"Philadelphia" - ka'ūpī māmā, hiki ke pili i nā meaʻaiʻono,ʻaʻole pono,ʻaʻole i loko o kēlā me kēia hale kūʻai e loaʻa. No laila ua hoʻoholo mākou e haʻi iāʻoe i ka hanaʻana i ka palaoa Fladelphia ma ka home. Ma hope o nā mea a pau, he nui nā meaʻai maikaʻi me ka hoʻohana. I ka mea nui, ua kukeʻiaʻo ka cheesecake maoliʻo ia wale nō me kēia hīnaʻi.
ʻAleʻale kaʻina "Philadelphia" - meaʻai
Mea Kai:
- ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻoleʻia - 1 l;
- nā hua - 1 wahi;
- kefir - 500 ml;
- ke kō - 1 teaspoon;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- ka wai citric - ma ka piko o ka pahi.
Hoʻomākaukau
No laila, pehea e hana ai i ka palaoa a Philadelphia? Hīnā mākou i ka waiū i loko o kahi kōmaʻa, kau i kahi ahi nui, ho'āla i kekahi manawa, a hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka wai i mua o ka paila. I ka wā e hoʻolapalapaʻia ai ka waiū, e ninini koke i loko o ka kefir ma ke ana wela a hoʻonāukiuki a hiki i ka manawa e hoʻopiliʻia ai ka papatipu. Hoʻouhi mākou i ka colander me kaʻele, a pāpiliʻia i 4 mau papa, ma lalo o ka lepo mākou e hoʻololi i ka pahu, kahi e hoʻoulu ai ka huaʻi, a ninini mākou i ka paila i loko o ka colander. Ma kahi o nā minuke ā hiki i ka 15-20, e maloʻo ka huaʻi. I kēia manawa, hiki iāʻoe keʻoluʻolu e hui me nā hapalua manawa, akā,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hana i kēlā me kēiaʻano. I kēia manawa ma kahi kīʻahaʻokoʻa, ua paʻi mākou i 1 hua me ka hoʻohuiʻana o ka waikawa citric a hiki i ka huapalapala. I loko o ke kīʻaha hoʻokahi, e hoʻonui pinepine i kahi pāpuni pale mahana, a hui me ka maikaʻi, aiʻole e pīpī i ka huila i kahiʻano likeʻole. Hoʻomahaʻia ka nui o ka hopena a hoʻohanaʻia e like me ka mea e pono ai. ʻAe,ʻo ia wale nō, e like me kāu eʻike ai, he mea maʻalahi loa ka hanaʻana i ka palaoa "Philadelphia". Aloha maikaʻi!
Pehea e hana ai i ka sīhi "Philadelphia" mai ka lihi kuki
Mea Kai:
- Pilina momona free - 500 g;
- ka'ōmole o 30% puna momona - 200 g;
- kaʻaila kirīi 20% ulu momona - 200 g;
- ʻo ka paʻakai, nā gill dill - keʻono.
Hoʻomākaukau
Hulu maikaʻi i ka mea huihuʻi, hoʻopili pū mākou i ka'ōmoleʻalani me ka hīniʻi, ka paʻakai a hoʻomoʻi i ka'ōpū'ōmaʻomaʻo. Hoʻohui maikaʻiʻia a waihoʻia no ka lā hoʻokahi i ke ana mahana, no ka mea, uaʻeke ka palaoa. Ma hope o ka hala, ua hoʻololi mākou i ka "Philadelphia" i loko o ka friji,
No laila, ua haʻi aku mākou iāʻoe i nā koho e hiki ai ke hana i ka cheese "Philadelphia" ma ka hale mai nā huahana i hikiʻole ke kūʻai a me ka mea kūʻaiʻole. E koho i kahi āu e makemake nui ai aeʻoliʻoli i ka maikaʻi o kaʻahi. He mea nui no nā kohu. Eia hou, ua hoʻohana pinepineʻia me nā mea'ē aʻe e like me ka hoʻopihapihaʻana no nā'ōwili.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai hana'alaina he meaʻoluʻolu ia, no laila, nā mea hoʻomanaʻo no ka kukeʻana i ka palaoa a me ka palaoaʻo Mascarpone i loko o kāu waihona kumukūʻai maʻamau no kēia hua laʻau.