ʻO ka hapanui o nā hale wahine ua maʻa lākou i ka mea paʻakikī i ka paʻakai a iʻole i ka mea i puhiʻia,ʻaʻole nō lākou e manaʻo e hoʻokuʻu ponoʻia kēia lolo me ka iʻa ola i ka umu. Uaʻoki lōʻihiʻia nāʻano o nā kīʻaha mai ka meaʻeleʻele i ka honua a puni. Eia hou,ʻo kekahi o nā mea maikaʻi o nā meaʻeleʻele,ʻaʻohe he iwi liʻiliʻi ma laila, no laila hiki iāʻoe ke hāʻawi pono i kāu mau keiki.
Pehea e kuke ai i ke keokeo i ka umu?
ʻO ka meaʻai no ka hana maʻalahi i ka kuke he mea maʻalahi aʻaʻole makemake i ke akamai nui, a heheʻe wale ka'ōpala i ka waha.
Mea Kai:
- he mau meaʻelima hou - he 2 pcs.
- lemon - 1 piece;
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- Kālaka - 4 mau pale;
- kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hoʻomākaukau i ka lole no ka mea keʻekeʻe. E kau i ke kīlaki i loko o ke kīlaha, e hoʻopiha i kahi lepo maloʻo me ka paʻakai. E kaomi i ka wai o ka hapalua o ka lemona, e hoʻonui i kekahi mau puna o kaʻaila 'aila a hui maikaʻi. E holoi i ka iʻa, e hoʻomaʻemaʻe i ka naʻau a hoʻomaloʻo ma kahi liʻiliʻi. He mea maikaʻi ke kāhikoʻana i ka iʻa ma waho a ma loko. E uhi i ka pī me ka pāpale a kau i ka iʻa ma luna. I loko o ka'ōpū o kēlā iʻa kēia iʻa, e kau iʻelua mau lemona o ka lemona a me ka pā bala. E mālama i ka iʻa no kahi o ka hapalua hola ma kahi mahana he 180 degrees. Hiki i ka mea keleʻele i ka umu me ka lemon keʻono i ka hauʻoli, akā, i kaʻaina awakea, e pōmaikaʻi ka mea kanuʻuala.
Mālaʻele me ka paʻakai i ka umu - meaʻai
ʻO kēia meaʻeleʻele i loko o ka umu he mea kūpono ia no ka papaʻaina. Ua hoʻomākaukau kokeʻia a maʻalahi hoʻi, i hiki ai i kekahi haku wahine ke lawe i kēia meaʻai i kāna mana.
Mea Kai:
- nā keokeo -ʻelua mau'āpana;
- kahi - 50 g;
- nā hua'ūpī - 2 mau'āpana;
- lemon - 1 piece;
- mustard - 1 teaspoon;
- pāʻili;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
E holoi i ka pulakino, ke kīʻaha a hoʻohemo i nā hue. Eʻoki a huki i kekahiʻaoʻao. E hoʻomākaukau i ka hoʻopihapihaʻana: nā hua i kāhuaʻia a me ka liʻakai, kāpili i kahi kaʻi nui, ka'ānai loa i ka pāhū, a puhi i ka hapalua o ka lemon ma kahi mea liʻiliʻi. E kau i nā meaʻai a pau i loko o ke pola, ka paʻakai, ka pepa, e hoʻoulu i ka mūmona a me ka wai o ka hapalua o ka lemona. E kau i ka iʻa ma luna o ka pāpale, e hana me kahi pāpale, a kau i loko o ka'ākau me ka pā lemon. E'ōwili i ka iʻa i loko o ka'ōmole a me ka kuke no 40 mau minuke, ma kahi mahana o 180 degrees.
ʻO ke keokeo me kaʻuala i ka umu
Mea Kai:
- ke poʻokela -ʻekolu mau'āpana;
- poteto - 1 kg;
- lemon - 2 mau'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- aila olila - 4 tbsp. koko;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- ala coriander;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka'enela i loko o nāʻenehana medium a hoʻolapalapa i loko o ka wai paʻakai a hiki i ka hapalua o ka kuke Hoʻopiliʻia ka'ōpala Bulgarian a hoʻokomoʻia i loko o ka mea holoi. E hoʻonui i ke kālani, 2 mau puna o kaʻaila a me nā meaʻala. E kiola i nā mea a pau i ka pailala pālahalaha, a laila e hoʻoulu i ka iʻa. Ma keʻano keiani e hoʻokomo i ke kino, e hoʻopuni i kaʻuala. Hoʻomoʻaʻia i loko o 4 mau'āpana a kau i nā iʻa. E ninini i kaʻuala me kaʻailaʻaila i koe. E puhi i ka iʻa a me kaʻuala no ka hapalua hora i loko o ka umu i hoʻomeʻeʻia.
Mālaʻele me nā meaʻai i ka umu
Mea Kai:
- nā keokeo -ʻelua mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- potatoes - 5 pcs.;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- lemon - 1 piece;
- mayonnaise;
- nā mea kanu - i ka meaʻono;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i ka iʻa, e wehe i nā momona a me nā poʻo. ʻO ka paʻakai a me ka manawa me nā meaʻala i kou hanu mai waho a ma loko. E hana i nā'āpana ma kaʻaoʻao ae hoʻokomo i nā lemona. Hoʻomoʻokiʻia ka'ōpī a me nā kāloka i loko o ka kruglyashkami, nā'opi pepa, nā'ōmaʻomaʻi onioni. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, eʻaila i nā meaʻala a me ka mayonnaise, a laila e hui maikaʻi. ʻO nā huaʻai a me nā iʻa e moe i ka lima a hoʻopaʻa i nāʻaoʻao. I nā wahi he nui, e kīki i ka lima me nā niho niho a eʻoki i ka mea keokeo ma ka umu i ka lima a hiki i ka mākaukauʻana o nā huaʻai, ma ka mahana he 200 degrees.