ʻO ka waina o Plum, i kuʻiʻia e ka lima pono'ī, eʻoi aku ka maikaʻi aʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka kūʻaiʻana i loko o ka hale kūʻai. Ke kapaʻia kēia waina i mea hoʻomalu no ka holoholo holoʻokoʻa a me ka maʻi no nā maʻi maʻi.
Mai ka paʻi ka hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nāʻano waina -ʻulaʻula, keʻokeʻo, kaʻulaʻula a me ka papaʻaina i ka waina, e like me ka momona o nā plums a me ko lākouʻano, ma ka nui o ke kō. Loaʻa ka waina maikaʻi mai ka polu polū, pio plum a me ka puakala hihiu. Eʻikeʻia pehea e lawe ai i ka waina mai ka plum.
Nā meaʻai no ka winiʻo Plum
Mea Kai:
- plum - 1 kg;
- ka wai pa akai - 500 ml;
- kuke - 100 g.
No ka hoʻomakaʻana:
- hua waina - 200 g;
- wai - 300 ml;
- ke kō - 50 g.
Hoʻomākaukau
Pehea eʻoki ai i ka waina plum? No laila, e hoʻomaka me ka kohoʻana i nā plums hua mua, akā naʻe,ʻaʻole e holoi iā lākou i ka wai a holoiʻole. Ma hope o nā mea a pau, aia ma kahi o ka'elē he lewē o ka mea kūʻai, kahi mea e pono ai kā mākouʻoihana hou. A laila, e hoʻopili i ka wai hua me kahi juicer, aiʻole e pākuʻi i ka paomi. A laila hoʻohui i ka wai, ke kō, a hoʻokomo i ka mea e hoʻopili ai i kahi mahana. I kekahi mau lā e hiki ai ke hoʻokaʻawale i ka wai mai ka pulp.
I kēia manawa, hana mākou i ka mea hū, no ka mea, ke ninini nei mākou i nā hua waina i hoʻomaloʻoleʻia ma kahi wai mahana. E hoʻomoʻa i kahi kōkuku liʻiliʻi, e hoʻolālā a hoʻopau loaʻia a hoʻonohonohoʻia eʻauwana. E hoʻomākaukauʻia kēia mea hū meʻoe i nā lā 4. A laila e hoʻoulu ai i ka wai me kaʻoluʻolu a hoʻohana koke i ka waina mai ka momona.
E hoʻohui i kahi kaʻina o ka wai o ka wai (3: 1) (inā he'elemona nā paona, a laila e hoʻonuiʻoe i ke kola.) E hoʻopiha i ka hōkū i hoʻomākaukauʻia i loko o ka hue wai wort a hoʻopili iā ia me ka hiʻi wai, hiki ke hanaʻia me kahi kaula kuʻupuʻi me ka'ōwili maʻamau, a hoʻoihoʻia kekahiʻaoʻao i loko o ka moku me ka wai. I ka hanaʻana o ka hoʻopihapiha, e hoʻokuʻuʻia ke kalapona'okikene ma luna ona, i ka wā o nā'ōpiopio
Hoʻopili mau mākou i ke koʻikoʻi o ka hōʻailona wai a me ke ala i loaʻa ai ke kaʻina hana. Ke pau ka hua i waho, a lilo ka waina i mea liʻiliʻi, e hoʻohui me ka'ōmaʻomaʻo lahilahi mai ka lepo, e nininiʻia i loko o kahi moku hou a hoʻokuʻu iā ia me ka lole. Lawe mākou i ka wai i loko o kahi aniani anu no hoʻokahi lā, a laila mākou e wehe i ka hulu manu a hoʻopiha iā ia me ka paraffin. Hoʻopili mākou i ka popum waina iʻaila ma ka hale ma kahi kūlana no 3 mau mahina, a ma hope o laila e inu hope loa kā mākou inu.
Hiki iāʻoe ke hana i ka waina i hanaʻia ma ka home mai ka hua waina , a ma hope aku paha e lilo i kumu no ka waina maikaʻi .