Ke'ōwili nei ka'ōpena'alapī i ka umu - māmā, nā meaʻono a me nā mea maʻamau no kēlā me kēia lā

He meaʻono a hoʻoluʻu i ka wela, kahi e kākoʻo pono ai i kekahi kāpena palapiko i kāwiliʻia i ka umu. Me ka hoʻomanaʻo o nā mea maʻalahi e mālama i kēlā me kēia mea hanaʻai meaʻai e hōʻaleʻa aʻo nā huahana maʻalahi i loaʻa i ka hale kūʻai kokoke loa. I ka huiʻana i ka papahana o nā meaʻai a me nā huaʻai paha, hiki iāʻoe ke hoʻololi a hoʻololi i kahi mea maʻalahi.

Pehea e kuke ai i ka pīpī palapē i ka umu?

ʻO ka pīpī palaponi maikaʻi loa ka'ōwili i loko o ka umu - i hanaʻia mai ka kāpena hou a me kaʻiʻo mīmī, i huliʻia i ka home. ʻOiʻia kēiaʻano papahana maʻamau, i ka neleʻana o nā mea hou'ē aʻe:ʻo kahi laiki aʻo nā hua'ē aʻe paha, nāʻano huaʻai a pau.

1. Kāwiliʻia ka'ōpena'alapī i ka umu, e like me ka meaʻai nui, he mau cutlets liʻiliʻi mai ka kāpī a me ka mīmū i kaʻiʻo, ka palaoa i ka palaoa a me ka'ōniu a hiki i ke gula. ʻO ka manawa wale nō ke waihoʻia i loko o keʻano a puhiʻia i kēlāʻano kēiaʻano o ka momona.
2. Hoʻomakaukauʻia ka mea hoʻomaʻamaʻa wikiwiki o ka pāpaʻi ma keʻano o kahi pahu: ua waihoʻia nā papa i keʻano o ka kāpena a me ka mīmū i kaʻiʻo, i nininiʻia i loko o ka'āpala a hoʻonā i ka umu a'ānena.
3. Hikiʻia ke kāpenaʻenaʻena me ke kāpena hou i ka umu,ʻo ka mea kuhi pinepine me ka meaʻeleʻele, aʻaʻole'ōlelo ka poʻe akamai i nā meaʻai hōʻailona e hoʻohana ana i ka pekinku - heʻoi aku ka momona aʻaʻole e nui loa ka hua.
4. Hoʻohanaʻia kaʻiʻo o ka puaʻa i kaʻiʻo puaʻa,ʻo nāʻano hoʻolālā hou o kēiaʻano heʻanoʻano iʻa likeʻole: ka moa, turkey, hui pū i nāʻanoʻano meaʻai.

Kāwili ka'ōpena'alapuni i ka umu me kaʻala - meaʻai

Hiki ke hoʻomākaukauʻia ke kāpena'ōpiopio i ka umu me ka'āpala e hiki ke hoʻomākaukauʻia i loko o ka hui o nā huaʻai i hoʻopakeleʻia. ʻO kaʻoihana kahiko keʻano me ka'ōniu o ka'ōmato, ua hoʻomākaukauʻia mai ka pasta a mai ka mors aku paha, e aho ke hāʻawiʻana i nā'āpana o nā tōmato. Hoʻomaopopoʻia ka hopena mua ma o ka hoʻonuiʻiaʻana o nā kāpala, ke kāleka a me ka rosemary i ka mila.

