ʻO Vinaigrette kahi hua lapaʻau kaulana a maikaʻi loa i hiki ke hoʻohanaʻia i ka papa pāʻina! Ua hana maʻalahi ia, akā, ua loli i ka nani, kaʻoluʻolu a me kaʻala. Nui nāʻano koho'ē aʻe no kāna hoʻomākaukauʻana, akā e aʻoʻia i kēia lā pehea e hoʻomākaukau ai i ka "Vinaigrette me ka peas".
ʻO ka huaʻai Vinaigrette me ka sauerkraut a me ka pī
Mea Kai:
- poteto - 200 g;
- beets - 200 g;
- kāloti - 200 g;
- ka peasu pelo'ōmaʻomaʻo - 400 g;
- ana - 200 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka aila aiʻole ka mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa e haʻi iāʻoe pehea e kuke ai i kahi hua waina me ka hua. Ke holoi ponoʻia nā kāloti, kaʻaila a me nā pīpī, a hoʻokomoʻia i loko o ka ipu wai a hoʻolapalapaʻia i kahiʻaʻahu a hiki i ka mākaukau loa o ka wela me ka paʻa o ke poʻi. A laila e hoʻoulu i ka wai, lawe i nā huaʻai me kaʻoluʻolu, e hoʻokuʻu iā lākou i luna o kahi pāpale a waiho i ka hoʻomaʻalili. Ma hope iho, hoʻomaʻemaʻe mākou iā lākou mai ka puhi aʻokiʻoki i nā'āpanaʻuʻuku like.
ʻAiʻia nāʻaila a hui pūʻia me nā hua manu. Me nā kini o ka peasia paʻi, e hoʻopili pono i ka wai a hoʻohui i ka pī me nā mea i koe. E hoʻohui i ka sauerkraut pai i kaomiʻia i ka saladi, e hoʻopiha i ka huamela i mea eʻono ai, ka hola me kaʻailaʻaila a hui maikaʻi.
He meaʻai no ka vinaigrette me ka pua'ōmaʻomaʻo
Mea Kai:
- poteto - 3 pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- pipi - 1 pc.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka peʻa'ōmaʻomaʻo kēni - 200 g;
- herring - 100 g;
- kukama kūkā - 3 mau'āpana;
- ʻAmelika'ōmaʻomaʻo - 30 g;
- paʻakai - eʻono;
- mayonnaise - no ka hoʻouluʻana;
- nā'ōkā o nā dill.
Hoʻomākaukau
No laila, i ka manawa mua,ʻo kaʻu mau mea kanu a pau loa: nā uala, nā kāloka a me nā beets. A laila, nininiʻia i loko o ka ipu wai, waiho i nā huaʻai ma laila a hoʻolapalapa i kaʻaʻahu a hiki i ka wā e mākaukau. A laila, hoʻomaʻemaʻeʻia nā māla a me nā beets aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti a me nāʻili. Kūkūʻia nā kukama māmā, a holoiʻia nā'ōmole o nā pī, haʻalulu a me keʻokiʻoki.
I loko o kahi kāpena, hoʻohui i nā meaʻai a pau, e palahalaha i ka peʻa'ōmaʻomaʻo me ka hoʻouluʻana i ka meaʻai eʻono. Hoʻokaʻawaleʻia kaʻaila mai nā iwi mai aʻokiʻia i loko o nā pahu. E hoʻololi i ka iʻa i loko o ka salad a me ka hui. ʻO ia keʻano, ua mākaukau ka waina me ka mea hene a me ka pī! E hoʻopiha iā ia eʻono me ka waiūpaʻa a me ka mayonnaise a me ka hoʻoulu. Ke lawelawe nei mākou ma kahi papaʻaina he'ati likeʻole, aiʻole heʻaoʻaoʻaoʻao i nā meaʻai meaʻai.