ʻO ka meaʻai o nā hale leʻaleʻa e pili ana i nāʻanoʻeleʻele o kaʻiʻo hānai, he huaʻai nui ia,ʻoiai he nui ka momona o ka momona. Ma keʻano laulā, hiki i nā keiki momona ke manaʻoʻia i nā huaʻaina (i kaʻiʻo o nā musk musk). ʻOiaʻiʻo,ʻaʻole i manaʻoʻia kahi duck no ka hoʻohana pinepineʻana i kēlā me kēia lā, akā, he loli pinepineʻia i nā'ōpiopio i ka meaʻai ke hoʻololi maikaʻi i ke kino kanaka. Ke hana nei ka hana o ka lolo, ka moku o kaʻehu, hormonal a me nā pūnaha o ke koko, a me kaʻili o kaʻili a me nā kino muscle, uaʻoi aʻe ka maka.
Hoʻohana nuiʻia kaʻiʻo meaʻai no nā kāne makua, no ka paleʻana i ka anemia a me ka maʻi. Nui nāʻawaʻawa amino nui, nā micronutrients pono, a me nā huaora A (i nā'āpana nui),ʻo E,ʻo K, a me B.ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha me nā kāpenaʻole me kaʻili, e emi ana ko lākou momona.
I kekahi manawa mākou e kuke i kahi kēne,ʻo ia hoʻi ma kāna momona momona no nā lā maeʻole a no ka poʻe e hoʻolimalima i ka ikaika nui.
E haʻi iāʻoe i ka pehea a me keʻano o ka mihē hiki ke hoʻomākaukauʻia mai kahi duke, he nui nā mea hoʻonani maikaʻi.
ʻO ka māmā maikaʻi o ka duck me nāʻaʻahu i hanaʻia i ka home i kahiʻano kāhiko
Mea Kai:
- leke - 1 piece;
- kalala - 4-5 mau'āpana;
- kāloti - 1-2 mau'āpana;
- ono - 1-2 pcs.;
- noodle noodles (hoʻomākaukauʻia) - 1-2 mau lima lima;
- nā meaʻala maikaʻi (lavrushka, meaʻono-peas, cloves, etc.);
- nā mea hou (ka'ulama maka, ka pāhiri, coriander, basil, dill, a pēlā aʻe);
- kakala;
- pipi uila;
- ka pepa pepaʻeleʻele, ka'ōpona i kālaiʻia;
- ka paʻakai maʻamau.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki mākou i ka'ā'ī i hoʻomākaukauʻia, holoiʻia, waiho i loko o nā pāpū a hoʻopiha i ka wai anuanu. E lawe mai i kahi maʻi a hoʻonā i ka wela. E hoʻoneʻe haʻahaʻa i ke kani a me ka momona me kahi spoon. E hoʻopiʻi no kahi o hoʻokahi hola (e pili ana i ka'ōpio o ka holoholona). Hoʻomoʻa mākou i ka'ōpala i nāʻala (kahi), nā kāloti a me nā uala,ʻokiʻoki nui, a me ka laurel, pepa-peʻa, gvozdichku. ʻO hou, e lawe mai i kahiʻeha a e kuke no 20 mau minuke (ke kīhaʻi mākou i ka aniki).
Hoʻopiliʻia nā'aunuʻu home , ke hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai ka'ōpala no 5-8 mau minuke. ʻO ka manawa me ka moa, kahi liʻiliʻi. Hoʻomoʻa mākou i ka'ōpala i loko o nā pāpaʻa a me nā ipu kō. ʻO kēlā me kēia manawa ke kīʻaha me kaʻulaʻula a me kaʻeleʻele, e kāpīpīʻia me nā mea kanu.
Kāpena'āpī mākī me ka pahu
Mea Kai:
- leke - 1 piece;
- ke poʻo momona;
- ono - 1-2 pcs.;
- nā meaʻala no ka'ōpala (e nānā i luna, mea hoʻomanaʻo hou);
- kalala - 4-5 mau'āpana;
- Madeira he mālamalama ikaika a iʻole sherry - e like paha me 60 ml;
- nā hahapi hou (keʻokeʻo, nā haʻalulu, nā moa manawa) - e pili ana i 200-300 g;
- ʻO nā oliveʻeleʻele me nā lua - 10-15 pcs.;
- ka'ōmato tomato - 1-2 tbsp. koko;
- kakala;
- ʻOhi hou;
- lemon.
Hoʻomākaukau
No ka hola hoʻokahi, e kuke i kaʻula, keʻokiʻia i nā'āpana liʻiliʻi me nā meaʻala . ʻO nā pūmakai a me kaʻaila, ka mea liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻomaʻemaʻe me ka'ōmole i loko o ka pāʻea i ka momona o ka wai kuʻi, e hoʻohaʻahaʻa i ke ahi a me ka pale no 15-20 mau minuke me ka hoʻohui o Madeira - e hāʻawi mai i ka meaʻala i meaʻala.
Hoʻomoʻa mākou i ka'atila i nā kuhupa a me nā paʻi a me ka kuke no ka hola 20. E hoʻomoʻi i ka '
Hiki iāʻoe ke hoʻokomo i 2-3 cucumbers salted salted i ka paʻakai - eʻokiʻoki iā lākou i nā'ōpuni a iʻole ma kekahiʻano'ē aʻe.
I nā lā maʻamau, he mea maikaʻi ke hoʻolapalapa i kaʻiʻo i loko o ka paila, e hoʻohui i ke kumu o ke kīhāpai o ke kīpiʻi (a laila pono ia e laweʻia me kahiʻalani a hoʻolei a hoʻokuʻu paha i ke kuha) aiʻole hiki iāʻoe ke hoʻohuʻu i ka'anua me ka lepo.