻala a me ka lima o vermicelli. E'ōpala no kahi o 5 mau minuke, a hoʻohemo i ka moa mai ke ahi.
ʻO Rabbit Soufflé
Mea Kai:
- ka pipi - 200 g;
- waiu - 100 ml;
- pauka - 100 g;
- nā hua huʻi - 4 pcs.;
- keʻokeʻo keʻokeʻo - 1 lāki;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i nā kāpili lūlū i nā'āpana liʻiliʻi. E kaomi i ka pī me ka waiū. I loko o ke pola o ka mea holoi ka mea e hoʻokuʻu ai i kaʻiʻo, ka pīpī i hoʻopiʻia, ka paukena a me ka paʻakai. Hoʻohui pū mākou i nā'ōmole o nā hua manu. Hoʻololi mākou i nā mea a pau i kahi nui like. Hoʻomoʻi i nā'ōpū moa i kahi'ōpena a hoʻolimalima mālie me ka iʻa moa. I loko o ke kīʻaha multivarki e nininiʻia i loko o ka wai, e hoʻokomo i kahi kīkeke no ke kukeʻana i ka mahu. Hoʻomoʻa mākou i ka'āpana iʻa ma luna o nā mikili poli, e hoʻokomo iā lākou ma luna o ka'āpana'eneʻene a ma keʻano "ka hana kai", hoʻomākaukau mākou i 40 mau minuke. Hoʻomakaukauʻia ke kumulāʻau nui a me keʻano hauʻoli o ka pīpī!
Goulash me ka pipi a me ka pua
Mea Kai:
- laka - 1 wahi;
- ono - 1 wahi;
- wai'ōmato - 1 gākeke;
- kākāka - 3 mau pale;
- mea hoʻoulu moa - 2 tbsp. koko;
- hua waina - 100 g;
- Waiwai Bay - 1 piece;
- nā'ōpū - 2 pcs.
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoheleʻia ka māpū i nā'āpana'āpana a wiliʻia me ka hoʻouluʻana i ka moa a me kaʻiʻo. Hoʻomoʻa mākou i nā'āpana i loko o kahi pahu wela. Uaʻokiʻia nāʻewa i loko o ka'āpana, hoʻokomo mākou iā lākou i ka pīpī, ninini i ka wai'ōmato, hoʻolei mākou i nā hua waina, nā meaʻala a me nā kīlapalaʻaila. Hoʻouna mākou i keʻano me ka pīpī, i uhiʻia me kahi poʻi, i loko o ka umu a me kaʻauʻa no 3 mau hola i kahi mahana o 150 ° C.