Nā mea ula

He nui nāʻano e hana ai i nā paʻi paʻi. ʻO kekahi o nāʻano likeʻole o nā kīʻaha mai kekahi o nā mea kanu hoʻouluʻu kaulana loa e kūkākūkā nei ma kēia mea.

Pāpaʻiʻia i kaʻaila me ka paʻakai

ʻOiai kā mākou makemakeʻole i nā meaʻono, hikiʻole iā ia ke hana nui i ka pā. Hiki ke hoʻokomoʻia nā pepa i nā pāpaʻi a me nā meaʻai, akā ma o lākou iho,ʻaʻole lākou i lilo pinepine i mea ala nui. No ka hoʻoponoponoʻana i ke kūlana, ua kapaʻia ka inoa o ka peperonate -ʻo ka hoʻouluʻana o kaʻaina Italian i nā pepaʻalani,ʻo ia wale nō ka mea e pono ai.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

E hoʻopau i nā papa o ke kālala i kaʻailaʻaila i hoʻomahaʻia, ai ka wā i hoʻokuʻuʻia ai i ka meaʻala, e hoʻonui i ka hapalua o kaʻalani a hoʻokuʻu iʻelua mau minuke. E hoʻopili i nā mea i loko o nā kīʻaha me nā pepa āpau, e hoʻemi i ka mahana a hoʻomohu i nā huaʻai i loko o kaʻaila no ka minuke 20. E hoʻokuʻu i ka waihona mea kanu me nā'ōmato a me nāʻalaʻala, e lawe mai i ka'ōmole i kahiʻeha a hoʻomohu i nā huaʻai no ka hola. E hoʻokuʻu i nā pepa i ka paʻakai a ninini i loko o ka vīnega.

Hiki ke hoʻohanaʻia nā pepa i ulanaʻia me ke kāleka a me nā'ōmato i ka manawa ma hope koke o ka hoʻomehanaʻana, a wela, a'ōwili, e like me ka meaʻai.

ʻO nā mea ula i Moldovan

ʻO kaʻenehana pepa Moldovan ka mea likeʻole i ka mea maʻamau. I loko o ke kīhāpai,ʻaʻole i paʻiʻia nā pepa me nā meaʻai'ē aʻe, akā i'ōniuʻia a lawelaweʻia me ka'ōmato.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

E kanu i nā'alela me nā kāloka, a māhele i nā'ōpoma i loko o nā kenetena o ka nui. Hiki i nā paʻi ke waiho a pau i ka'ōkuʻu i ka hiku.

E hoʻopau i kaʻaila me nā kāloka, e hoʻokomo i nā tōmato aʻeli liʻiliʻi a hiki i ka likeʻana o ke kuʻina. E hoʻolālā a lawe i nā pepa.

I loko o ka pākī, e hoʻonā i kaʻaila nui a kau i nā huaʻala. E paʻi i nā pepa a pau a lilo kaʻili i mea gula. ʻO nā huaʻoluʻolu me ka hoʻomaʻemaʻe mālie, e ho'āʻo ana e hoʻomau i ka pono.

I waenakonu o ka pā, kau kahi'āpala i kaʻaila, a hoʻopalapala i nā pepaʻala i nāʻaoʻao.

ʻO ka mea hoʻomākaukau no kaʻono i ka pa no ka hoʻoilo

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hoʻopuluʻia nā huaʻala ma nāʻaoʻao a pau, e uhi ana i nā kīʻaha me ka poʻi i ka wā e hoʻoulu ai, i palupalu nā paia o nā pepa.

Hoʻopau liʻiliʻi i ke kālaiki. E kau i kahi papa o nā pepa i loko o kahi pahu, e kāpīpīʻia me ka'ōpala a me ke kāleka, e hana hou i nā papa. I ka hopena, e kāpīpī i kahi teaspoon o ka paʻakai a me ke kō, e hoʻokahe i ka nui o ka vailaka (no ka'ōmole 500 ml). E ninini i ka wai a pau e paila ai i luna o ka pū a hiki i ka'ōwili.

Kaniʻia nā chilli pepa no ka hoʻoilo

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Hukiʻia nā pīpī me ka wai e hoʻolapalapa, e waiho no nā kekona kekona a hoʻokahe i ka wai. E hana hou i ke kaʻina hana iʻelua manawa, a nininiʻia ka hope hope o ka wai i loko o kahiʻokoʻa'ē aʻe a hoʻohanaʻia e hoʻomākaukau i ke kau wai. No ka marinade i loko o ka wai mai lalo o ka pepa e waiho i nā meaʻala a me nā mea kanu mai ka papa inoa, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ke kō, a laila lawe mai i kahi maʻi. Hoʻomoeʻia nā paʻi ma nā pīlapala mīpala, e hoʻopiha i ka waiʻaka wai kahe a'ōwili koke.