Mannic me Halva

ʻO kēlāʻano kūikawā likeʻole me ka mannik me halva,ʻaʻole hiki iā ia ke haʻalele i ka momona momona. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo keʻano o kēiaʻano manna paʻina i hanaʻia e halva , a, ma hope o kaʻaila, e hoʻoheheʻeʻia i loko o ka palapalapala, e hoʻonaniʻia a paku iki. E hoʻoulu i kahi kīʻaha o kaʻalā me kāu mau mea makemake punahele, ua koho mākou i ka baleka a me nā lā.

Pehea e hana ai i ka manakaleka konoka me halva?

Mea Kai:

• semolina - 220 g;
• halva - 180 g;
• palaoa - 140 g;
• kuke - 100 g;
• nā hua o ka moa -ʻekolu mau'āpana;
• kelewa momona-345 ml;
• koko - 1 tbsp. koko;
• he teaspoon o ka waiu.

Hoʻomākaukau

Inā haʻaleleʻole ka semolina i ka'ōhū mua, a laila e ohiʻia i lumps i loko o ka paila a me ka pīpī ma nā niho, no laila e hāʻawi mua i ka manga me ka kefir a waiho no hoʻokahi hora. Ma hope o 60 mau minuke, e paʻi i ka waiūpaʻa me ka huka a hiki i ke keʻokeʻo o ke ea No ke kuʻi, hoʻokuʻu i ka lepo i ka manga. No ka hoʻokuʻuʻana i ka sodaʻaʻohe mea kūpono, no ka mea,ʻo ka lactic acid mai kefir ka nui loa.

ʻO ka waiho waleʻana ia i ka koko, ka wai paila, ka palaoa a me nā hua moa. Hoʻomoʻa mākou i ka palapalapala i loko o kahi pāpale mea i hoʻomākaukauʻia. Hoʻoponoponoʻia ka mahana o ka umu i 180 degrees a hoʻonoho mākou i ko mākou manikeni i loko. Ma hope o 50 mau minuke, e nānā mākou inā ua makaukau ka hana maʻamau o ke kauʻana i kahi hakakā a iʻole ka niho liko i waenakonu o ka pie. Ma mua o kaʻaiʻana,ʻoi aku ka maikaʻi e hoʻomaʻalili i ka pōpō.

Ka hopena o ka mannik me halva a me nā lā

Mea Kai:

• semolina - 220 g;
• halva - 150 g;
• nā lā - he 18 mau'āpana;
• kefir - 250 ml;
• ka palaoa - 100 g;
• huahelu o ka moa - 2-3 pcs.
• beka - 123 g;
• ke kō - 120 g.

Hoʻomākaukau

No ka hoʻonāʻana o ka manka aʻaʻole ka hueʻana o nā niho i ka mea i hoʻomākaukauʻia, e hāʻawi aku i kahi aniani o ke kefene momona liʻiliʻi a waihoʻia ia e pehu noʻelua mau hola. Ke holo ke kuhi, hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i ke koena nā meaʻai o ka pā. Hoʻopī mākou i ka waiūpaʻa me ka sugar i loko o kahi'alama keʻokeʻo, e hoʻonui i nā hua moa a me ka palaoa, a laila e hoʻohui i nā mea a pau me ka mana manna. Ke hoʻomākaukauʻia ka paila no ka manikō, kau mākou i nā'āpana halva a me nā lā lōʻihi.

Hoʻoponoponoʻia ka mahana o ka umu i 180 degrees. E kau i ka pōpō i loko o ka umu a hoʻomoʻa ia no 50 mau minuke. Hoʻopiliʻia kaʻiʻini me kahi lāʻau lāʻau aiʻole niho niho.

I ka lawelaweʻana i ka meaʻai eʻimiʻole i nā mea hoʻohui, eʻimi wale i ka mannik, eʻokiʻoki i nā'āpana a me ka leʻaleʻa.