ʻO ka'ōwili'ōwili -ʻo ka mea maikaʻi loa o nā pōʻai maikaʻi loa

He meaʻono maikaʻi loa - nā'ōwili iʻa, e like me nā mea a pau: i nā mea kūʻai a me nā mea hanaʻai. Hiki ke kukeʻia ke kuʻuna no kēlā me kēia meaʻai, hiki ke hana i kahi papa piha piha i ka holo a me nā "manamana lima a hiki i ka niho",ʻo ka maikaʻi nui o ia ka hoʻopihaʻana.

Meatballs me ka hoʻopihapiha - nāʻike

Hoʻopihaʻia nā meaʻai āpau me ka pihaʻana, e like me keʻano, i ka wikiwiki. Hiki ke kohoʻia nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana i kekahi: puaʻa, bipi pipi, aiʻole nā ​​moa, e pale pono i nā'āpana. Ma keʻano he kumu, hoʻohana pinepineʻia a hoʻouluʻia, hoʻopihaʻia me nā kīʻaha likeʻole.

1. No ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōwili o kaʻiʻo, ponoʻoe e koho i ke kumu aʻokiʻoki i nā'āpana, a hana i kahi'ōwili.
2. Hoʻomoʻaʻia nā kāpena, ka mea i puhiʻia me nā meaʻala maikaʻi, i huiʻia i loko o ka puʻu a waihoʻia no ka hapalua hola, i hoʻopihaʻia nā'āpana i nā mea kau.
3. ʻO ka hoʻopihapihaʻana, e like me keʻano, ua mākaukau: nā hua i kāhuaʻia, nā haloni i'ōniʻia, ka ham, ka puaʻa paʻakai a me nā mea'ē aʻe.
4. E hoʻonui i ka momona, no ka laʻana, i nā manamana lima mai kaʻiʻo moa, ka puaʻa, kahi hiki iāʻoe ke'ōwili i ka'ōwili iʻa a ma kēia kope kuke.
5. ʻAʻohe lawa kaʻaila ahiahi no ka hoʻomākaukauʻana o nā manamana lima. ʻAʻole i pau ka'ōmaʻomaʻo i kaʻaila, hanaʻia i ka umu no 15 mau minuke aiʻole i nā mea'ūpiliʻai i loko o nāʻano mīkini.

Nā kapa o ka umauma moa

ʻO nā meaʻono, nani a me ka momona maikaʻiʻole e'ōwiliʻia me ka tīhi ricotī, ka'ōnihi a me ke kāleka. Mahalo i ka hoʻopihapiha piha a me ka nāwaliwaliʻana i loko o ka mīkiniʻalani, hele mai ke kīʻaha ma keʻanoʻoluʻolu, e like me ka hoʻouluʻana i nā meaʻualaʻuala, nā mea kanu i hoʻomoʻaʻia aiʻole ka salati māmā. ʻO ka helu o nā māhele e hiki mai ma kahi o 4 mau pepa nui.

Mea Kai:

• ʻehā - 4 mau'āpana;
• ricotta - 300 g;
• ka'ōwili - 50 g;
• kilia - 50 g;
• pāʻili - 30 g;
• kala - 3 mau niho;
• ka waina keʻokeʻo - 200 ml;
• i ka kirina - 150 ml;
• kahe aiʻole ka wai - 200 ml;
• ka palaoa - 1 tbsp. l.
• ka paʻakai a me ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i nā kāhili, e hoʻomaloʻo, e hoʻohui i ka'āpana. ʻO ka paʻakai a me ka wā me ka pepa.
2. E kanu i ka'ōnihi, ka pāʻakai, ke kāleka a me ka leek, e hui me ka ricotta.
3. E hoʻopiha i nā umauma me nā mea momona, e hoʻopaʻaʻia me nā niho niho.
4. I loko o kahi pākū hohonu, hoʻomaha i kaʻaila, waiho i nā'ōwili o kaʻiʻo,ʻeleʻele mai nāʻaoʻao a pau. E kau i ke kāwele.
5. E ninini i ka waina i loko o ka pākī, e hoʻokomo no 5 mau minuke, e hoʻoulu i ka hulu a me nā'ōwili.
6. Hoʻohālua i 25 mau minuke.
7. E hoʻokuʻu i ka'ōmole me ka palaoa, e nininiʻia i loko o ka pā palai, hoʻokomo i lalo o ke poʻi no 5 mau minuke.

