ʻO ka'ōpū o ka'ōpū a me nāʻano hoʻopihapiha he meaʻono ia e nānā nui i ka papa. ʻO ka meaʻai e mahalo i nā malihini aʻoluʻolu i nā mea hale, aʻaʻole e paʻakikī ke kuke!
Nā pāpū o ka moa moa i ka umu
Mea Kai:
- ka'ōpū hānai - 6 pcs.;
- kahi - 150 g;
- ka pipi - 150 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka pīkī a me ka palaoa - no ka pipiʻana;
- nā meaʻala .
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka umauma, ka promellvaem kāwele, keʻokiʻoki mākou i nā kiʻi, kāpili i kahi liʻiliʻi a me ka wā me nā meaʻala. A laila e kau i kēlā me kēia'āpana'āpana bacon, e hāʻawi i nā'āpana o ka liʻi a kau i kaʻiʻo i loko o nā'ōwili lahilahi. Hāʻawi mākou iā lākou i ka palaoa, a laila, kauʻia i lalo i loko o ka hua iʻa i kāpīʻia i ka paʻakai a kāpīpīʻia me kahi pūnāwai. E kau i nā'ōwili o ka umauma moa me ka puaʻa ma kahi pālua tunu, kāwiliʻia me ka baila, a hoʻokipa i kahi mahana o 180 degrees 40 mau minuke. Mālama mākou i ka pākaukau, e hoʻoulu ana i nā mea kanu hou.
ʻO nā'ōpū o ka umauma mīpala me ka hīnī
Mea Kai:
- Pāʻani a me ka pāhiri - 50 g;
- nā lau o koume - 1 tbsp. koko;
- 'ai ka' ai rye - 5 mau paʻi;
- hua manu - 2 pcs.;
- wai i hoʻohuiʻia - 2 tbsp. koko;
- ka umauma omo - 10 pcs.;
- ham - 10 mau paona;
- Kuhi Swiss - 100 g;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau mua i nā meaʻai. No ka hanaʻana i kēia,'ānaiʻia nā'ōmole hou,'āpalapala a hoʻokomoʻia i loko o ke pola. E hoʻonui i ka berena a me ka manawa i'ōwiliʻia me nā meaʻala. Hiki i nā'ōpū moa me ka wai a hoʻokaʻawaleʻia no kekahi manawa ma kaʻaoʻao. Hoʻomoeʻia kēlā hapalua o ka moa i loko o kahiʻeke'elepeta polyethylene a paʻi me ka hāmare a iʻole ka pine pine. A laila, uhi mākou i kēlā me kēia'āpana'āpana me kahi'āpana ham, wahi a me ka hoʻouluʻana i ka mea'ōmaʻomaʻo. Hoʻopili i nā'ōkeke i loko o nā'ōwili, e hoʻokomo i kēlā me kēia i loko o ka waihona hua manu a hahao i loko o kahi'āpana, a hoʻonuiʻia me kaʻaila. E puhi i ka pahu i kahi mahana o 180 degrees aʻokiʻia. Ma mua o ka lawelaweʻana, eʻoki i kēlā me kēia'ōwili i nā'āpana lahilahi a hoʻokalakaʻia me kahi lālā o Basil.
E'ōwili me ka umauma moa i pau i nā pā
Mea Kai:
- ka'ōpū hānai - 4 mau pcs.;
- Pākuʻi maloʻo - 4 mau pcs.
- hulu mua - 60 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponopono mākou i ka pupuhi,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi a'ōleʻele i luna o kaʻaila, e nininiʻana eʻono. Ua holoiʻia a holoiʻia nā lālā. Kūleʻaleʻa ka palaoa a me kaʻaila a me nā hua maloʻo. Eʻokiʻoki i ke'ōpoki i loko o nā'āpana 3 aʻona i nā meaʻala. No kēlā me kēia meaʻai holoholona, kau i kahi liʻiliʻi nui o ka hoʻopihapiha, hoʻopili'ōwili a hoʻopaʻaʻia nā niho niho. E puhi i ka paila ma ke kapuahi mua i 35 mau minuke a moa.
ʻO ka'ōpū o ka'ōpū me nā hauhi
Mea Kai:
- ka umauma omo - 1 kg;
- nā haha'ōlelo hou - 400 g;
- leek - 2 mau'āpana;
- beka - 1 teaspoon;
- kahi - 2 mau;
- kaʻailaʻaila;
- ka pipi - 100 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Lele i ka lelo melenko pahi a me ka holoholo ma kahi pan i hoʻonaniʻia me kaʻaila. I kēia manawa, holoi mākou