ʻO ka pīpī pua nani he mea kūʻai kumukūʻai a me keʻano maʻamau. Eia kekahi, hāʻawi i ke kīpē i kaʻono kūpono a me ka hoʻopiliʻana i nā meaʻai kūpono o ka meaʻai i loaʻa, a hiki ke mālamaʻia i kaʻuala, nā huaʻona aiʻole ka'ōmole o ka pia liʻiliʻi.
He aha ka meaʻono e puhi ai i ke kapena?
ʻO ka moeʻuhane o kekahi wahine wahine ka mea i hoʻoluliluluʻia me kaʻalaʻole, e hele pū me ka hana maʻamau o ka hoʻolālāʻana i kahi kīʻaha. Eia nō naʻe, he nui nā meaʻai e'āpono ai i ka kukeʻai me kahi meaʻala kūponoʻole, me ka hoʻonāʻoleʻana i ka honi iʻa ma o ka hoʻohanaʻana i nā mea likeʻole.
- ʻO ke ala maikaʻi loa e hoʻokuʻu ai i ka meaʻala e hele pū me ka'ō'ōʻana,ʻo ia ka manawa ma mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wai me ka wai lemon.
- Ināʻaʻohe lemon, hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka wai o kaʻaila me ka brine a iʻole ka apple cider winika.
- Hiki ke hoʻopuka i nā meaʻala maikaʻiʻole o nā lāʻau maloʻo maloʻo, nā kālaea i kālaiʻia a me nā'aliki, kahi hiki iāʻoe ke'ati i ka ipu ma mua a ma hope o ke kauʻana i ka wela.
- Ma mua o ka kukeʻana,ʻo nā iʻa iʻa, inā makemakeʻia, uaʻokiʻia a paleʻia nā poʻo a me nā huelo. ʻAʻole kūpono ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka capelin i loko o kaʻuliʻeleʻele, e lawe aku me nā lole a'ōwili paha me kahi pahi.
Pehea e'ānai ai i ke kāpena i loko o ka pā palau?
Eia ka mea maʻalahi a maʻalahi loa eʻoki ai i ka paina i'ōwiliʻia i loko o ka pā. No ka hoʻokōʻana, ponoʻoe i kahi liʻiliʻi o nā huahana haʻahaʻa a me ka manawa kūponoʻole. Inā hiki, hiki i nā iʻa iʻa ke hoʻonoe i ke poʻo a me nā naʻau, e hoʻomaʻemaʻe koke a me kahi kiʻiʻeleʻele i loko o ka'ōpū.
Mea Kai:
- capelin - 500 g;
- lemon - 0,5 mau apa;
- ka paʻakai, ka pepa honua - eʻono;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka iʻa i hoʻomākaukauʻia, ua maloʻo, paʻakai, paʻiʻia, kāpīpīʻia i ka wai lemon, a waihoʻia no 5-10 mau minuke.
- E puhi i ka pīniʻu me kaʻailaʻaila, e hoʻopili i ka iʻa i hoʻomākaukauʻia i hoʻokahi papa a me ka'ōmaʻomaʻo ma ka wela wela mai nāʻaoʻaoʻelua.
- Hiki maikaʻi ke kīpala i loko o ka pā palai i keʻano wela a maikaʻi.
Pehea e'ānai ai i ke kāpena i loko o ka pā palau?
Inā hoʻopiliʻia ka iʻa ma mua o ka'ūlaʻi i hoʻopiliʻia i ka palaoa, loaʻa iā ia kahi'ōwili wahawai a me ka'ūpena kulu. ʻO kahi maikaʻi loa ke kāpena i'ōpala i ka beer. I kēiaʻano, ua hoʻomākaukau maikaʻiʻia nā mea iʻa e pono ai, e wehe i ke poʻo, i loko o ka naʻau, a waiho wale i ka huelo.
Mea Kai:
- capelin - 500 g;
- ka palaoa - 100 g;
- lemon - 0,5 mau apa;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele - eʻono;
- ʻO kaʻaila huaʻaila no ka'ōwili.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomaʻaʻia nā iʻa i ka paʻakai, ka pepa, kāpīpīʻia me ka wai lemona, iʻaeʻia e holo no 20-30 mau minuke.
- E hoʻokuʻu i kēlā kupapaʻu i loko o ka palaoa a kau koke i loko o ka pā i hoʻonāʻia i loko o ka pā.
- Kāhuaʻia ka capelin i ka palaoa ma luna o ke ahi wela. Ma hope o ka'ōmoleʻana mai nāʻaoʻaoʻelua, waihoʻia ka iʻa ma kahi pālahalaha a lawelaweʻia.
Pehea e pāʻina ai i ke kapena i loko o ka hale?
