Mai kahi moa hiki iāʻoe ke loaʻa kahi meaʻaiʻono inā hoʻomākaukau maikaʻiʻia ka manu, hoʻoponopono a lawelaweʻia. He mea maʻalahi kēia, no kaʻikeʻana i nāʻano papahana he nui e hōʻike ana i ka hanaʻana i ke kaupale wai no ka moa. Hiki i nā mea kuke keʻokoʻa ma muli o nā mea i hoʻohanaʻia.
ʻO Marinade no ka moa i ka umu - meaʻai
No ka mea, ma keʻano maʻamau, uaʻailaʻia ka moa i ka umu, ua mua mua ia e aʻo i ka papa no iaʻano. He wahi nui ka manawa i ka hoʻoholoʻana. Inā ua hoʻomākaukau maikaʻiʻia ke kino a pau , e aho e hoʻokomo i loko o ka'ōmole i ka ahiahi ma mua. I ka wā eʻako aiʻoe i nā'āpana, hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa i kaʻiʻo no nā holaʻelua ma ke ana wela. ʻO ka mālamaʻana i nā kulekele maʻalahi e kōkua i ka loaʻaʻana o ka marinade maikaʻi no ka moa i ka umu.
Mea Kai:
- wai o ka lemon;
- mustard - 1 tbsp. l.
- aila olila - 1 tbsp. l.
- alakai - 0.5 tsp;
- pepaʻeleʻele - 0,5 tsp.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia nā huahana a pau.
- Hiki i nā'āpana o ka manu i loko o ka wai kūmole no kahi hen a hoʻopaʻa i loko o kahi paʻi polyethylene kahi e mālama ai i nā minuke he 15-20.
ʻO Marinade no ka moa mai ka yogurt
ʻO kekahi ala'ē aʻe e hāʻawi ai i ka manu he meaʻono nui loa e hoʻohana i ke marinade marinade no ka moa. A laila, ua huli kaʻiʻo i meaʻoluʻolu a leʻaleʻa. No ka poʻe malihini, hiki iāʻoe ke hoʻopili i kahi basil basil. ʻO kekahi o nā kānāwai kaulana i'ōleloʻia inā pono keʻai i kaʻiʻo i ka miu no ka manawa lōʻihi, a laila hoʻohuiʻia ka paʻakai ma mua o ka heleʻana i ka umu.
Mea Kai:
- kefir (1%) - 2 mau kapu;
- mustard - 1 tbsp. l.
- lean oil - 1 tbsp. l.
- kekala - 2 cloves;
- pepaʻeleʻele - 0,5 tsp;
- Basil - 0.5 tsp.
Hoʻomākaukau
- Hoʻohuiʻia nā mea hana.
- Hoʻokomoʻia nā'āpana i loko o ka waikuena no ka moa.
- Manaʻoʻia he manawa hola 8-10 ka lōʻihi.
ʻO Marinade no ka moa me ka meli
Hiki i nā kuhi kula i nā hale hana i hoʻolālāʻia keʻano o ka kohoʻana e like me ka waiʻohu honey no ka moa. Pono kekahiʻano hoʻomehana kūpono i kekahi mau huahana, akā,ʻo ka ho'āʻaiʻana i nā manawa he mea kupaianaha. Kūpono ka poʻe akamai i ka mea kanu i ka haʻaleleʻana i ka mayonnaise i ka wahinuʻana, a hoʻohana i nā meaʻokoʻa e ho'ākāka ai i kēlā mea kēia mea eʻono i ka meaʻai, e like me ka honi.
Mea Kai:
- ka meli - 2 tbsp. l.
- hale huihuʻu - 3 tbsp. l.
- paʻakai;
- pepa;
- nā mea kanu - basil, marjoram;
- kekaʻaka - 2 wili.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka meli i kaheʻe.
- E hoʻohui i nā meaʻai a pau ae ninini i ka moa.
- Ma hope oʻelua mau lā, e mākaukau kaʻiʻo no ka kukeʻana.
ʻOhi i ka meli-ʻohi i ka moa
ʻO ka hoʻoholoʻana i nā mea he nui ka mea maʻalahi, akā ua'ōleloʻia e mālama pono, no ka meaʻaʻole hiki iā lākou ke hoʻonui i ka pāʻina, akā ua pale nui loa ia. Aia kekahi mauʻoihana maikaʻi loa,ʻo ia hoʻi ka marinade no ka moa a me ka mūkeke . Hāʻawiʻia ka meaʻai i kahiʻohu maʻamau, no laila, hoʻohana pinepineʻia e nā hale wahine, no ka mea e waiho mau nei ka hapanui o nā huahana.
Mea Kai:
- ʻole ka'ōniʻaʻole - 1 tbsp. l.
- ka meli - 5 tbsp. l.
- kekala - 2 cloves;
- wai o ka lemon;
- paʻakai;
- pepa.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia nā mea hana i loko o kahi hui kūlike, kahi i ulanaʻia me ka moa.
- E hoʻomau i kahi mahana no kahi 2 mau hola.
ʻO Marinade no ka moa me ka meaʻono
Inā makemake ka makuawahine eʻike i ka marinade maikaʻi loa no ka moa, a laila e hoʻokolohuaʻoe me ka hoʻohuiʻana o nā mea hoʻolaha likeʻole a me nā huahana. No ka laʻana, e hoʻomākaukau i ka pailaʻana o ka meaʻalani, e hāʻawi ana i kaʻiʻo a me ka hāʻina o ke ala. Hāpaiʻohi i nā kīʻaha a me nā meaʻala maikaʻi, kahi i hoʻolakoʻia i ka momona maikaʻi, no ka moa, kahi i maʻa ai ke manu.
