ʻO kekahi o nā huahana i kaulana loa, hoʻomākaukauʻia no ka hoʻoilo -ʻo ia, me ka hopohopoʻole, nā'ōmato. ʻO nā'ōmakai paʻakai, kāpiliʻia , kāpiliʻia, ma keʻano o ka wai, ka pasta, nā nūnaʻi, maloʻo a maloʻo - nā mea a pau aʻaʻole e hoʻonohonoho. He nui nā hopena, ho'āʻoʻia e ka manawa, akā i kekahi manawa he mea maikaʻi ke hele i kahi hana maʻamau a hoʻomākaukau i kahi mea kumu, e like me nā'ōmato me ka basil.
No ke aha e pono ai kēia?
Ināʻoe he mea kākoʻo i kekahi mea'ē aʻe a makemake e hoʻopiʻi i nā mea pili a me nā hoaaloha,ʻaʻoleʻoe e kānalua inā pono e hana i kekahi mea hewa, e like me nā manawa. Akā inā he kuhiʻoleʻoe, he paʻakikī e hoʻoholo i kēlā mea. E noʻonoʻo e loaʻa ka hakahaka no ka hoʻoilo, kahi e huiʻia ai nā huaora i loko o nā'ōmato, me nā mea antibacterial a me nāʻaila o ka basil . ʻAʻole he mea kupanaha i kapaʻiaʻo ia nei he mō'ī - he maikaʻi ke ola i nā maʻi nui, a he meaʻono loa hoʻi i nā meaʻono a me nā meaʻala.
ʻO kahi pila wale wale nō
ʻO ke ala maʻalahi loa e kuke i nā'ōmato i kālepaʻia me ke basil. He meaʻono a maikaʻi, a koho i nā meaʻai eʻono ai:ʻo ka cherry,ʻo kahi pāpale.
Mea Kai:
- nā'ōmato,ʻaʻole iʻeha, me kaʻole peduncles - 4-5 kg;
- ʻO ka paʻakaiʻole keʻano o ka'ōmole keokeo - 3 tbsp. koko;
- ka pepa peas ('o kekahi puka) - no 3-4 pcs. no kēlā me kēia puke;
- Basil - 1 paipu;
- makaʻala (lālā me nā lau) - 1 pūpū;
- ka papa keʻokeʻo aiʻole ka'ōpona 6% waina - 4 tbsp. koko;
- ke kīʻahaʻeleʻele i huaʻia i nā'āina CIS - 200 g;
- wai hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻomākaukauʻia (aʻo ka muliwai) - 5-6 liters.
Hoʻomākaukau
E hoʻokomo i koʻu'ōmato i loko o nā ipu i holoiʻia, e ho'āʻo neiʻaʻole e hōʻino i kaʻili. Hoʻopili mākou i nā lau o Basil a me ka feliʻi. Mai ka wai a me ka paʻakai, e pā ana i ka sugar a me ka pepa, e kuke i ka waiunu, i ka hopena, e nininiʻia ka waina. E hoʻopihapiha i nā'ōmato, e waiho no 10 mau minuke, e hoʻohui, hoʻolaha hou, e hoʻoili a'ōwili. ʻO ka hauʻomaka me ka basil no ka hoʻoilo, he meaʻono loa ia, ināʻoe e hoʻonani i kaʻono o ka marinade me kahi onioni, aʻiki a me ke kāleka. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke'ōwili i nā'ōmato me ka basil a me ka meli no ka hoʻoilo. E kāhua i ka waiʻawaʻawa me ke kōʻole, a ma mua o ka lua o ka mea hoʻokomo mākou i ka meli i loko, akāʻaʻole e hoʻolapalapa. Lawe mākou i ka maʻi hīpī a ninini koke i loko o nā ipu.
ʻO ka mea'apena Gourmet
ʻO nā mea hoʻomanaʻo no ka hoʻoilo o nā'ōmato me ka basil paha, heʻano likeʻole ia, akāʻo ka meaʻono loa,ʻo ia ka mīmū maloʻo me ka basil. He mea maʻalahi ka hanaʻana iā lākou.
Mea Kai:
- nā'ōmaʻomaʻi - 5-6 kg;
- Basil - 1 paipu;
- kaʻaila kiʻekiʻe loa me kaʻala o ka'alaʻula - 500 ml;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
E holoi i nā'ōmato, e holoi me ke kāwele, eʻokiʻia i ka hapalua. Hoʻomoʻa mākou i kahi parisa ma luna o ka palaka, e waiho i nā'ōmato. Solim a kāpīpīʻia me kaʻaila. Hoʻouna mākou i ka umu no ka hapalua hora ma ka wela o ke ahi, a paʻa ka puka, a laila ma ka umu wela a mākou i paʻa ai no hoʻokahi hola. A iʻole hiki iāʻoe ke hoʻomapala i ke kumamā i loko o kahi mea maloʻo kūikawā no nā huaʻai a me nā hua. Hoʻokomo mākou iā lākou i nāʻauwaha ma nā papa, e hui pū me nā lau o ke kīhapa (hiki iāʻoe ke'ōniu me ka paʻakai i loko o ka paila, e nui aʻe kaʻono) a ninini i kaʻaila. ʻO kēlāʻano tōmato, i mālamaʻia me ka basil, ua mālamaʻia i loko o ka pahu firi no nā mahina he nui.