He nui ka poʻe mai ka wā kamaliʻi e like me ka peta, kahi eʻai aiʻoe me nā meaʻai a me nā mea ulu. Inā makemakeʻoe i kaʻai a me kaʻaina awakea, e haʻi mākou iāʻoe pehea e kuke ai i ka pītaʻi me ka stew, kahi maikaʻi loa, aʻaʻole nui ka manawa o kā lākou hoʻomākaukauʻana.
He mea nui kēia pāʻani i nā hikes likeʻole, i ka manawa e kaupalenaʻia ai nā huahana a me nā mea no ka hoʻomākaukauʻana, no laila,ʻike nā mea hele a pau i ka kukeʻana i ka paʻi me ka stew. Ma ka home, he nui nāʻano e hoʻomaikaʻi ai a hoʻoikaika i kaʻono o kēia pālahalaha.
Pālolo me kaʻiʻo i'ōpala i ka umu
Inā makemakeʻoe eʻoluʻolu i kāu mau malihini a me ka home me ka meaʻono a me ka waiwai nui, a laila mākou e hāʻawi aku iāʻoe i ka meaʻai no ka pasta me ka'ōmole, ka cheese a me nā'ōmato, ka mea e waihoʻole ai i kekahi mea'ē aʻe.
Mea Kai:
- pasta - 500 g;
- ka paʻakai - 300 g;
- ono - 1-2 mau wahi;
- nā'ōmato - 3-4 mau pū.
- ka pipi bee - 300 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e kuke i ka paʻi ma ka wai paʻakai a paniʻia, a laila e hoʻoulu i ka wai a hoʻokomo i loko o ka pā. E holoi i nā'ōmato aʻokiʻoki i loko o nā pahu, a laila e hoʻouna i ka pali. ʻO kaʻaila, he maʻemaʻe aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻomoʻi i ka paku me nā tōmato, kahi e hoʻouna ai i ke kapuaʻi.
E hoʻolālā i nā mea a pau a hoʻokomo i loko o ka umu, a wela i 180 degrees, no 10 mau minuke. I kēia manawa e'eliʻoki i ka sīni ma luna o ka papa i ka pauʻana o nā minuke 10, e kāpīpī i kāu mau maka'ī me kahi'āpana, e hoʻonā, a laila e kāpīpī i ka hapa i koe. ʻO ka mea hou, e hoʻokuʻu i ka ipu i ka umu no 5 mau minuke, a laila e kau i nā papa a mālama i kaʻohana a me nā malihini.
Hoʻopiʻia ka pasta me ka lepo
Mea Kai:
- macaroni - 1 kg;
- pipi pipi - 2 kēni;
- nā'ōmato - 4 mau pcs.;
- ono - 2 mau'āpana;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- beka - 50 g;
- kahi kausage - 100 g;
- ka paʻakai - 100 g;
- nā meaʻai, nā lāʻau maloʻo;
- ka paʻakai, ka pepa honua.
Hoʻomākaukau
Eʻai i ka paku a'āla. ʻAiʻia kaʻaila a maikaʻi a paʻi i loko o ka pā, me ka laweʻia o ka momona mai kahi kālua. A laila e hoʻouna i kaʻiʻo, e hoʻonoe a hoʻohuiʻia. Eʻokiʻokiʻia ka'ōpiopio i loko o nā pīpī a hoʻohui i ka'ōhū, ka hola me ka paʻakai a me ka pepa, e ninini i nā'ōkākā a waiho i ka puhi no 10 mau minuke'ē aʻe.
ʻO ka'ūpī paʻakai, ka'ūse -ʻokiʻia i loko o nā pa. Hoʻopiʻia nā pua i loko o ka pola, e hoʻonui i ka kuki hausage, ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻohui i kēia mea me ka pasta. Keʻano no kaʻailaʻaila, kāpīpīʻia me ka palaoa a kau i kahi paka. E hoʻopiha i nā mea a pau me ka'ūpī kuʻi a hoʻouna aku i kahi he 180 pākēna no 30-40 mau minuke. Ke hoʻomākaukauʻia ka ipu, e hoʻonuanu i kahi liʻiliʻi a lawelawe i ka papa.
Pālaʻiʻala me ka lauhu
Inā makemakeʻoe eʻoki koke i kaʻaina awakea, me ka hoʻohanaʻana i kahi liʻiliʻi o ka ikaika a me nā meaʻai, a laila, e māhele wau i kahi ala e hana ai i ka paku me ka'ōhū a me nāʻaila i loko o 20 mau minuke wale nō.
Mea Kai:
- pasta - 200 g;
- stew - 1 ipu;
- ono - 1 wahi;
- kākāka - 5-6 mau lāʻau maʻi;
- ka paʻakai a me ka pepa.
Hoʻomākaukau
Eʻai i ka paku. ʻOiai lākou e kuke ai, e lawe i kekahi mau puna puna mai ka'ōhū, e hoʻoheheʻeʻia i loko o ka palahūʻau a hoʻomoʻi i luna i keʻakai a me ke kāleka. A laila hoʻohui i nā meaʻai iā lākou, e hoʻonuli i ia a hui i nā mea a pau. Hoʻopauʻia ka pāpaʻi i mua o kaʻiʻo i hoʻomoʻaʻia, hoʻolālā iʻelua mau minuke aʻai.
ʻO ka Macaroni me ka'ūla a me ka waiʻakai - ka meaʻai
Mea Kai:
- pasta - 250 g;
- stew - 1 ipu;
- ono - 1 wahi;
- Kālaka - 4 mau pale;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- kukama kūkā - 2-3 pcs.;
- ka palaoa kuʻi - 200 g;
- hops-suneli, paʻakai, pepa.
Hoʻomākaukau
Pālaʻi ka paila a hiki i ka hapalua o kaʻaila a hoʻomaʻemaʻe i ka wai. Eʻai i loko o ka pā palai a me ka puana no 5 mau minuke, a laila e hoʻopau i kahi laiki a me ke kāleka maikaʻi. Ma hope o 5 mau minuke e hoʻopili i ka paʻi tumato, ka pahu kukui, hops-suneli, pepa a me kahi paʻakai liʻiliʻi iā lākou. E hoʻopili liʻiliʻi i nā mea a pau, a laila e hoʻokomo i loko o ka pā i ka pali, hoʻohui i nā mea a pau, e kau i kahi ahi a me ka kuke no 7-10 mau minuke. E kau i ka papa ma nā papa a kāpīpīʻia me ka nihi kuʻi.