Hoʻomakaukauʻia ka pāpale kapu i ka paʻi, e like me keʻano, no ka lawelaweʻana me kaʻaoʻaoʻaoʻao, kahi kūpono i kūpono i kaʻuala, i kāpalaʻia i keʻano o puree, aiʻole nā mea i kōpaʻa. He mea maikaʻi ke lawelaweʻana i kēlā iʻa me ka salaʻi huaʻai a meʻole me nā'ōpona paʻi a me nā kukama - he meaʻono, meaʻai a me ka lolo.
Mea Kai:
- capelin - 500 g;
- ka palaoa - 150 g;
- waiū - 1 lele;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- lemon - 1 piece;
- ka pepaʻeleʻele a me ka hānai - no ka ½ tsp;
- ʻO nā mea kanu Italia - 1 teaspoon;
- paʻakai - eʻono;
- kaʻaila aila me kaʻalaʻole no ka marinade a me ke kope.
Hoʻomākaukau
- E hoʻomākaukau i ka pūpale, ka manawa me ka paʻakai, ka pepa, ka hānai, nā mea kanu, hoʻomoʻi i ka wai lemon a me kaʻaila hua nui, hoʻokuʻu a waiho no 30 mau minuke.
- Kōkīʻia nā'alele me ka paʻakai, e hoʻonā i ka waiū, ka palaoa a me ka hui.
- Hoʻopiʻia ka iʻa prommarinovannuyu i ka pahū a hoʻolahaʻia i loko o kaʻaila o ka meaʻai ulaʻula.
- Ma hope o ka'ōniʻoniʻana mai nāʻaoʻaoʻelua o ka pāpale kalo e mākaukau.
Ua kāpenaʻo Capelin i loko o ka pā palau me ka hua
ʻO ka'ōpala palahī, ka mea nāna i hoʻomaʻemaʻeʻia ma lalo nei, uaʻailaʻia i loko o ka pā palaʻi me ka hua manu, ua aʻoʻia maʻemaʻe a palupalu. Inā makemakeʻia, hiki i ke kauʻana i ka pōhaku iʻa ma mua o ka hoʻonuiʻiaʻana i ka iʻa e hoʻonuiʻia me nā mea kanu maikaʻi loa, nā manu Bulgarian paʻi, nā aniani, nā'ōmato a me nā meaʻono me nā meaʻala maikaʻi a me nā meaʻala maikaʻi.
Mea Kai:
- capelin - 500 g;
- ka palaoa - 100 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- lemon - 0,5 mau apa;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele - eʻono;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻaʻia ka capelin i ka paʻakai, kāpīpī, i kāhiʻia me ka wai lemon.
- Ka iʻa hānai i ka palaoa, hoʻopiliʻia i kaʻaila wela, kahi'āpana'ōmaʻomaʻo ma nāʻaoʻaoʻelua ma ka wela wela.
- ʻOhi i nā hua, podsalivayut, pepa, no ka huʻi iʻa.
- Hoʻopiliʻia nā hua me ka capelin ma lalo o ke poʻi no 5-7 mau minuke.
Pehea e pīpī ai i ke kapena i loko o ka pī me kaʻaila?
ʻO Capelin i'ōwiliʻia me nā'ālika i loko o ka paila eʻono nō ia i ka maikaʻi,ʻaʻole hoʻi e waiho i kahiʻano maikaʻiʻole me kaʻole lemon. Hiki ke hōʻailonaʻia nā iʻa i ka hui kūpono o nā mea kanu a me nā meaʻala maikaʻi a me ka paʻakai me ka paʻakai a me ka pepa. No ka hoʻokōʻana i ka meaʻai, makemakeʻia kahi'ōmole paʻi nui me kahi hohonu.
Mea Kai:
- capelin - 500 g;
- ka palaoa - 100 g;
- ono - 2 mau'āpana;
- ʻO ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele, nā meaʻono - keʻono;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- I loko o ka pī pano me kaʻaila mua, e ninini i ke koʻakai, e'ōniu a hiki i ka maopopo, e hoʻi i ka palena o ka pan.
- Hāʻaʻia ka iʻa i hoʻomākaukau muaʻia i ka palaoa, a hoʻolahaʻia i loko o ka pā palai me ka waiū a me nāʻaila a me ka'ōniʻia ma nāʻaoʻaoʻelua.
- Hāʻawiʻia ka pāpale kalo i loko o kahi kīʻaha me nāʻaila gula.
Pehea e pīpī ai i ka pele i loko o ka umu ma ka pepa pani?
