ʻO kaʻala o nā pōpō homemake ka mea e ola ai ka hauʻoli o kaʻohana a me kahi hauʻoli. I kēia manawa, e haʻi aku mākou iāʻoe i kekahi mau mea no ka hanaʻana i ka mea hū maka i ka umu. Ua lōʻihi i manaʻoʻia he hōʻailona o ka maikaʻi a hoʻokipa.
Eʻai i ka mea hū i ka umu
Mea Kai:
- 'ai ka palaoa rye - 460 g;
- palaoa palaoa - 460 g;
- wai 920 ml;
- lelo maloʻo - 15 g;
- paʻakai - 25 g;
- kaʻaila aila - 45 ml;
- ke kō - 20 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻokuʻuʻia ka mea hū a me ke kō i loko o ke aniani o ka wai mahana, hoʻohui a waiho no 25 mau minuke. A laila, ninini mākou i ka wai i loko o kekahi pola nui, ninini i ka wai i koe, kaʻailaʻaila a hoʻolei i ka paʻakai. ʻO ka palaoa pāla palaoa i hui pūʻia me ka palaoa a me nā wahi liʻiliʻi i hoʻohuiʻia i ka kaula. Hoʻokomo mākou i ka paila palaoa paʻakai, hoʻopili i loko o ke kīʻaha hoʻomehana a hoʻouhi iā ia i kahi kiʻiʻoniʻoni. Ma hope o hoʻokahi hola, e hoʻololi i ka palapalapala i piʻi mai i ka papa, e kāpala a kāhele iʻekolu'āpana. Hoʻouka mākou i kēlā me kēia i loko o ka pa a kau i kahi pālaʻiʻaila. Hoʻouna mākou i nā leka no ka hora hoʻokahi e wela, a laila hoʻouna mākou iā lāua i ka umu a hoʻomoʻa i ka mea hū ka mea hānai i ka 40 mau minuke ma mua o ka ulaula.
ʻAiʻia ka leka 'aila ma ka umu
Mea Kai:
- ka palaoa hū - 45 g;
- ke kō - 1 teaspoon;
- kohua wai - 445 ml;
- ka palaoa - 760 g;
- ka paʻakai maʻamau - 10 g;
- ʻohi - 245 g.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia aʻokiʻokiʻia nā oʻa me kahi pahi. A laila'āleʻele ia i kahi kala gula, e hoʻopili ana i kahi'ōpala iki. Ma hope o kēlā, e hoʻokuʻu mākou i ka'ōpala i loko o kahi mea hoʻomana. Hoʻopiʻia ka meaʻala me ka pa i loko o ka wai mahana a waiho i ka puna e ala aʻe. I ka palaoa e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me kaʻaila, a laila e ninini iho me kaʻoluʻolu i loko o ka ipu a hoʻoulu mua i ka puna, a laila e kāwili i ka paila me kou mau lima. Hāpai mākou iā ia i ka hoʻokiʻekiʻe maikaʻi. Ma hope oʻelua mau hola, e kau i ka palapalapala i loko o ka ipu bakake a hoʻokuʻu i ka umu no 20 mau minuke. Hoʻomehanaʻia ka palaoa, kālaiʻia a lawelawe.
ʻAi i ka meaʻala Finnish bread in the oven
Mea Kai:
- ka palaoa - 790 g;
- Hercules - 310 g;
- wai - 480 ml;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- leve hou - 25 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa hū no ka meaʻai ma ka umu i loko o ke pola, e hoʻolei i ka oats, ka palaoa hūʻole a ninini i nā mea a pau me ka wai wela. A laila hoʻohui i ke kohana eʻono ai, hoʻokuʻu a waiho i kahi mahana no 25 mau minuke. Ma hope o ia, ke hoʻolei nei mākou i ka paʻakai, e hoʻonui i kaʻaila a hui pū me ka paila. Hoʻomālahalaha mākou i nāʻano meaʻai, kāpīpīʻia me ka oatmeal a hoʻokomo i loko o ka umu wela. Hoʻomoʻa mākou i nā pulu no 25 mau minuke.