Hoʻopiliʻia ka'ōniʻa i ka mea soy sauce

Hāʻawiʻia ka meaʻai i nā mea i'ānaiʻia i loko o ia mea i kahi meaʻono kūpono a hoʻomāhuahua i kona mau hua. ʻAʻole kahi iʻa iʻole. Hāʻawi mākou i kekahi mau meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i nā moa'āhila i loko o ka meaʻono, kahi āu e makemake ai.

Hoʻopiliʻia ka'ōkena me ka meli i loko o ka umu

Mea Kai:

• nā uha kuhū a me nā pahu kani - 840 g;
• meaʻai soy - 85 ml;
• wai waipaʻa - 85 g;
• nā niho āpau - 4-5 mau'āpana;
• i ka paʻakai me ke koko - eʻono;
• nā mea kanu, nā mea kanu maikaʻi a me nā meaʻala e koho ai - eʻono ai.

Hoʻomākaukau

1. I ka wā mua, e holoiʻia a hoʻomaloʻoʻia nā pahu pahu a me nā'ūhā.
2. I kēia manawa, e hoʻopiha i nā'āpana o ka manu me ka huiʻana o nā meaʻala a me nā meaʻala maikaʻi, me ka hoʻonuiʻana i ka paʻakai maloʻo o ka paʻakai liʻiliʻi loa.
3. ʻOiai e hoʻonaniʻia ka moa me nāʻaʻala, hui pū mākou i loko o ka ipu me kaʻalani, ka meli wai a'ōleʻa a'ōwiliʻia ma ke kālani palani a me ka hui.
4. Hoʻokipa maikaʻiʻia nā kuʻupaʻu a me nā'ūhā i ka meli meli i kuʻiʻia a hāʻawi aku iʻumikumamālima mau minuke i ke kau.
5. No laila e kau i ka moa ma kahiʻoki āpau a iʻole i ka lima no ka kukeʻana, e ninini i ke koena o ka meaʻalani a hoʻopaʻa i ka pūnaewele i hoʻohanaʻia (ka pale lima).
6. E puhi i ka moa i loko o ka wela i 195 mau kapuaʻi o ka umu no kahi mau minuke he kanalima.

Hoʻopiliʻia ka'ōkena me ka mīmū a me ka lole soy

Mea Kai:

• nā uha kuhū a me nā pahu kani - 840 g;
• meaʻai soy - 45 ml;
• mustard - 45 g;
• nā niho āpau - 3 mau'āpana;
• hops-suneli - 5 g;
• ka paila paʻapaʻa - 5 g;
• i ka paʻakai me ke koko - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Ma kēiaʻano, i ka wā i hoʻomākaukauʻia ai nā wāwae mīpī a iʻole nā ​​kāpena i kālepa ai i ka mīni me ka mākeke.
2. No ka hoʻomākaukauʻana i ka marinade, hoʻohui i ka mea soy, me ka mūmū a me nāʻeleʻele kāleka honua i loko o ke pola, e ninini i kahi pinanui o ka paʻakai, ka paura a me ka hops-suneli a me ka hui.
3. Ua nininiʻiaʻo Marinade i loko o ka pola o ka moa a hui pū me ka.
4. Ma hope oʻelua mau hola o ka pihi ma nā keʻena lumi, hoʻolaha mākou i ka manu i loko o ka pahu waiʻaila, e uhi i ka pepa o ka pepa a hoʻokuʻuʻia i ka umu a wela i 195 mau lā no ka hapalua hora.
5. Ma hope o kekahi manawa, e hoʻoneʻe i ka'ōmole a me ka'ōniu i ka moa no kekahi mau minuke heʻumi.

Hoʻopiliʻia ka'ōkena i ka lole soy a me ka mayonnaise

Mea Kai:

• nā uha kuhū a me nā pahu kani - 840 g;
• meaʻai soy - 75 ml;
• mayonnaise - 55 g;
• ke niho o ka nila - 2-3 pcs.;
• ka piʻi a me ka coriander - i kahi pine;
• i ka paʻakai me ke koko - eʻono;
• aiʻole kaʻaila me ka meaʻalaʻole kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. ʻAʻohe mea momona o ka moa, e hoʻonaniʻia i ka huʻi o ka soy sauce a me ka mayonnaise. Hiki iāʻoe ke kukeʻia i loko o ka umu a waiho wale i loko o ka pā.
2. I ka wā mua, nā wāwae a me nā'ūhā, ua maloʻo mākou a he manawa i loko o ka pola me ka mayonnaise a me ka meaʻai. Hoʻohui pū mākou i kahi pine o ka paʻakai, ka pepa, ka coriander lepo a me ka curry a hui maikaʻi.
3. Ma hope oʻelua mau hola, waiho mākou i ka moa i loko o ke kīʻaha paʻakai no ka kukeʻana a kālua i ka mahana o 195 mau no nā hola he kanahākūmālima.
4. Inā makemakeʻoe e hoʻopau i ka moa i loko o ka pā palai, e hoʻokomo i loko o kaʻailaʻoliva mahana a iʻole kaʻaila o ka lālāʻalani, e hoʻokuʻu i kahi'āpana, a laila e uhi iā ia me kahi poʻi a hoʻokuʻu i lalo i ka palupalu a mākaukau.