ʻO ka palaoaʻono a Siberia, kahi i hoʻomaloʻoʻia ai ka cherry manu, a laila, me ka pōhaku, e'ōwiliʻia i loko o ka palaoa a ma hope aku ua hoʻomākaukauʻia me nāʻano meaʻai a me nā pālahalaha. ʻO ka palaoa i ka palaoa i ka momona, ka hao, ka pectin a me nā tannins, he mea maikaʻi loa ia.
ʻO ka papa hana maʻamau o ka kekeʻole cherryʻo Siberia
ʻO keʻano o ka palaoaʻo kaʻohe mele keʻano o ka palaoa o ka palaoa a me ka palaoa o ka palaoa 1: 1. A laila, aia ka pale kūpono o nāʻano a me nā mea a ka makuahine e makemake ai e hoʻokō ma ka hanaʻana i kēia meaʻai. Hoʻopiliʻia kēia meaʻai e kahi kīnā pikala, a laila e hāʻawi ai ia i ka waiʻona hou.
Mea Kai:
- nui - 6 mau'āpana;
- ka waiu - 375 ml;
- ʻo ka palaoa palaoa manu - 225 g;
- kaʻaila kawa 750 g;
- palaoa palaoa - 225 g;
- ke kō - 300 g;
- ka paila - 165 ml;
- beka - 105 g;
- ka palaoa lūlū - 15 g;
- cognac - 20 ml;
- ka paila paʻapaʻa - 85 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomakaʻana, pono pono ka huki i ka palaoa. Hoʻopiliʻia ke kī me ka iwi a ināʻaʻole i hoʻoponopono maʻamauʻia ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka palapalapala, e hiki keʻikeʻia nā iwi i loko o ka pahū paʻa. Wela ka milia a hoʻokomo mākou i ka palaoa mai ka manuʻi manu, me ka ikaika o ka hoʻouluuluʻana, a ua hoʻopalalaha nuiʻia. A laila e kuke i ka mahana haʻahaʻa no kahi o hoʻokahi kanahā mau minuke. Butter butter a me ka waiheʻe. Hoʻomoʻiʻia nā puaʻano me ka sugar a hiki i ka pauʻana o ka pāpū mai ka corolla, a hāʻule i waho i kahi lipona koʻikoʻi. Hoʻomohuʻia kaʻaila i loko o ka nui o ka cherry manu a'ākau pono mākou e hoʻopili a huʻi i kēia mehua me nā hua. Hoʻonui mākou i ka palaoa palaoa me ka pālolo i ka lepo a me ka hoʻohui i nā mea āpau. Hoʻomahana ka wela i 180 mau kūlana a me ka puleʻana i 45 mau minuke. E hoʻomākaukau i kahi'anikaniʻona maikaʻi, e'ōpala i kaʻaila kawa me ka lepo. Eʻokiʻokiʻia i ka palaoa i ka palaoa a me ka pīpī me ka hui pūʻia o ka syrup a me ka cognac, a laila hoʻopau i kaʻaila kawa.
Pehea eʻoki ai i ka pōpō palaoa manu?
Mahalo i ka hikiʻana o nā manu manu,ʻo kaʻono o ka pōʻaleʻa he aniani aniani kaomika, a ināʻaʻoleʻike kāu mau malihini i ka mea huna,ʻaʻole lākou e koho i ka mea koʻikoʻi.
Mea Kai:
- beka - 55 g;
- ka palaoa'ūpī liʻiliʻi - 100 g;
- palaoa palaoa - 100 g;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- ke koko - 75 g;
- ke kō - 60 g;
- i ka kirina - 150 ml;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- koa manu - 85 g.
Hoʻomākaukau
ʻOhi i nā hua me ke kōpaʻa a me ka kirimina. E hoʻokuʻu i ka palaoa me nā cherries manu a me ka lapalapa paʻi, e hui pū me ka huʻu iʻa. E hoʻonā i kaʻaila, hoʻonuanu a hoʻokomo i ka paila. E hoʻomākaukau i ka palaoa a hiki i ka manawa e mākaukau ai i kahi mahana oʻelua haneri degrees. Hoʻomaʻi kā mākou i kaʻulu a mānoanoa, i kāwiliʻia me ka hīnī liʻiliʻi a me ka yoghurt. Hoʻokipaʻia ka'ākiʻuki'āpana i nā pōpō a kāpīʻia me ka nui o kaʻaila. He mea pono e lawe i kahi pālua ma ke anawaena ma mua o nā pōpō, no laila e kahe mālie ka wai mai ka pōpō.