Mea Kai:

• ka ikaika - 1 kg;
• ke kāpili keʻokeʻo - 300 g;
• nui - 1 wahi;
• 'Alika a me nā kāloka - 3 mau pcs.
• kala - 3 mau niho;
• ka paʻakai, pepaʻeleʻele;
• kahiki - 1 piece;
• ka palaoa no kaʻaiʻana;
• wai - ½ mea;
• hua'ōmato - 1 mea;
• nā'ōmato - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ka pā palai, kāpīpī i nā aniani a me nā kāloka.
2. Hoʻonuiʻia ka hapalua o ka'ōpū i kaʻiʻo mīpala, kāpena nui kāpena, hui pū me kaʻiʻo.
3. E kau i ke ālakaʻokiʻoki a me ka hapa o ka hapalua i ka mea e koe e koe, e ninini ma mua o 5 mau minuke, e hoʻopomo i nā'ōmato.
4. E hoʻopiha i nā mors a me ka wai, e hoʻopiha no 10 mau minuke.
5. ʻO ka paʻakai liʻiliʻi, ka wa me ka paʻakai, ka pepa, nāʻokiʻoki, ka pan.
6. E puhi i ka wela a hiki i ka'ōmaʻomaʻo gula, e hoʻokomoʻia.
7. Hulu i ka miki'ōmato, eʻeli i ke kāpena'ōpiopio i ka umu no 30 mau minuke ma 180.

Kāwili ka'ōpena'alapulu i kaʻailaʻalani maʻemaʻe

I ka wā maʻamau, kāpiliʻia ka'ōpena palapili i keʻano o cutlets i ka umu - he kīʻaha e hiki ke hoʻololi ponoʻia, i kēlā me kēia manawa e loaʻa ai kahi maikaʻi maikaʻi me nāʻokoʻa likeʻole. Hoʻomaopopo maikaʻiʻia ka'ōpato Tomate e ka kirīpiʻona, eʻoi aku kaʻono, ke kīʻaha a maʻamau i ka maʻamau aʻoi aku keʻanoʻoluʻolu ma mua o ka'ōmato.

Mea Kai:

• ka'ōmole mīkini moa - 700 g;
• kāpili i ke kāpena - 400 g;
• ono - 1 wahi;
• nui - 1 wahi;
• ka palaoa no kaʻaiʻana;
• ka paʻakai, curry;
• kaʻaila kirikino - 1 mea;
• wai 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka puʻupuʻu me ke kāpena, kaʻohi āpau, nā hua manu a me nā meaʻala.
2. Hoʻohui i nāʻokiʻoki, e hoʻouluʻi, a uʻi i ka wela wela i kahi'ōpū.
3. E kau i keʻano, e ninini i kahi hui o ka wai a me ka kirimaila.
4. No ka hoʻomohuʻana i ka'ōpiopio'ōpiopio i lalo o ke poʻi o ka umu no 30 mau minuke ma 190.

Hololeʻi ka'ōpiopioʻala me ka laiki i ka umu - meaʻai

Ināʻoe e kuke i ke kāpena palaponi e'ōwili i loko o ka umu ma keʻano o ka mīmati e like me ka papahele maʻamau, me ka hoʻohanaʻana i nā mea maʻalahi, hiki iāʻoe ke hoʻokaʻawale i ka papa inoa o ka lā. Hoʻomaʻakaʻo Rice i ka meaʻai i ka meaʻai, no ka mea, he pono ke hoʻohuiʻia i kaʻeleʻele i loko o ka meaʻai i nā meaʻala a me nā aneto a me nā kāloka.

Mea Kai:

• koa - 700 g;
• kuke i ka laiki - ½ mea;
• Kāpena maikaʻi loa - 300 g;
• aniani, kāloti - 3 mau kiko.
• ka palaoa - 2 tbsp. l.
• nui - 1 wahi;
• ka'ōmato tomato - 2 tbsp. l.
• wai - 1 mea;
• ka paʻakai, pepaʻeleʻele, koume.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka mea moa me ke kāpena, ka hua manu, ka laiki, me ka haʻalulu.
2. E kanu kaʻaila a me nā kāloʻa i kāhiʻia, 1/3 i ka meaʻai.
3. E hoʻomoʻi i ka'ōmato i ka huaʻona, e nininiʻia i loko o ka wai, 10 mau minuke.
4. ʻO ka paʻakai liʻiliʻi, ka wā, nā kuʻupuʻu kūpili, ka'ōwili i loko o ka palaoa.
5. E uʻi a'āleʻeleʻeleʻele, e hoʻokomo.
6. Hulu i ka'āpala, eʻoki i ka'ōpiopioʻenaʻena i 30 mau minuke ma ka umu i 180.

