ʻO Borscht ma luna o ka meli bipi kahi o nā mea kahiko o Slavic a me ka mea Lūkini. E helu i ka helu kalori o ka borscht me ka pipi me ke kau wale nō, no ka mea,ʻo nā kīnaʻi a me kēlā me kēia mea hoʻohana i kāna mau nuances i ka hoʻomākaukauʻana i kēia pāʻani. No ka poʻe e hahai ana i kahi kiʻi a mālama i ka waiwai o ka hoʻokele o kaʻai i kēlā me kēia lā i loko o kahi palena liʻiliʻi, he mea nui ka loaʻaʻana o keʻano o ka calorie maʻamau o kahi kīʻaha.
Loaʻa i ka Caloric ka paila baila
No ka heluʻana i nā mea caloric o kēlā me kēia pā, ponoʻoe e noʻonoʻo i ka helu o ka ikehu a me ka helu o nā mea a pau i komo i loko o ka meaʻai. No ka hoʻoholoʻana i ka helu o ka calorie o ka borscht ma ka paila meli, pono pono kaʻike, i ka mea mua, i ka hana a me nāʻano kiko o ka hulu.
ʻO ka pipiʻai mai nāʻano meaʻaiʻelua - nā mea i'ōpalaʻia i ka'ōpū. Hiki ke hoʻemiʻia nā mea o Caloric o ka pipi beef borsch ma ka hoʻouluʻana i ka momona mua. I ka hoʻoemiʻana i ka waiwai o ka ikehu, hiki i kēia kaʻina hana ke hoʻomaopopo i ka mālamalama a me ka mālie o ka paila i hanaʻia, a me ka hoʻopauʻana i ka pono e wehe i ka pahu i ka wā e hoʻolapalapa ai i kaʻiʻo.
Ināʻoe e noʻonoʻo ma kahi o ka baila 3-4 lita o ka borsch e pili ana i 1 kg o ka pipi, a laila e loaʻa ka caloric i ka'ailapili i 100 g:
- ka iwi o ka iwi (shank a scapula) - ma kahi o 25 kcal;
- kaʻiʻo o ka'ōpū - e pili ana i 30 kcal.
ʻO ke kumu waiwai o ka iwi a me kaʻiʻo broth kekahi mauʻano likeʻole aʻo ia:
- ka'ōpiko - nā māmā 2.3 g, nā momona 1.10 g, nā'ōpelu'aleʻa 2.6 g;
- ka iwi - 4 g, nā momona 1.3 g, nā'aleʻahydrates 0.2 g.
Pehea e hoʻonui ai i nā kalola o borsch me ka pipi?
ʻO ka huaʻaiʻai no ka borsch he hana kuʻuna,ʻo ia hoʻi me ke kāpī, nāʻuala, nā beets, kāloti, nā'atika, greens a me nā meaʻono eʻono ai a me nā makemake o kēlā me kēia. Eia kekahi, i ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole, kaʻaila aiʻole ka lāʻau syrup e hoʻohanaʻia, a me ka paʻi pūmato. I loko o ka borscht mākaukau, he nui ka poʻe i makemake e hoʻokomo i kaʻaila kawa a me ka mayonnaise , ma laila e hoʻonui ana i ka helu o ka lelo i kēlā me kēia lawelaweʻana ma 45-60 kcal, ma muli o ka helu
ʻO nā huahana Caloric o nā huaʻai i hoʻomoʻaʻia no borscht i 100 g:
- poteto - 77 kcal;
- kāpena - 23 kcal;
- ka pipi - 50 kcal;
- kāloti - 39 kcal;
- kaʻi - 41 calories.
No laila,ʻo ka nui o kaʻoihana o ka borscht ma luna o ka pipi he 70-100 kcal ia no 100 g.ʻO ka mahele o ka 250 g ka 225 kcal ma ke kaulike, me ka hoʻonāʻana i kaʻaila a me kaʻiʻo i hoʻonuiʻia.