Mea Kai:
- soy sauce - 3 tbsp. l.
- honi - 1 tsp;
- kekala - 2 cloves;
- ka meli - 1 tbsp. l;
- meaʻala - eʻono;
- sesame hinu - 1 tbsp. l.
Hoʻomākaukau
- I ka meli e hoʻokuʻu, a'ānai i ke kāla. E hoʻokuʻu i ka meaʻai a ninini i loko o ka soy sauce, e hoʻohui i kaʻaila sesame.
- E hoʻomoʻi i nā meaʻala, aʻoki i nā manu i loko o ke kauʻana no ka moa i hoʻomākaukauʻia.
- E waiho i ka pō.
ʻO ka marinade paʻakai no ka moa
No nā poʻe aloha i ka pīpī, kahi hoʻopuni wai'ohua no ka moa, kahi i loaʻa nā mea kūpono e hāʻawi ai i ka pāla i kahi meaʻono, maikaʻi. E mālama i ka manu i loko o ka marinade mai 20 mau minuke i 3 mau lā, e hilinaʻiʻia ma keʻano o kaʻono o nā meaʻai e makemake ai e komo i ka hopena. ʻO ka lōʻihiʻoe e hoʻokuʻu ai i ka manu,ʻo ka ikaika nui loa ia.
Mea Kai:
- ketchup - 1 aniani;
- 'ōpulu'ōpona - 1 tbsp. l;
- nā mea kanu chilli;
- ke kō - 1 tbsp. l.
- kekala - 2 cloves;
- paʻakai;
- pepaʻeleʻele;
- huia.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokuʻu i nā meaʻai me ka lima a iʻole ka mea hana maʻamau.
- Hiki i nā lālā o kaʻaila meli a mālama i ka manawa kūpono.
ʻO Marinade no ke kebab shish mai ka moa
Ma keʻano,ʻaʻohe mea'ē aʻe iʻoi aku kaʻono ma mua o ka kepa kekī, mai kēlāʻano kēiaʻano iʻa i kāluaʻoleʻia. ʻO kekahi o nā hoʻololiʻana,ʻo ia ka manu i hoʻomoʻaʻia i ka'ulahu, a laila eʻoi aʻe kaʻono ke ho'ālaʻoe i kahi marinade nani no ka moa. He hana maikaʻi loa ia i keʻano o ka hoʻouluʻana i ka mayonnaise, e like me ka mea e hōʻike a hōʻoia i ka mea hoʻokahi o ke kīʻaha.
Mea Kai:
- wai o ka lemon;
- kekala - 2 cloves;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
- nā greens;
- huia;
- paprika;
- ka turmeric.
Hoʻomākaukau
- Heʻawaʻawa maʻalahi kēia no ka moa,ʻo ia ka mea e hui pū me nā mea hana i kahi likeʻole.
- ʻO ka manawa o ka piliahi ka hopena o ka moa i hanaʻia mai. Ponoʻia e mālama i ka umauma mīnū no 30 mau minuke, a me ka wāwae no 6-8 mau minuke.
ʻO Marinade no ka puhiʻana i ka moa
Inā no ka hanaʻana i ka manu kuke e like me ka hanaʻana e like me ke ahi wela, a laila e hoʻopiha ponoʻia ka ipu marinade no iaʻano moa. Hāʻawi ia i kaʻiʻo i kahi meaʻono, kahi e pale ai i ka maloʻo. No ka hoʻomaikaʻiʻana i ka hopena a me kaʻikeʻana o nā manu i nā mea kanu o nā mea ulu, nā meaʻala, a me ka hoʻohanaʻana i kēlā mea e like me ka meli, e hāʻawi ana i ka ipu i ka'ōpūʻulaʻula a me ke gula.
Mea Kai:
- wai 250 ml;
- aila olila - 150 g;
- lemona wai - 100 g;
- hoʻopiliʻia nā meaʻala maikaʻi loa eʻono;
- ʻOhi - 1 tbsp. l;
- kākāka - 3 mau pale;
- paʻakai - 1 tsp;
- ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
- No ka hanaʻana i kahi waikuwe no ka mīmū wela wela , ua pau ka meaʻawaʻawa i ka wai, i laweʻia i kahi maʻi.
- Hoʻokuʻuʻia ka moa i loko o ka paila.
- No ka hoʻomaʻamaʻaʻana i nā mea e pono ai e mālama i ka meaʻai i loko o ka pahu hauā noʻekolu hola he 15-20.
ʻO Marinade no ka moa kuala
He nui nāʻano o ka pihiʻana, no ka umu maʻamau a no kaʻala. Manaʻo e hōʻoluʻolu i ka hale a me nā malihini me kahi meaʻono, e kūpono ana kēlā me kēia ho'āʻo o ka papa hou. ʻO ka Marinade no ka hānaiʻai i ka home e hiki iāʻoe ke mālama i nā kālā nui ma ke kūʻaiʻana i kahi pākaukau i hoʻomākaukauʻia. Akā naʻe,ʻaʻole makemake ka hua kūʻai i ka waiwai.
Mea Kai:
- lemon - 1 piece;
- lean oil - 2 tbsp. l.
- kekala - 2 cloves;
- i ka hoʻomeʻaʻana no ka moa - 1 tbsp. l.
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Mai ka lemona i kaomi i ka wai. E hui pū me kaʻaila hinu. E hoʻomopala i ke kāleka like, eʻaila i nā meaʻala, hoʻoulu.
- Hoʻopiliʻia ka huiʻana a hoʻokaʻawaleʻia no 20 mau minuke. A laila ua holoiʻia i ka moa, i hoʻounaʻia i ke kaha.