Nā kaola puaʻa me ka hoʻopiha

ʻO nā'ōpili puaʻa he meaʻono, a he kumu wikiwiki ia i loko o kēlā hale kēia hale, no ka mea, he mea leʻaleʻa ka kukeʻana i ka ipu. I ka manawa e hoʻopihapiha ai, i loko o kēia meaʻai, hāʻawiʻia ka lihi, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā huahanaʻokoʻa: nā hua maloʻo, nā huaʻona, ka paila a me ka waiū me nā mea kanu a me ke kāleka. Hoʻopihaʻia kēia mau meaʻai no nā'āpana piha piha 3.

Mea Kai:

• wahi o balyk - 300 g;
• kahi - 100 g;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻailaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, o ke kekona, ka liʻiliʻi, ka paʻakai, ka pepa.
2. Eʻokiʻoki i ka līki i nā kī, e hoʻokuʻu i kahi'āpana no kēlā me kēia'āpana, e'ōwili me ka'ōwili, a me ka pae.
3. E paʻi mai nāʻaoʻao āpau ā hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo.

E'ōwili ana nā'ōpena me nā hauhi a me ka laiki

ʻO nā'ōpū e'ōwili me nā hauhi a me ka paʻakai paʻakai he mea maikaʻi loa ia e hōʻoluʻolu ai i nā meaʻai a pau ma kaʻahaʻaina a me kaʻaina ahiahi. ʻO kaʻaoʻaoʻaoʻao maikaʻi kahi pālaʻiʻuala a me ka salaila māmā. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻaiʻaʻole lōʻihi aʻaʻole pilikia, ponoʻoe e hoʻopiha i nā mele a me ka cheese i mua,ʻo ka mea hope loa he kiʻekiʻe, heʻono, me ka leʻaleʻa maikaʻi.

Mea Kai:

• ka waihona moa - 1 kg;
• ka champion - 500 g;
• ono - 1 wahi;
• kahi - 200 g;
• ka paʻakai, ka pepa, ka curry.

Hoʻomākaukau

1. E kīni i kaʻilima, e hoʻomoʻi i nā'āhiʻoki'āpanaʻohi, e kalo a liʻiliʻi ka wai.
2. E ho'ēmi i ka wela, e hoʻomoʻa i ka palaoa kaʻi, e hoʻonā, e hoʻohuli.
3. Eʻokiʻoki i ke keʻokeʻo, ka paʻakai, ka pepa, e kau i kahi puna o ka hoʻopihapiha, nā'ōwili'ōwili pāʻani, ke kaula.
4. E paʻi a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo, e kau i kahi pālua bakena, e hoʻomoʻa i ka umu no 10 mau minuke.

Kāwiliʻia me kahi puaʻa

Hoʻopihaʻia nā meaʻai i ka puaʻa bale me ka hoʻopihapiha i nā mea momona, nā meaʻono a me nā meaʻono. No ka hoʻokōʻana i ka meaʻai e puhiʻia ka meaʻai i ka puaʻaleʻa, e hoʻomāmā ai i ka meaʻai. I ka hoʻopihapihaʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua kūpono, akā,ʻaʻoleʻoe e hoʻonui i nā mea momona, maikaʻi loa ka kohoʻana i nā mea kanu, nā'ōmole, ka lihi.