ʻAʻohe mea momona ma mua o ka'ōmole, e hoʻololiʻia a komo i ka palala i loko o ka umu. Hiki ke kuke i ka iʻa ma kahi pāpale bakena me kaʻole o nā mea kanu a iʻoki pūʻia me nā'omela, nā koloka kālepa, nā'ōmato, a me nā pepa bele. Hoʻohanaʻia nā meaʻala a me nā meaʻala e like me nā makemake o kēlā me kēia kanaka, ma hope o ka puhiʻia e nā kino ma hope o ka hoʻomākaukauʻana.
Mea Kai:
- capelin - 500 g;
- ka palaoa - 100 g;
- lemona wai, meaʻala - eʻono;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele - eʻono;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i kaʻaila no ka hoʻopiliʻana i nā pā.
Hoʻomākaukau
- E hoʻomākaukau i nā iʻa, ka wā, ka pan i ka palaoa a hoʻokuʻuʻia i kahi pālua bakena.
- E hoʻouna i ke kīʻaha i kahi mea wela a hiki i 200 haneli.
- Ma hope o 15 mau minuke i hoʻopiliʻia i ka umu pele.
Pehea e pīpī ai i ke kapena i loko o ka umu me kahiʻeke?
Hiki i kaʻulaʻula a me ka meaʻono ke loaʻa ke poʻo, i'ōpalaʻia i ka umu me kaʻailaʻole. E hoʻomākaukau i kahi kīʻaha. Pono pono ke waiho i ka iʻa i hoʻomākaukauʻia, i ka palaoa i loko o ka palaoa i ka papahele a hoʻounaʻia no ka kukeʻana i ka umu. ʻO ka mea nui,ʻo ia ka hōʻoiaʻana o ka mahana wela o ka mea hana, e hāʻawi ai iāʻoe i ka'ōpūʻulaʻula ma waho a me ka pulp iʻa paʻakai i loko.
Mea Kai:
- capelin - 500 g;
- ka palaoa - 100 g;
- ka paʻakai, ka honuaʻeleʻele, ka hoʻonani - eʻono.
Hoʻomākaukau
- E pīpī i ka holoi a pau, maloʻo.
- Hoʻopiliʻia ka palaoa me ka paʻakai, ka pepa, nā mea kau.
- E hoʻomoʻiʻia me ka palaoa o ka palaoa pālahalaha, e hoholaʻia ma luna o ke kuhumu i ka umu, e kau i ke kiʻekiʻe ma lalo o ka pā.
- E hoʻomākaukau i ka lumi ma ka'ōpala i hoʻomoʻiʻia i 220 mau māka no 15 mau minuke.
Pehea e pāʻina ai i ka kapena ma luna o ka malegal?
ʻOiai he meaʻono a me kaʻala,ʻo ka pāpale i hoʻomoʻaʻia i kaʻaila ma luna o ka lanahu. Inā loaʻa iāʻoe ka manawa e hele ai i loko o keʻano, e hoʻohana i ka meaʻai ma lalo nei a kuke i ka iʻa me ke ala o ka haze. Mahalo i ka marinade piquant i hoʻohanaʻia, eʻoluʻolu a pālahalaha ke pā.
Mea Kai:
- capelin - 1 kg;
- winika 6-9% - 1/3 kapu;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻe 'ia - 0.5 kapu;
- paʻakai - 1.5 tbsp. koko;
- Pāʻani hou i nā meaʻuala a maloʻo paha - 1'ūlima;
- ka pepa pepaʻeleʻele - 0,5 tsp.
Hoʻomākaukau
- Ua hui likeʻia ka iʻa me nā mea hana o ka marinade mai ka papa inoa a waihoʻia no kekahi mau hola a iʻole ka pō.
- E hohola i ka pilanema promavinovannuyu ma ke kalo a kalo i ka lanahu a hiki i ka ulaula.
Pehea e pīpī ai i ke kapena i loko o ka lehulehu?
ʻO ka papa hana hou no nā mea hauʻoli o kahi polokalamu multivar. Hiki ke kuke i ka iʻa, koho i ke ala kūpono no kēia. Ma muli o ke kŘkohu, hiki ke hana ia "Frying" ai ole "Baking". ʻAʻohe kaomi eʻaila, me ka'ōniʻona nani - maikaʻiʻole i ka hana.
Mea Kai:
- capelin - 500 g;
- ka palaoa - 100 g;
- nui - 1 wahi;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka iʻa i hoʻomākaukauʻia me ka paʻakai a me ka pepa. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke pīpī i nā kino me ka wai lemon.
- ʻO ka panning pāpale i ka palaoa a me ka paʻiʻana i loko o ka hua manu i'ōpala
- E waiho koke i ka iʻa i loko o ke pola me kaʻaila i hoʻonāʻia i keʻano makemake.
- Ma hope o ka'ōniʻoniʻana mai nāʻaoʻaoʻelua, e mākaukau ke kāpena i kaʻaila i ka multivarquet.