ʻAla'Amenia

Hiki iāʻoe ke kūʻai i ka meaʻono maikaʻi , aiʻole maikaʻi ke hana i ka home. Pehea e hana ai i ka palaoa Armenia, heluhelu ma lalo.

ʻO Matnakash -'Alamenia ma ka home

Mea Kai:

• he mea lelo maloʻo o ka hana wikiwiki - 1 teaspoon;
• kaʻaila aila me kaʻalaʻole - 50 ml;
• ka mahana o ka wai - 400 ml;
• ka palaoa o ka palaoa maikaʻi loa - 0,5 kg;
• ka paʻakai - 20 g;
• ke kō - 10 g.

Hoʻomākaukau

1. Kālua kaʻaila.
2. E ninini i ka wai mahana i loko o ke pola, e ninini ma loko o laila i nā mea maloʻo a pau, ka pata a hele i ka papa. He hana lōʻihi kēia, a he 20 mau minuke.
3. Hoʻouhi mākou i ka pahu me ka kiʻi uila a hoʻokuʻu iā ia i loko o ka wela no ka hoʻouluʻana.
4. E hoʻonuiʻia ka paila palaoa iʻelua manawa i ka hola hoʻokahi, a laila e hoʻomaʻemaʻe i kou mau lima me ka wai wela a kāwiliʻia. Kū hou, uhi a wehe i kahi.
5. Ma hope o ka hapalua hora, e hoʻokuʻi houʻia ka palaoa. Hoʻopili mākou a māhele i ka hapalua.
6. Hoʻouhi mākou i ka pahu me kaʻaila, a pālahalaha a kau aku ma luna o kaʻili o kaʻili. No ka manawa he 20 minuke, haʻalele mākou i ke poʻo me ka wai mahana a hoʻokomo i loko o ka umu.
7. Kūʻai mākou i ka iʻa Armenia i 200 mau 20 i ka 20 mau minuke.

ʻO ka palaoa Armenia - ka māhele

Mea Kai:

• palaoa palaoa - 500 g;
• ke kō - ½ tsp;
• wai inu mahana - 300 ml;
• i ka maloʻo wikiwiki - 5 g;
• aila olila - 50 ml;
• ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokuʻuʻia ka paʻakai, ka paʻakai a me ka mea hū i loko o ka wai mahana. E nininiʻia i loko o kaʻaila, e hoʻopili i ka palaoa i nā'āpana a hui pū me ka palaoa.
2. Ma loko o kahi pahu wai i hoʻokomo mākou i ka palaoa, e uhi a waiho i kahi no hoʻokahi hola.
3. Hāʻawiʻia ka māhele i ka palaoa a māheleʻia i mau'āpana, i hoʻokomoʻia i nā palahu a e hoʻokipa i nā 220 ma kahi o 17 mau minuke.

'Alepona Armenia - meaʻai

Mea Kai:

• nā greens;
• palaoa palaoa - 250 g;
• wai 100 ml;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. No ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa Armenia me nā mea kanu, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā kākalaioa, ka pi, ka paʻi, nāʻeleʻele'ōmaʻomaʻo, coriander, ka'ōnihi, ke koko.
2. He maikaʻi nā greens a pau. Kūkākūkā mākou aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi.
3. Hoʻohui i ka pailala mai ka paʻakai, ka palaoa a me ka wai. Kokoke loa mākou e'ōwili i waho. E hohola ma luna o nāʻanuʻu, kahi hiki ke hoʻomaʻemaʻeʻia i kaʻaila a hoʻokuʻu iki.
4. Hoʻopiliʻia nāʻaoʻao o nā tortillas.
5. ʻO ka mea kūpono, uaʻokiʻia ka palaoa me nāʻeleʻele ma kahi pepa hao. Hiki, ma ka home, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka pā me ka uhiʻanaʻole i kahiʻole.
6. Māʻalo kākou i ka palaoa Armenia me nāʻeleʻele i ka wilawī ma kekahiʻaoʻao, a laila, huli a kāhua i kaʻaoʻaoʻelua.

Armenian bread - lavash

Mea Kai:

• ka wai wela - 150 ml;
• palaoa palaoa - 300 g;
• paʻakai - 5 g.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ke pola, e ninini i loko o ka palaoa a hana i kahi'ā'ī i loko.
2. I ka wai wela, e hoʻonā i ka paʻakai a ninini iho i loko o ka palaoa. E hoʻonā i ka paila me kahi mea hui. A laila mākou e kau i ka palaoa ma ka papaʻaina me kou mau lima. Hana mākou i kahi hua, hoʻopili iā ia me kahi kiʻiʻoniʻoni a waiho i 30 mau manawa no ka hoʻomahaʻana.
3. Hoʻopili mākou i ka huakaʻi mai kahi ho'āʻoʻana, a māhele i 7 mau'āpana. ʻO kēlā me kēia'ōwili'ōwili.
4. E kau i ka palapalapala ma kahi'ōmole maloʻo maloʻo maloʻo. Kuhi a hiki i ka hana. Hoʻonui mākou i ka pita me ka puʻu, e uhi ana i kēlā me kēia papa me kahi kāwele humu.