Pau nā kānaka i nā pōpō homemade, me kaʻole. E kamaʻilio mākou i kēia mau mea e pili ana i ka wikiwiki e hana i ka pāʻina kūkeke no nāʻano paʻi likeʻole no nā manawa a pau, a kohoʻoe i ka maʻalahi a me ka pono iāʻoe.
Ka meaʻai no ka pōkole no ke kui me ka jam
Mea Kai:
- ka mea e hoʻomapalaʻia ai kaʻaila no ka kukeʻana - 1 teaspoon;
- palaoa - 3 mau mea;
- beka - 200 g;
- ke kō - 1 mea;
- nui - 2 mau'āpana;
- ʻO Vanillin - ke ho'āʻo;
- jam - 300 g;
- ka mālaʻaiʻuala - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Aka heheʻe ka beter pata ma luna o ka pahu, a laila eʻoluʻolu i kahi'āpana a hoʻopuka i ka huka, me ka hui pono. Ma kahi kaʻawale, e paʻi i nā hua, a laila nininiʻia i loko o ka meaʻalani. E hoʻomoʻi i ka vanillin eʻono ai, ma nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻopili i ka palaoa a kāwili i ka pāʻina pipi no ke kui. Wehe mākou i kahi'āpana liʻiliʻi mai ia mea a wehe iā ia i loko o ka pahu paʻale no 40 mau minuke. ʻO kaʻaoʻao nui ua'ōwiliʻia i loko o kahi papa nui a kauʻia i loko o keʻano, e hana ana i nā mea liʻiliʻi me nā lima. I loko o ka mīkini pūpū, e hoʻomoʻi i kahi kānikō iki, e'eliʻi a kau ma luna o ka palapalapala, e pale haʻahaʻa me kahi puna. No laila, e unuhi i kahi'āpana keʻokeʻo a kau mālie ma ke kaha. Me kēia hoʻolālā, e uhi i ka lepa o ka momi a hoʻouna i ka pōpō i ka umu. Ma mua o ka lawelaweʻana, e pīpī iā ia me ka tile tile, e hoʻolohe i kaʻaoʻao. No laila eʻoluʻolu ai ke kui a hiki i ke ea.
Ka meaʻai no ka pōkile no ke'ōpili pie
Mea Kai:
- palaoa - 300 g;
- beka - 150 g;
- kuke - 100 g;
- me ka'ōpū iʻa -ʻelua mau'āpana;
- ka meaʻaiʻai - 0,5 tsp.
No ka hoʻopihaʻana:
- 'Ālika - 3 mau'āpana;
- hua manu - 3 pcs.
- ke kō - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hiki ke hoʻokaʻawaleʻia nā'olina a hoʻokuʻu i nā proteins i loko o ka fīhīpika. Eʻokiʻoki i ka wai pipi i loko o nā paʻi a hoʻoheheʻe i loko o ka wai wai a hiki i ka wai. Whisk yolks me kahi huila a me ka mālie, me ka hoʻomahaʻole, no ka paʻakai. A laila, e nininiʻia i loko o kaʻaila a hui pū me nā mea a pau a loaʻa kahi waihona like. Hoʻopili mākou i ka palaoa ma o ka sieve me kahi lepo paʻi a hoʻohui me ka meaʻai nui. Hoʻomaʻi mākou i ka'ōpala palaʻa maikaʻi no ka pai a māhele i 2 mau'āpanaʻole. Ke'ōwili nei mākou iā lākou i loko o ka'ō'ō bale, e hoʻopili iā ia me ka meaʻai meaʻai a hoʻoneʻe i ka hapa nui o ia mea i loko o ka pahu friji, aʻo kekahi i loko o ka paʻunu. Kuhi ka umu a waihoʻia e mahana. Hoʻomaʻaʻia nā'ōpala,'ōpala, aʻokiʻia kaʻiʻo ma ka papa. Hoʻokumuʻia nā hoʻomalu mālōlōʻia no kekahi mau minuke me kahi hui pūʻana a hiki i nā piʻi paʻa, a kuʻi i kapaʻa a pāpā hou a hiki i ka wā e pau loa ai. Hoʻopihaʻia keʻano me kahi'āpana pata a hoʻonui i ka nui o ka mīpalapala, e hāʻawi ana i ka lalo a me nāʻaoʻao haʻahaʻa. Ma hope aʻe, uhi mākou i ke one one me nā'ōpū'ōpala a waiho i nā iwi i ka wā ma mua me ka puna. Hoʻomaʻaʻia ka pahu paʻakai i ka mea nui loa a hāʻawi i ka luna ma luna o ka hoʻopihaʻana. Hoʻouna mākou i ke kiʻi i kahi umu wela a hoʻomoʻa i ka'ōmole one no 30 mau minuke.
Pāʻiki no ka palaoa me ka hīnī
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- beka - 100 g;
- nui - 1 wahi;
- ʻO ke kōpaʻa he liʻiliʻi - 2 tbsp. koko;
- ka palaoa - 220 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- nui - 3 mau'āpana;
- ka nihi kuki - 500 g;
- hua hua - 200 g;
- ʻO ke kōpaʻa he liʻiliʻi - 3 tbsp. koko;
- pua - 1 tbsp. koko;
- ka kirimoaʻona - 100 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka waiūpū pīpū maʻemaʻe mākou e kāwili maikaʻi me ka palaoa a hoʻolei i kekahi mau puna koko. A laila e komo i ka hua a hoʻomopala i ka palaoa. E hoʻohuli i kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokuʻu iā ia no 15 mau minuke i loko o ka friji. I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopihapihaʻana: kāpīpī i ka tīhi me ke kō, hoʻonui i nā hua, kaʻaila a me ka mango. Māhele mākou i ka palaoa ma keʻano, hana i nāʻaoʻao. Hoʻomālahalaha mākou i nā hua i holoiʻia i koʻoukouʻono, a ninini i ka top me ka hoʻopihaʻana i ka pahu a hoʻokuʻu i ke ahi i kahi umu wela no 40 mau minuke. Ma hope o ia mea, hoʻomaʻalili mākou i ka pōʻai aʻokiʻoki i'āpana.