Pehea eʻoki ai i pol polu i ka umu?

ʻO Pollock kekahi o nā iʻa i maʻa mua loa mai ka'ōpiopio, uaʻai mākou i ka papa kulanua, kula a me keʻano nui e hoʻohanaʻia ana i kēlā me kēia mīkini. Akā, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nāʻano koʻikoʻi ma kaʻailaʻana i ka home, a lailaʻikeʻoe he mea okoa loa kēia iʻa - he mea'ēʻole a maikaʻi.

Pehea eʻono ai i ka beʻa pollack i loko o ka umu?

Mea Kai:

• polished pollock - 3 pcs.;
• kaʻaila kirikino 25% - 250 g;
• kahe huluhulu 150 g;
• dill - ¼ o ka lae;
• ka pāʻani - ¼ o ka peʻa;
• mustard - ½ tsp;
• hauhi - 100 g;
• lemon - ½ pcs.;
• pepa;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

Inā ua maloʻo ke kaʻa, pono ia e holoi, e hoʻomaʻemaʻe pono a hana i kahi pale pāpālua ma kaʻaoʻao o kaʻaoʻao'ē aʻe inā he hoʻokahi. Ma hope o ka hoʻokomoʻiaʻana i hoʻokahi papa, pepa, ka paʻakai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kāu mau meaʻala maikaʻi loa no ka iʻa a ninini i ka wai lemon. A laila eʻokiʻoki i nā'āhiʻo me nā papa, a hui i ka mīmī a me ka kirīpiʻona a hoʻonui i nā kī āpau. Hiki ke'atiʻia ka lole mai kaʻaila kirīmi a me ka mīmī, akā me ka maka ma ka lihi, no ka mea, ua paʻakai loa.

Ua kau houʻia ka iʻa iʻa i hoʻokahi papa ma nā pā, kahi e hoʻomākaukauʻia ai. Mālaʻi koʻikoʻi o ka mīkini kūmaʻa, ma hope o ka waihoʻana i nā haohao, a ma luna o lākou e waiho i nā mea'ē aʻe i koe. A laila e pīpī me ka cheese, mai mihi i ke kuʻi, me he mea lā me ka hana gastronomic, e lilo ia i pale, hoʻolaha a me ka kuke. I loko o ke kapuahi mua i 180 kapuahi, eʻailaʻia ka pollack no 20 a 30 mau minuke, no laila, e hoʻonoho iāʻoe iho i loko o ka pīkī cīpī, i ka manawa e lawa ai ka iʻa, e mākaukau nō ka iʻa.

ʻO ka meaʻai no ka pollack o Alaska iʻaila i loko o ka umu me nāʻuala

Mea Kai:

• pollock - 2 mau'āpana;
• poteto - 1 piece;
• nui - 1 wahi;
• kahi kulupulu maloʻo - 100 g;
• dill - ¼ o ka lae;
• aila olila - 50 g;
• lemon - ¼'āpana;
• pepa;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

E hoʻomaka me ka'atila, no ka mea,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana no ka manawa nui. ʻO ka pīpī kuʻupuʻu a'ānai i kahi momona maikaʻi,ʻaʻole naʻeʻo ia ka mea nāna e hoʻololi i kahi mele puree-like.

A hoʻopiha koke i ka wai anuanu, i hoʻololi mauʻia iʻelua manawa i loko o ka hapalua hola, ua hanaʻia e hoʻopau i ka māka o kaʻuala a pale i kaʻeleʻele.

ʻO ka poli poli me ka loaʻaʻole o ka pepa poʻo, ka paʻakai a inā makemakeʻoe i nā mea ala, i loko a ma waho, ma hope o ka nininiʻana i ka wai lemon. Kūleʻa i mua o ka palaoa, me ka hoʻohanaʻana i ka papa, aʻaʻole e'ānai i nā greens. E pīpī i kaʻuala i loko o ka colander a kali a hiki i ka kaheʻana o ka wai, a laila e hoʻolei i loko o ka pola nui, e paʻi i ka hua i loko o laila, e pākuʻi i ka paʻakai a me ka pepa, a laila e hui maikaʻi. Me kēia huila palaoa-ulu a me ka iʻa, a laila e kau i kāu mīkina i kēlā me kēia. Ma luna o ka iʻa e hoʻomāmā pono i kaʻaila, ua hanaʻia nō hoʻi iʻole e'ōwiliʻia ka kuʻuki,'ānō e kāpīpīʻia me ka lihi, a ma luna loa me ka dill. Pono e kāwiliʻia kēlā kupapaʻu i meaʻole iʻole kahi pilina,ʻaʻole hoʻi ma lalo,ʻaʻole hoʻi ma kaʻaoʻao. E hoʻopaʻaʻia i loko o kahi enveloppi, iʻole e maloʻo ka wai. A ma hope o ka puleʻana no ka 25 mau minuke i kahi mahana he 180 degrees, a no 7 mau minuke, e wehe i nā envelopes ae kali i ka'ōpiopio i makemakeʻia.