ʻO ke kinai mai ka manawa,ʻo ka poʻe i kapaʻiaʻo "Ternovkami", he mea inu maʻalahi a mea kūʻai aku, kaulana kaulanaʻaʻole wale no ka mea eʻai ai, akā, no kona mauʻano maʻi e ola ai. Ma keʻano he kumu, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua maloo a me nā hua maloʻo, ka mea e hiki ai iāʻoe keʻohi "Ternovki" i kēlā me kēia makahiki a puni.
Ke kī o ke kumulāʻau waina
No ke koiʻana i nā hua waina e hiki ai i nāʻano likeʻole o ka waiʻona ikaika: e kūpono, moonshine , cognac , waipika maikaʻi a vodka paha. ʻO ka hopena hope loa no kona loaʻaʻana, no laila me kēia meaʻai a me ka'ōleloʻana e hoʻomaka.
Mea Kai:
- e huli - 1,4 kg;
- vodka - 980 ml;
- ke kō - 230 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaopopo i ka wā e noho ai i loko o ka waiʻona, hoʻomaka ka iwi o ke kākalaioa e hoʻopae i nā meaʻino, no laila, ma mua o ka hanaʻana i ka tincture mai ka manawa, e hoʻomaʻemaʻeʻia nā hua. Hoʻokomoʻia kaʻiʻo o ke kākalaioa i loko o ka'ōmole a nininiʻia i loko o ka vodka. Hoʻopiliʻia ka pahu me ka tincture a waihoʻia i kahi hauʻoli noʻelua pule. Hoʻokūkī pinepineʻia ka pule mua o ka tincture. A laila, ua hoʻopauʻia ka wai, i hui pūʻia me ke kō. Pono e hoʻohuiʻia ka hope o kēia. Hoʻokuʻuʻia ka tincture reka no nā lāʻelua.
Ma ka hoʻohālikelike, ua hoʻomākaukauʻia ka tincture mai ka manawa o ka moonshine,ʻoiai e'ōleloʻia e hoʻohana i kahi inu inu lua.
ʻO ke kāʻei o ka lāʻauʻawaʻawa
No ke kumu o ka hoʻopihapihaʻana, hoʻohana i ka waiʻona i 40 kūkelē. Hoʻokomoʻia nā Berries a me ka waiʻona ma ka likeʻana o ka helu 1: 1 (ma ka leka o ka kilokilo vodka o nāʻeleʻeleʻeleʻele), e hoʻonuiʻia ke kō i ka meaʻono.
Mea Kai:
- e huli - 1 kg;
- Aleka wai 40 - 1ʻaila;
- ke kō - 100-300 g.
Hoʻomākaukau
Kiolaʻia ke kākalaioa mai nā lua mai i loko o nā pahu maʻemaʻe a uhiʻia me ke kō. ʻO ka hope, e hilinaʻi ana i nā koho kūpono, ua laweʻia i ka nui o 100 a 300 mau kalamu. Ua hoʻopaʻaʻia ka'ā'ī o ke kāʻei i ka gau a waihoʻia i ka lā no 3 mau lā. Ma hope, ua nininiʻia nā hua waina me ka waiʻona, waihoʻia i ka hauʻoli no nā hebedoma 2, e hoʻonuli pinepine i ka hebedoma mua. Hoʻomākaukauʻia ka mea makaukau i ka hoʻohuiʻia ma o ka kānana pa'ū.
Ke kī o ke kākalaioa me kaʻole vodka ma ka home
Mea Kai:
- e huli - 3.8 kala;
- wai 170 ml;
- ke kō - 1,3 kilo.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuluʻia ka pulp hoʻomaʻemaʻeʻia o ke kākalaioa me ke kō a nininiʻia me ka wai. Hoʻonohoʻia ka huiʻana ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka mahanahana, a laila kauʻia ka mīkina i ka'ā'ī o ka pahu a waihoʻia a hiki i ka hope o ka fermentation. Hoʻopiliʻia ka tincture fermented, kaʻaila a mālamaʻia i ka hauʻoli no hoʻokahi malama ma mua o ka hoʻohanaʻana. ʻO ka hopena hope e kōkua ai i ka hoʻoikaika i ka hopena o ka tincture.