ʻO ka hananaʻeleʻele kahi hua maikaʻi loa. ʻO kekahi o nā hana palekana, makemake i kaʻiʻo. A maanei me ka lapuwale,ʻoiaʻiʻoʻo ke akepaʻa he nui nā mea pono. A no ka maikaʻi o kēia huahana, pono ia e mākaukau maikaʻi. Pehea e laʻau pono ai i ka ate hānai, heluhelu ma lalo nei.
He aha ka meaʻono e hoʻonani i ka ate hānai?
Mea Kai:
- ka hanupua'ahena - 500 g;
- ka meli wai maoli - 2 tbsp. koko;
- ono - 170 g;
- meaʻai soy - 85 ml;
- melted butter.
Hoʻomākaukau
Me ka holoiʻana i ka moa moa, e wehe i nā momona momona, a laila e maloʻo loa mākou. E hōʻalo i ka pīkī a me ka pā i ke ake ma luna o ka wai'ūpulu e pili ana i ka mahana wela iʻole e wela. I ka pae ma kekahiʻaoʻao,ʻeleʻeleʻo ia, e hoʻokuʻu i nāʻokiʻoki i loko o nā'āpana'āpana a eʻaila a hiki i konaʻulaʻula. Hoʻopiliʻia ka mila a me ka meli, eʻoluʻolu e ninini i ka hopena hopena i ka pan. Ma hope o hoʻokahi minute, hiki ke hoʻopauʻia ke ahi - ua mākaukau ka hanue e hānai.
Pehea e pāʻina ai i ka ate hānai me ka kirīmiʻula.
Mea Kai:
- ka hanu moa - 600 g;
- ka wai - 110 ml;
- aniani - 200 g;
- palaoa palaoa - 25 g;
- ka kirīpiʻula - 50 g;
- beka - 20 g;
- paʻakai;
- pepa.
Hoʻomākaukau
Butter i ka waiū i loko o ka pā. ʻO kaʻaila ka hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻokuʻuʻia me nā'āpana'āpana, a hoʻokuʻuʻia i kaʻaila a hiki i ka māmāʻana o ka māmā. I kēia manawa, uaʻokiʻia ka hanana moa i loko o kekahi mau'āpana, hoʻouna mākou iā lākou i ka pan me nā'ālika. ʻO mākou podsalivaem, pepa. E pāʻani e like me ka hapalua minute ma kēlā me kēiaʻaoʻao, a laila, nininiʻia i loko o ka palaoa a wikiwiki koke. Hiki mākou i ka wai a hui me keʻano maikaʻi, i mea e lūlū ai nā hopena o ka palaoa. Me ka hoʻomauʻana i ka haʻalulu, e lawe mai i ka iki a hiki i ka mānoanoa. Hāʻawi i ka'ōiwi e kinai i loko o ia no ka minuke 3. E ninini iho i kaʻaila kawa, e wikiwiki koke a hoʻopau i ke ahi.
Pehea e laʻau ai i kaʻohe moa me nā kālokaʻeka?
Mea Kai:
- ka hanu moa - 600 g;
- ka meaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia;
- ono - 270 g;
- paʻakai;
- kāloti - 200 g;
- pepa.
Hoʻomākaukau
Me ka holoiʻana i ka hanena moa, e wehe i ke kiʻi aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. ʻO nā kāloti Peeled i kuʻiʻia i nā kui, a me nā'aleʻa - iʻelua mau apo. Hīni mākou i kaʻaila ma ka pīniʻu, i ka wā e mahana ai, e kau i ke ake i loko, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻoulu a me ka'ōlaʻi ma kahi mahana wela no kahi o 7 mau minuke. Ma hope o kēlā, kau mākou i nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia, e hoʻonā a ma lalo o ke poʻi, kahi kolo no 5 mau minuke. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā meaʻala. No ka mea, ua kūpono ke kukui me ka lepo nutmeg. I kēia manawa, wehe mākou i ka poʻi, e puhi i ke ahi me ka ikaika a me ka hoʻoma'ū i ke ake a me nā huaʻona a hiki i ka wilawī makemake.
He aha ka meaʻono e hoʻonani i ka ate hānai?
Mea Kai:
- Basil - 30 g;
- ate o ka moa - 0,5 kg;
- tkemali - 100 ml;
- paʻakai;
- aila olila - 20 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka hanena moa holoi a hoʻomaloʻoʻia mai nāʻaoʻao a pau o kaʻailaʻaila i hoʻonāʻia, podsalivaem eʻono. E ninini i loko o ke kinona a ma ka menehana o ka wela e hoʻopau i ke ake a hoʻopauʻia. I ka hope, hoʻonui mākou i nā lau basil. A laila, hāʻawi mākou i ke kīʻaha e kū ma kahi hapaha o ka hola a lawelawe i ka papaʻaina.
Pehea e pulu ai i ka hanana moa i loko o ka pahu i loko o ka pā.
Mea Kai:
- ʻOi āpau - 1 kg;
- Kālaka - 4 mau pale;
- nā hua moa - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 100 g;
- kefir 3.2% puna momona - 300 ml;
- paʻakai;
- Basil Basil - 1 teaspoon;
- Greens o dill - 30 g;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻiaʻo Kefir me ka palaoa, hoʻonui mākou i nā hua, ka paʻakai, nā meaʻala, nā mea kanu i kālaiʻia a me ka hui maikaʻi. Pono ke kūlike o ka pahū e like me ka paila no pancakes. ʻO koʻu ate, e maloʻo mākou, eʻokiʻoki i ka hapalua a hoʻokomo i loko o ka palaoa. A laila e kau i ke ake i loko o ka pā palai a hoʻomaʻemaʻe i kaʻaila wela aʻulaʻula. Aloha maikaʻi!