ʻOiai ināʻaʻoleʻoe eʻai i ka mīkini no ka hoʻomanaʻana i ka hoʻomana,ʻo nā paʻiʻai kekeʻi mai nā mea papahana hiki ke lilo i wahi o kāu meaʻai. Hoʻomakaukau kokeʻia ka home no ka wikiwiki a no ka mea no ka meaʻaʻole kahi mea e makemake ai no ka hoʻonuiʻiaʻana. No nā māhele liʻiliʻi o ka matote kuke i loko o ka hale, e kamaʻilio hou mākou i ke kumu aʻo.
ʻO ka papahele o ka Iudaio matzo
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 1 1/4;
- he moa nui;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- wai - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Ke piʻi ka mahana o ka umu i kahi hōʻailona o 180 mau hiʻona, ua nui ka manawa e hoʻomākaukau ai a'ōwili i ka paila palaoa. E hoʻokuʻu i ka palaoa me kahi'ōmole pai o ka paʻakai. Ma kahi kaʻawale, e paʻi i ka hua me ka wai a me ka waiūpaʻa, a hoʻohui i ka wai i ka palaoa. Hoʻokomo mākou i ka palaoa, e māhele i ka hapalua a'ōwili i loko o nā pōpō nunui a me ka mānoanoa o ka papa millimeter. E hoʻoneʻe pono i ka pilina ma luna o ka pepa bakena e uhiʻia me ka'aleka a me ka punuki me ka māka. Pono ka hoʻomākaukauʻana i ka wela i loko o ka umu i 10-12 mau minuke, a ma hope o ka laweʻana i nā pōpō, hoʻomaha iʻelua mau hola a laila ho'āʻo.
ʻO ka palaoa a me ka palaoa palaoa
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 250 g;
- ka palaoa - 200 g;
- i ka wai 190 ml;
- aila - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E koho i ka umu a hiki i ke anawaena ka hiki ke kiʻekiʻe, ma luna o nā polokalamu he 250 mau kekelē. Hoʻohui i nā'āpana o ka palaoa a hui pū i ka wai a me kaʻaila ma nā mea maloʻo. Ma hope o ka holoiʻana i ka maila palahalaha, e māhele i 8 mau'āpana, i'ōwiliʻia i kēlā me kēia me waho a kauʻia ma luna o ka umu i mua i ka umu. Kū mākou i ka pancakes me kaʻiole a kāpīpīʻia me ka paʻakai, a laila'āleʻele i loko o ka umu wela.
Ma ke noiʻana o ka kekeʻalani ma mua o ka kukeʻana, hiki iāʻoe ke pīpī me nā kumulāʻau sesame, nā pula pua nani a me nā lāʻau maloʻo, aiʻole e pani i kahi o ka palaoa a me ka palalā no ka maikaʻi. Hiki ke paʻina mai Matsu mai ka bala i kaʻaila uila, a ma mua o 200 kapuaʻi ka mīkini i kāwiliʻia a kāluaʻia i loko o ka'ōwili.
ʻO Matza mai ka palaoa palaoa a pau
Mea Kai:
- nā'ōpala palaoa-ʻelua - 2 mau mea;
- he mahana ka wai - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
Ke hoʻomoho i ka umu e mahana ai a 230 degrees, e hoʻomau i ka palapalapala. E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka paʻakai a ninini i ka wai. E hoʻokuʻu i ka paila no kahi 3 mau minuke, e puʻunaue i 3-4 mau minuke a'ōwili ma waho o kēlā me kēia. Hoʻokipa mākou i ka palaoa i loko o nā'āpana o kēlā me kēiaʻano a me ka nui, kauʻia ma kahi pāpale tunu, e kuʻi a hoʻonoho i ke kuke no 5-6 mau minuke.