No ka hoʻomākaukauʻana i nāʻano hana hoʻolaha, nā meaʻono, nā pies, nā meaʻala maikaʻi o nāʻano likeʻole, uaʻikeʻia he nui nā meaʻai. I kēlā me kēia hihia, e ho'āʻo e hoʻohana i ka palaoa maikaʻi (ʻaʻole kēia i keʻano o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe).
Loaʻa i ka pōkile
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa - e pili ana i 3 mau kapu;
- beka, pono - 300 g;
- Nā huaʻai moa hou - 2 pcs. (aiʻole ka nui o ka waiū a wai paha);
- ke kō - 0.75-1 kīʻaha;
- kaʻaiʻai - 1 pin.
Hoʻomākaukau
Kāpalaʻia ka wai'ūpona ma mua o kaʻaila i loko o ke kīʻaha. Hoʻonui mākou i ka'ōpala palaoa, ke kō, nā hua, a me ka'ōpū o ka lepo.
Ma mua loa, akā e hoʻopili pokole i ka paila palaoa (hiki iāʻoe ke hoʻohui me ka wikiwiki). Pono ka moa i mea paʻakai a keu. Hiki iāʻoe ke hoʻokomo koke i nā hua mai ia mea (ma mua o ka maikaʻi o ka waihoʻana i loko o ka pahu hauā no 40 mau minuke).
ʻO ka pailaʻana o nā huahana mai kahi pōpō pokole i hanaʻia ma kahi kiʻekiʻe o 220 ° C a hiki i ke gula.
Hoʻomoʻaʻia ka Shortbread i ke anuanu no nā lā he 2-3.
He meaʻala maikaʻi loa ka mea'alamakai - mea kanu no nā pies
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa - e pili ana i 600 g;
- hua hua moa hou - 2 pcs.;
- ka waiū o ka mea momona momona - 300-350 ml;
- bipi, kūlohelohe - 50 g;
- ʻo ka sugar granulated - 4-5 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 pinch;
- lelo maloʻo - 1,5 tsp.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka palaoa i loko o kekahi pola me kahi pahu. E hoʻomoʻeneʻeneʻe, e pākuʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, ka meli, nā hua a me ka hū. Hanu mākou. Ma kahi pāmā iki i hoʻonāʻia, hoʻopau mākou i kaʻaila a waiho i loko o ke pola. Knead a kāwili pono i ka palaoa (hiki iāʻoe ke hui pū). Hoʻopili mākou i ka palaoa i loko o ka hui, e uhi iā ia me ka lole olonā a waiho i kahi mahana. Ma hope o 20 mau minuke, e kāpili mākou me nā lima a hoʻoulu, a laila e wela i ka wela no 20 mau minuke. Eia hou, e hana hou i ka holomua, hiki iāʻoe ke hoʻoholo i nā huahana.
ʻO ka pākī maikaʻi loa kahi hoʻomākaukau kūʻokoʻa o ka honua - kūponoʻaʻole wale no nā huahana me nā meaʻono , akā, me ka hou a me ka paʻakai.
Pākī kalo
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa - e pili ana i 2 mau pola;
- baila maoli - 200 g;
- ka wai a me ka waiūpaʻa - 1 / 2-2 / 3 kapu;
- ka paʻakai maʻamau - 1 pinch;
- ke kō - 1-3 tsp.
Hoʻomākaukau
Kākauʻia ka wai pī maloʻo ma luna o ka mea nui. E hoʻomola i loko o ke pola me ka palaoa. Hoʻopau mākou i ke kōpaʻa a me ka paʻakai i loko o ka wai anuanu a iʻole ka waiū, e hoʻokomo i kēia huiʻana i kahi pola me ka palaoa a me ka baila. Hoʻokomo mākou i ka palapalapala a waiho i loko o ka firi (kahi no 30-40 mau minuke). Ma mua o ka hanaʻana i ka palapalapala, mākou e puʻunaue i ka pailapake i 4 mau'āpana, e kāwili i nā papa, e hoʻonā i ka papa o kēlā me kēia o lākou, e kau i kekahi ma luna o kekahi, e'ōwili i waho aʻeha i loko o kahi puʻupuʻu. Hiki iāʻoe ke hana hou i ke kaʻinaʻana i kekahi manawa.
ʻO kaʻoi aku, he nui nā mea hou'ē aʻe no ka pailapula maikaʻi.