I kēia lā, e kaʻana like ana mākou i kahi hoʻolālāʻono a haʻi iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka sotnik me ka pua liʻiliʻi mai kahi pāʻani pokole. ʻO kēia meaʻai he'ōpili āpau a puni ke piha. E lawelawe iā lākou no ka ti, ka cafe, a me ka waiū wela.
Ka meaʻai no nā ovaries me ka lepo mai kahi pōkole
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 2 mau mea;
- nui - 1 wahi;
- kuke - 0,5 mau mea;
- kirimoaʻula - 150 ml;
- beka - 50 g;
- soda - he kui.
No ka hoʻopihaʻana:
- hua manu - 1 pc.;
- kahi nihi - 200 g;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- ʻAno momona kaʻailaʻono - 1 tbsp. koko;
- pōpō;
- ka palaoa - 20 g.
Hoʻomākaukau
No laila, hoʻomaka mua mākou i ka moa palaʻa: ke kāpala mākou i nā hua me ke kō, e hoʻonā i kaʻailaʻalani i hoʻonāluʻia a kauʻia ka kirīmiʻona. Hoʻopili mākou i nā mea a pau, me ka mālie haʻahaʻa i ka palaoa. No ka hoʻopihaʻana, ua palahalahaʻia ka pā i loko o ke pola, kāwiliʻia me ka'ioka, e pā ana i ka sugar, ka palaoa a me ka kirimalu. Inā makemakeʻia, e hoʻolei i ka vanillin a hoʻohui i ka pulina a pau me ka mea holoi. E hoʻokuʻu pono i nā'ōpūʻulu, a laila e hoʻokomo i ka pāpuni.
I kēia manawa, hoʻomaka mākou e hana i nā mea kākau: ua'ōwiliʻia ka palaoa i loko o kahi'ōwili lahilahi, uaʻoki mākou i nā bila no ka pōpō a hoʻokomo i kekahi mauʻaoʻao o ka pōpō. E hoʻopili i ka hana hana i ka hapalua, e hoʻopili i ka lima a liʻiliʻi ma ka pā kuke. Ke mākaukau nā mea e hoʻopili ai, e hoʻouna mākou iā lākou i kahi umu wela a me ka baʻa no ka hapalua hora.
Kahi pōkole Shortbread
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- Butter - 160 g;
- palaoa - 300 g;
- nui - 1 wahi;
- ke kō - 80 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka palaoa - 50 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- kahi nihi - 200 g;
- ke kō - 20 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui mākou i kaʻaila me ka palaoa, ke kō, a me ka hua manu. Hoʻohui mākou i ka pailapulu pa'ū, hana i kahi pōle mai ia mea a laweʻia aku i kahi wahi mahana.
Ināʻaʻole ka manawa e pau, e hoʻopiha mākou i ka hoʻopihapiha: e holoi i ka tīhi me ka'ōiʻona, kāpīpī i ke kō, e hoʻomoʻi i nā meaʻala a me ka'ōpala i'ōwiliʻia. Piʻona maikaʻiʻia nā mea a pau a inā he lahilahi ka nui o ka pahu, hoʻomaʻemaʻe ponoʻia me ka waiū a iʻole ka kirimalu. A laila, ua māheleʻia ka meaʻaila i nā'āpana like a'ōwiliʻia kēlā me kēia i loko o kahi'ōpoe'ōmole. Hoʻohālikeʻia nā kihi i hoʻopiliʻia me ka pahi, e waiho i kahi liʻiliʻi ma ke kikowaena a me ka pākuʻi i ka paila i ka hapalua. E hohola i nā umu ma kahi pālua, e pāpale ma luna me ka'ōpū iʻa a me kaʻai i loko o ka umu wela no 30 mau minuke.
ʻO Sopers me ka puaʻa a me nā cherries mai ka pipi pōkole
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- beka - 100 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- ke kō - 1 mea;
- kaʻaila kirīpi 20% - 3 tbsp. koko;
- palaoa - 5 mau mea;
- ka palaoa lūlū - pinch;
- pōpō;
- ka pepa pahu - pinch.
No ka hoʻopihaʻana:
- kahi nihi - 400 g;
- Hauheʻe - pinch;
- mea cherry cherzen - 1 mea;
- huahelu - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili maikaʻiʻo Flour me ka pahū paʻi. E luhi i ka'ūpona me nā hua, ka sugar a me ke vanilla. A laila kau mākou i kaʻaila kawa, hoʻolei i ka palapala cardamom'āina, a me ka nininiʻana i ka'ōwili palaoa, kāpīpī i ka moa palahalaha, e pīpī i ka lima. A laila e hoʻopiliʻia i waho, e hoʻopili i kahi kuihi, e hoʻokomo i loko o kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokuʻu iā ia no 20 mau minuke i ke anuanu.
I kēia manawa, hana mākou i ka hoʻopihapiha: mākou māhele i nā hua i loko o nā huakuhi a me nā yolks. Hoʻomaʻeluʻuʻia nāʻano o Berries, a uhaiʻia i nā'āpana a lawe i nā iwi. ʻAiʻia ka wela me ke kō, ka mīkini, nā yolks a me nā cherries. Hoʻomaʻakaʻo Protein me kahi mau punetēpēʻo ke kō a hiki i nā wahi kiʻekiʻe a hoʻokuʻuʻia i loko o kaʻele. I kēia manawa, lawe mākou i ka meaʻaila, wehe, eʻoki i kahi'āpana liʻiliʻi a'ōwili i loko o ka'āpanaʻala. Ma kekahiʻaoʻao, e waiho i kekahi hapa o ka hoʻopihaʻana, e uhi i kekahiʻaoʻao a me ka waimaka. Hoʻomoʻa mākou i nā huahana a pau i kahi pepa bakupa. Ma luna, mākou e uhi i nā bila me ka hua liʻiliʻi a hoʻouna aku i nā ovaries i ka umu wela ma kahi o 20 mau minuke.