I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe i nā meaʻono maikaʻi, pehea e hana ai i ka paila. ʻO kēia kīʻahaʻaʻole ia he mea pono wale no ke kino, akā, he meaʻono nō hoʻi. No laila,ʻaʻole e hoʻolōʻihi i ka manawa a hoʻomaka.
Pehea e kuke ai i ka'alakinina?
Mea Kai:
- pauka - 500 g;
- kahe moa - 500 ml;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- Butter - 1.5 tbsp. koko;
- ka paukū līlū - pinch;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻuʻia ka'ōmole aʻokiʻokiʻia i loko o nā'ōpena liʻiliʻi. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pāpū, hoʻokipaʻia e nā hāmole a hele mākou i loko o kaʻaila a hiki i ka paleʻana. A laila, e pīpī me ka kalo kaʻina, e hoʻolaha i kaʻulu,ʻulu i ka'ōpala, hoʻolei i nā meaʻala a lawe i kahi maʻi. A laila hoʻohaʻahaʻa i ka wela, e uhi me kahi poʻi a hoʻomoʻa i ka kuke no 20 mau minuke. Ma hope o kēlā,ʻike mākou i nā mea a pau o ka pā i ka mea holoi, hoʻomopala a ninini ma luna o nā papa.
Pehea e kuke ai i ka'ōpala me kaʻuala?
Mea Kai:
- kahi moa - 1 l;
- potatoes - 700 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ka hulu cream - 3 pcs.;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomakaʻana i ka hoʻomākaukauʻana i ka soue puree, ua hoʻokuʻuʻia ka hīkii mai ka pōʻai aʻokiʻia i loko o nā pahu. A laila hoʻomākaukau mākou i nā mea kanu a pau: e hana mākou aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. A laila, e kapala i kaʻaila, a laila, eʻaila i kaʻaila. Ke hoʻomalaʻoʻia kaʻuala, e hoʻohui i ka tīpala melted i ka'ōpala, e hoʻopili i ka pahu a paʻi me ka mea holoi manu a loaʻa kahi kūlike.
Pehea e hoʻomoʻa ai i ka moa mushroom me nā mea kani?
Mea Kai:
- kahi hauʻoli hou - 300 g;
- poteto - 500 g;
- Onion - 200 g;
- ka 'ai - 500 ml;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila a hoʻopalapalaʻia. A laila, hoʻokomo i loko o kahi kōmaʻa, hoʻopiha i ka wai, paʻakai a paʻiʻia a hiki i ka mākaukau. I kēia manawa, hoʻoponopono mākou i kaʻaila, hoʻokuʻu i ka melenko a holoholo ma luna o kaʻaila i hoʻomahaʻia. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpū, nā papa'āpala a hoʻounaʻia i nāʻaila. Hiki i nā meaʻai no nā minuke he nui, e hoʻouluulu, a laila e'ōniu i ka mea holoi. Me ka'atilaʻuala e hoʻopili i kahi wai liʻiliʻi, e hui pū me ia i kaʻaila, e nininiʻia i loko o kaʻaila a'ānai i ka'ōpala me kahi mea holoi a hiki i keʻanoʻaʻahu. Ma hope o kēlā, kau hou i ka ipu, lawe mai i kahi'ōpū, eʻono ia mea a laila e hoʻonui i ka paʻakai inā pono.
Pehea e kuke ai i ka'ōhinu lama?
Mea Kai:
- nā'ōmato - 2 kg;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- aila olila - 30 ml;
- nā meaʻala;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kaʻiʻo moa - 2 mau mea;
- ke kō - 2 tsp.
- Basil - 1 teaspoon;
- mea momona - 0.5 tbsp.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe, e holoi aʻokiʻoki i nā paʻi. E kau ma luna o kahi pepa bakena, e kāpīpīʻia me kaʻailaʻaila, e hoʻopili i ke kālani'iela a hoʻomoʻi i ka paʻakai i ka meaʻono. Hoʻouna mākou i nā meaʻai i kahi umu wela a hoʻomeʻa no 30 mau minuke. I loko o ka hohonu hohonu, e'ā'ō i ke kolo līlū i ka pata, a laila e hoʻokomo i nā tōmato i laila a nininiʻia i loko o ke kai. Lawe mākou i nā mea a pau i ka maʻiʻeha, e ho'ēmi i ke ahi a hoʻomaha i 10 mau minuke. Hoʻomoʻa hou mākou i kaʻaila, hoʻolei mākou i ka basil, ke kō, a ke lawe nei mākou i kahi kāpena mai kahi pāpale. Hoʻopā mākou i nā mea me kahi mea holoi a mālama i ka'ōpīpī me nā kuʻi.