Mea Kai:

• nā kālepa - 500 g;
• kahi puaʻa puhi - 200 g;
• asakagus - 100 g;
• kahiki - 1 piece;
• kala - 3 mau niho;
• ka hulu cream - 100 g;
• kāloti - 1'āpana;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokipaʻia ka baʻa i nā'āpana lōʻihi.
2. Eʻokiʻoki i ke kōpala me nā papa, hoʻolei, paʻakai, pepa.
3. Hoʻohui i ka'ōmole me ka paʻakai'āpala, ka momona o kēlā me kēia kānana.
4. E kau ma kahi'ōpena'āpiʻakoʻa, nā'ūka pōhaku a me nā pepa.
5. E kolikoli i ka'ōwili, kāpiliʻia me ka puaʻa.
6. E'ōpala i kahi'ōpuni gula, e hoʻokomo i kahi'āpana, e hoʻokipa i 30 mau minuke.

ʻO nā'ōmole pipi

ʻO nā meaʻono, nā meaʻono a me nā pipi liʻiliʻi i pipiʻia me ka pipi, e lilo maoli ia i mea nui o kaʻahaʻaina. Hele mai kēia mau manamana lima i waho i ka waiwai nui, no laila e mahaloʻia e nā malihini e like me nā meaʻono likeʻole no nā mea wela. I ka papahele,ʻikeʻia nā capers, ināʻaʻole hiki iāʻoe ke loaʻa, e hiki iāʻoe ke pani i nā lāʻauʻoliva a iʻole nā ​​kānina maikaʻi loa.

Mea Kai:

• pipi - 700 g;
• Pāʻili - 2 mau lima;
• heleleʻi i ka'ōpū - 5 tsp;
• lemon peel - 2 tsp;
• aila olila - 2 tbsp. l.
• ka paʻakai, ka pepa honua.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i ka pāʻani liʻiliʻi, ka pata, ka'opi a me ka hōʻailona, ​​hoʻonui,
2. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, hoʻohaunaha iki, paʻakai, pepa.
3. E kau i nā'āpana no 1 teaspoon o ka paila, e'ōwili i ka'ōwili, hoʻopaʻa.
4. E paʻi i loko o ke kīhā keʻakeʻa a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo.

Hoʻopiliʻia nāʻeke me nā mea moa

ʻO nā'ōwili pepa me ka mīmū liʻiliʻi , piha i ka hoʻopihapiʻi hoʻopihapiha, he mea maikaʻi loa ia i nā cutlets māmā a iʻole zrazam. Hiki ke hanaʻia ka meaʻai i loko o ka friji, hiki ke hana i ke kakaka me nā kāloti, a me nā greens me ka waiūpaʻa a me ka paʻakai me nā halo. Hiki keʻai i nā mea a pau, a no ka hoʻopauʻana i ke kīʻaha i waho, e pono ka 'manamana lima eʻokiʻia i ka umu.

Mea Kai:

• ka ikaika - 1 kg;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• kāloti a me nā'alem - 2 pcs.
• kaʻaila, ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nā'āpala a pau loa a me nā kāloti nui.
2. E hoʻoikaika i loko o ka moa, e hoʻohui, hoʻohui no 2-3 mau minuke.
3. I ka puʻupuʻu, ka huakaʻi i loko o ka hua, ka paʻakai, ka pepa, e hui maikaʻi.
4. E hoʻokaʻawale i ka puʻupuʻu i 10 mau wahi.
5. Mai ka hōʻailonaʻai, e hāʻawi i ka hoʻopihaʻana i ka puna, e'ōwili i ka'ōwili.
6. E hoʻomohu i loko o ka pā palai, hoʻokomo i loko o ka palaka, e hoʻokipa i 30 mau minuke.

Hoʻopili ka meaʻai me nā paona

E'ōwili ana nā'ākini i ke kumukū - heʻanoʻaiʻuʻuku loa, i kālaiʻia i ka wikiwiki a mahaloʻia e ka poʻeʻai a pau, i nā mea likeʻole i ka hui likeʻole i ka meaʻai. Hiki ke hoʻohanaʻia nā hua liʻiliʻi e like me kaʻaoʻao: kaʻaila, ka mea kanu, ka'ōniu a me ka salakeke paʻi e hoʻopōpikipikō pono i kēia mea haʻahaʻa haʻahaʻa.

