Hoʻokomo kokeʻia nā māmā i ka laiki, nā'oʻiki a me nā hua.
Mea Kai:
- 4-6 i'ōpala i nā kupapaʻu kolo (kahi nui o ka kaumaha - gram 100-120);
- 150 karakiiki;
- Nā hua 4;
- 2 aniani;
- he wahiʻaila hauʻoli;
- greens (ka pā pāla, dill, coriander, basil, a me nā mea'ē aʻe);
- 2 cloves kele;
- lemon.
Hoʻomākaukau:
Māpīpīʻo Carcasses o ka squid i loko o 3 mau minuke -ʻaʻole hou, aʻoluʻolu. E hoʻolapalapa mākou i nā hua pa'ūpī, hōʻoluʻolu a kauʻia ma ka papa. ʻOhi i ka laiki, ponoʻole ia. ʻO kaʻaila a Peeled eʻoki liʻiliʻiʻia a kauʻia ma luna o kaʻaila i loko o ka pā. E hoʻolālā mākou i ka laiki me ka riki, e hoʻonui i nā hua i holoiʻia, nā greens a me ka'ōkuʻi paʻi. E hoʻopili iki, pepa a me ka hui. E hoʻopiha i ka kino o ka'āpae i hoʻomākaukauʻia me nā meaʻaʻahu a waiho i 2-3 mau papa hana. E hanaʻala me nā'ōpuʻu o nā greens a me ka puaʻa i hoʻonaniʻia me ka mīni paʻakai. ʻO ka meaʻono kaulana loa no nā huaʻohe: kaʻailaʻaila, ke kāleka, ka sinalemō, kahi waina maʻemaʻe,'ōpulu'ōpū. Eia nō naʻe, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā meaʻai'ē aʻe, e like me ka mayonnaise homemade. ʻO kahi maikaʻi maikaʻi i kāpīʻia i loko o ka mīniʻalani maʻemaʻe me ke kāleka.
Hoʻokomoʻia ka'ōpū me nā hauhi a me ka laiki
Mea Kai:
- 4ʻO nā kupapaʻu make;
- 2 aniani;
- 800 maumu o ka mea kani a kuhi paha;
- 200 grams o ka paʻakai paʻakai;
- 4 punetēpū o kaʻailaʻaila;
- paʻakai;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele;
- nā greens;
- lemon;
- 2-4 cloves o ke kāleka.
Hoʻomākaukau:
Māla iʻelua mau huapalapala pa'ū. E hoʻolapalapa mākou i nā iʻa hekī hoʻomaʻemaʻeʻia. ʻO kaʻaila a Peeled eʻokiʻokiʻia i ka palaoa a me ka'ōniu a hiki i ke gula i loko o ka pākīʻaila i kaʻailaʻaila ma ka mahana wela. E hoʻomoʻi i nā'ōhihi'āhiʻona maikaʻi i ka'ōmole paʻi a me ka pāʻina no 5 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ana. E hoʻomaʻemaʻe mākou i nā hua mai ka pūpū aʻokiʻoki i ka'āpala a iʻole mākou e kau iā lākou ma luna o kahi kaomi nui (hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka hui ma ke "chopper" mode). Hoʻopalapalaʻia ka huapalaoa ma kahi kālai lāʻau. E hoʻopili i nā mea hana a pau i hoʻomākaukauʻia no ka hoʻopihaʻana, kāʻei a me ka pepa. E hoʻonui i 2 huaʻala, nā mea kanuʻeleʻele a me ke kāleka. Pau nā mea a pau i ka hui a hoʻokomo i ke kiko. Hoʻokomo mākou i kēlā me kēia kino make i loko o kahi pāpale, i hoʻonaniʻia i loko. E kau i kēia mau pepa ma kahi pāpale bakena a kau i kahi no 10-15 mau minuke i loko o ka umu wela. Hiki ke hoʻohanaʻia kahi kīʻahi holoʻokoʻa, akā, hiki iāʻoe keʻokiʻoki i kēlā me kēia. E kāpīpī me ka wai lemon a hoʻonuiʻia me nā mea kanu. Hiki hiki ke hoʻomākaukau i ka'āpana likeʻole i kāluaʻia nā squids i ka laiki a me nā haloo. E hoʻokomo wale i ke aniani o ka laiki i hoʻolapalapaʻia ma ka meaʻai a hoʻemi i ka helu o nā haha i ka hapalua.
ʻO ka meaʻai
Hiki iāʻoe ke kuke i ka squid, me ka "crab" chopsticks. E mahalo nuiʻia kēiaʻano meaʻai e nā poʻe hana, nā keiki heleʻole, a me nā mea hoʻi i hikiʻole mai ai ka poʻe malihini mai iā lākou.
Mea Kai:
- 4-6 e hoʻomaʻemaʻe i nā kupapaʻuʻokoʻa;
- 200 maumu o nā lāʻau "crab";
- he gīnaʻi o ka laiki i kāluaʻia;
- nā greens;
- mayonnaise;
- moʻemina;
- paʻakai;
- ʻeleʻele paheʻe pepa;
- kakala;
- lemon.
Hoʻomākaukau:
E'ōpala i nā kupapaʻu kolo no 3 mau minuke. Eʻoki i nā koʻokoʻo, e hoʻohui i ka laiki. E hoʻomoʻa i kahi mīmulu kūʻokoʻa, mayonnaise, nā mea kanuʻeleʻele a me ke kāleka i ka hoʻopihaʻana. Pāpaʻi, pākuʻi me ka hui. Hiki iāʻoe ke hana. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻonaniʻia me nā greens a kāpīʻia me ka lemon. Ua puka nā mea a pau i ka wikiwiki. Hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā kino make i loko o ka pahu a me ka baʻa, a laila, hoʻokomo i nā huaʻona 2 i ka meaʻai.
Eʻai i ka moa
Hiki iāʻoe ke kuke i ka squid i pau i ka moa. Ua like ka loiloi i ka like me nā mea i hōʻikeʻia ma luna nei.
Mea Kai:
- 4-6 e hoʻomaʻemaʻe i nā kupapaʻuʻokoʻa;
- 200 grams o ka moa hela kulina;
- he gīnaʻi o ka laiki i kāluaʻia;
- Passekrovka mai ka'ōmole 1-st a 200 g of haroo;
- 100-150 grams o ka'ūpī liʻiliʻi;
- kakala;
- nā greens;
- 1-2 hua;
- lemon.
Hoʻomākaukau:
Pau ka'ōniʻoniʻo, ka huʻi a hoʻokomo i ka māwae e like me nā hoʻomaopopo mua.
I ka'ūpenaʻai, he maikaʻi ke lawelawe i nā wainaʻona, nāʻoliva, nā meli o ke kaona, nā huaʻai hou, nā iʻa mai ka iʻa a me nā iʻa'ē aʻe.