Uaʻike mākou a pau mai kaʻaiʻana i nā meaʻaiʻai wikiwiki eʻoi aku ka maikaʻi o ka palekana no nā kumu palekana no kou olakino. Akā he aha ka mea e pale ai i ka leʻaleʻa maikaʻi o ka shawarma hoʻokahi i puhiʻia i ka home? Eia kekahi, i kēia manawa, ua hoʻemiʻia nā mea pōpilikia a pau a koe wale nō ka hauʻoli o kaʻonoʻana, keʻole he mea e pono ai kaʻaiʻana. Ma hope o nā mea a pau, he paʻakikī loa ka paleʻana i ka māhele'ē aʻe o ka meaʻai nui loa o kēia pākaukau i hoʻomākaukauʻia no ke kaʻawale.
A laila, e haʻi mākou iāʻoe pehea e kuke ai i ka shaurma i ka pita a me ka mea e hoʻopiha ai a hoʻomaʻamaʻa i kāna meaʻai.
Pehea e hoʻomākaukau ai i kahi hana hoʻoluʻu home i hanaʻia me ka moa?
Mea Kai:
- nā'āpana pita liʻiliʻi liʻiliʻi - 2 pcs.
- ʻO nā kapuaʻi mīmala liʻiliʻi - 2 pcs.;
- keʻano'ōpiopio-nui ka nui - 1 pc.
- kūkū liʻiliʻi-nui - 1 pc.;
- nā niho āpau - 2 pcs.;
- keʻokeʻo keʻokeʻo - eʻono;
- mayonnaise - 120 g;
- kaʻaila kawa - 220 g;
- nā mea kanu a me nā meaʻala no ka'ōlaʻi moa - 30-40 g;
- paʻakai - eʻono;
- hale hui hua'iliala - 55 ml.
Hoʻomākaukau
He mau hola ma mua o ka helu inoa o Shawarma, e mālama mākou i ka moa. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻokaʻawale i ka pūwae mai nā iwi mai, eʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi a kau i loko o ke pola. Hoʻonui mākou i nā meaʻala a me nā mea kanu no ka moa , paʻakai, kau mākou i hoʻokahi haneri karamu o ka mīniʻaila a hui pū me ia. Loaʻa iā mākou he pola o ka mea i puhiʻia ma loko o ka pahu hauā no kahi heʻehiku hora.
E aʻo hou i keʻano o ka kukeʻana i ka meaʻalani kele na shawarma a me ka hoʻopihaʻana i nā mea kanu. No ka mīni e hui pū me ka mayonnaiseʻole kaʻailaʻona, e hoʻopili i nā niho o ke kāleka, ka paʻakai ka paʻakai a me ka hui. I kēia manawa, hoʻomaka mākou eʻai i nā mea kanu. E holoi i ka'ōpato a me ka kukumba e maloʻo aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi a me nā kaula, a me ke kāpena melenko e'ālohilohi.
Hoʻomoʻa mākou i ka moa moa i loko o ka pīniʻu me kahiʻaila hua'alaʻulaʻulaʻula me ka meaʻalaʻole a hoʻomaʻamaʻaʻia mai nāʻaoʻao a pau a loaʻa i nā'āpana o ka hoʻolālā maikaʻi. I kēia manawa me ke kōkuaʻana o ka pahiʻoi i loko o ka'enaʻu, ua kuʻiʻo ia i nā'āpana liʻiliʻi o kahi manu liʻiliʻi, e hoʻopaʻa iā lākou i ka māla. ʻOiai, hiki ke hanaʻia kēia mau mea a pau inā e hoʻoleiʻia ka hao. Hiki i nā pā i kēia manawa ke hikiʻole ke pale i kēlā mau ho'āʻo, no laila eʻoi aku ka maikaʻi o ka'ānaiʻana i ka moa i loko o ka pā. Akā,ʻo ka juicier a me kaʻawaʻawa, akā, inā e hana kokeʻoe i loko o ka pā hao wela.
ʻOiai mākou e hoʻolimalima i ka shawarma, e hoʻopuka mākou i ka berena pita ma ka papaʻaina, e pālahalaha iʻelua mau punetēpē o ka milo, kāpili i ke kāpire, nā'ōmato a me nā kukama a hāʻawi i ka hapalua o ka meaʻai. Hoʻopiha mākou i nā mea nui me ka nui o ka mīkini, e pāpāi i ka pita ma kaʻaoʻao a me kaʻaoʻao ma kekahiʻaoʻao, a laila e kaomi i ka huahana i pūpū. E hoʻomaha i ka meaʻai i loko o keʻanuʻu a iʻole i kahi pā maloʻu maloʻo maloʻo a hauʻoli.
No laila, hiki iāʻoe ke kuke i ka shawarma maikaʻi loa, ka mea i kūpono i ko mākou leʻaleʻa. I ka laweʻana i kēia mea hoʻomanaʻo no ke kumu a nānāʻana i nā mea makemake, hiki ke hoʻonuiʻia me kahi mea'ē aʻe, me nā huahana'ē aʻe i loko o ka hoʻohuiʻana. No laila, no ka hōʻailonaʻana, e hoʻonuiʻia i ka palaoa a me nā'ōlaʻi i'ōniʻia me nā mea kanu a me nā meaʻai
Eia kekahi, inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka hopena o ka meaʻalani kalo ma ka hoʻomoʻiʻana i ka zir, curry a iʻole ka huʻi o nā hoʻolālā ākea. ʻO ka hoʻonohonoho'ōpū i hoʻonohonohoʻiaʻaʻole ka mea i paipaiʻia a hiki ke hoʻololiʻia ma mua o ka hoʻomaopopoʻana, kāpīpī i ka kāpena me nā lau lettuce, nā meaʻono kūmaʻa, a me nā'ōmato me ka pepaʻala Bulgarian.
No ka hoʻomākaukauʻana i kahi hōʻike hoʻomanaʻo o Shawarma, hiki iāʻoe ke lawe i ka lole umauma ma kahi o nā kapuaʻi moa, a hoʻololi i kaʻaila kawa a me ka mayonnaise no ka milo me ka yoghurt .