Mea Kai:

• kaomi moa - 4 mau pcs.;
• Pākuʻi - 70-100 g;
• ka paʻakai, ka pika, ka pepa, ka wai.

Hoʻomākaukau

1. Māiʻa i ka moa, ka wā me nā meaʻala.
2. Eʻokiʻoki i nā'āpana, e hāʻawi iā lākou ma nā papa o nā meaʻai, e'ōwili iā lākou me nā'ōwili, e hui pū me ia.
3. E'ō a hiki i ka'ōlena gula.
4. E hoʻololi i ka'āpana, eʻoki i ka'ōwili i nā'ōwili'ōwili he 25 mau minuke i kahi mahana kūpono.

ʻO nā kapa o ka pipi me ka meaʻai

No nā'ōwili'ōwili i puka aku i waho i meaʻokoʻa a maikaʻi, hiki iāʻoe ke hoʻopiha iā lākou i nā huapalapalaʻeha, nā huaʻikuʻi maloʻo maloʻo a me nā greens. Hoʻopili i nā hana hana me nā niho niho, pono e hoʻopihaʻia i loko o ka wai mahana ma mua iʻole e wela i ka wā e luʻu ai. Mai 800 g o ka meaʻai, e pili ana i 10 mau puke liʻiliʻi.

Mea Kai:

• ka pipi'āpana - 800 g;
• huakīne maloʻo - 100 g;
• walnuts - 100 g;
• pāʻili - 1 lima;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i mau'āpana, hoʻohaʻahaʻa, paʻakai, manawa me nā meaʻala.
2. ʻAʻohe maikaʻi ke kīkākā, ka pā pāla a me nā hua'ōlelo i ka mea holoi lepo.
3. No kēlā me kēia kuʻi, hoʻokomo i kahi pūpū o ka hoʻopihapiha, e'ōwili i ka'ōwili, hoʻopaʻaʻia me kahi niho niho.
4. E hoʻopau i kahi mahana a hiki i ke kala, ma kahi o 15-20 mau minuke.

Hoʻopiha ke kinai me ka pihaʻana i ka umu

ʻO kaʻoi aku ka maikaʻi a me ka calorie he nui ka moa i ka umu . Mai hopohopoʻoe e maloʻo ka ipuʻaina, ma keʻano'ē, eʻoluʻolu mai i kaʻailaʻalaniʻono e puka mai ana nā "manamana" i waho me keʻoluʻolu, aʻo ka hoʻopihaʻana,ʻaʻole ia he meaʻono a me ka momona, akā he nani, pēlāʻoe e hana ai no ka lā hoʻomaha.

Mea Kai:

• ʻehā - 4 mau'āpana;
• ka champignons - 200 g;
• kahi - 150 g;
• ono - 1 wahi;
• ka kirimoaʻona - 200 ml;
• keka - 4 mau niho;
• mea 'ai - 3 tbsp. l.
• wai - 1 mea;
• ka paʻakai, pepa honua;
• kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, ka paʻakai a me ka pepa.
2. Hiki i ka 'āpena me nā pūlaʻi' āpī, e hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka'ū.
3. E kau i kaʻokiʻokiʻana i nā kinipōpī, eʻoki i nā greens'āpana a me ka pua o ka lihi, e'ōwili i nā'ōwili, e hoʻokomo i loko o ke kīʻaha tunu.
4. E hoʻokuʻu i ka kirikinoʻona, ka wai a me ke kāleka'ōpala, e nininiʻia i loko o kahi'āpana, e uhi me ka pahu.
5. E kīʻaha no 30 mau minuke, e wehe i ka'ōmole, e'āleʻele no 10 mau minuke.