Casserole "Ke'ōwiliʻia nei ke kāpena'ōpiopio" i ka umu

Hiki i ka'ōpena palaha ke'ōwili i loko o ka umu ma keʻano o ka pupuhi - he manaʻo kumu mua e kōkua i ka hopenaʻana o kāu mea punahele, eʻalo i keʻano o ka hanaʻana i nā huahana i loko o ka lau kāpelu. He mea maʻalahi nā huahana a pau, hiki ke'āponoʻia nā meaʻai i ka pā, akā,ʻaʻole e pāʻina, akā eʻoluʻolu wale nō.

Mea Kai:

• Kāpena kāpuni - 1 kg;
• koa - 700 g;
• 'Alika a me nā kāloka - 2 mau pcs.
• ka'ōmato wai - 350 ml;
• kahiiki kahi i kuʻi - 100 g;
• pepaʻono - 1 piece;
• kaʻaila kirimina - 150 g;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nāʻokiʻoki,ʻokiʻoki i nā kāloka me nā hulu, a mālamaʻia i kaʻaila.
2. I ka pīkākā e hoʻomoʻi i ke kāpoki a me ka pepaʻala, e hele ma lalo o ka poʻi 5 mau minuke, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai.
3. E hoʻokuʻu i ka iʻa me ka laiki, ka paʻakai a me ka wā me nā meaʻala.
4. I kahiʻano o keʻano, e hoʻomoe i ka hapalua o nā huaʻina, mīnaʻi i nā pi, uhi me ke kāpena.
5. E hoʻohui i ka moa, i kaʻaila kawa, e hoʻokuʻu i ka paʻakai, e ninini ma luna o ka pahu.
6. Māʻaha, uhiʻia me ka pahu, 50 mau minuke i 200 mau.
7. Wehe i ka pāpale, eʻoki i ka'ōpiopio palahula i ka umu no 10 mau minuke'ē aʻe.

Holole ka'ōpiopio'alaʻula me ka lole i loko o ka umu

ʻAʻole kahi'āpana hou no kahi kīʻaha - ua'ōwili ka'ōpena'ōpena i ka umu. E mahalo nuiʻia nā meaʻono a pau loa o ka Lūkini e nā meaʻai hale a pau, e like me ke kāhikoʻana i ka meaʻuala iʻeliʻia me nā paʻipaʻi a me nā pīlaʻi pīlaʻi, hiki iāʻoe ke hoʻopiha i ke kīʻaha me ka meaʻalaniʻulu maikaʻi.

Mea Kai:

• koae - 300 g;
• kaʻiʻo puaʻa - 350 g;
• kāhua i ka laiki - 50 g;
• ono - 1 wahi;
• keka - 2 niho;
• paʻakai, pepa;
• ka kirimoaʻona - 100 ml;
• wai 100 ml;
• ka palaoa - 1 tbsp. l.
• nā lāʻau maloʻo - 1 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka kāpena me nā'aleʻa āpau a me ke kāleka iki i loko o ka pīniʻu, hoʻokomoʻia i loko o ka mīkini, i ka laiki.
2. ʻO ka paʻakai, ka pepa, nāʻokiʻoki i hoʻokomoʻia.
3. I kahi pākū maloʻo, hoʻomaʻemaʻe i ka palaoa, hoʻomoʻi i kaʻaila kawa, a laila kaʻala, kuʻi a hiki i ka papa a me ka māhuahua.
4. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka wā me nā mea kanu.
5. E ninini iho i ka lau kāpelu.
6. E'ānai i ka umu no 30-40 mau minuke i 180 degrees.

Hololeʻi ka'ōpiopioʻala me nā uala i ka umu

No ka kukeʻana i ka'ōwili'ōpiopio palaponi maikaʻi , e kōkua ka meaʻai i ka umu i ka hana maikaʻi me kahi hoʻolima. Inā eʻailaʻia kaʻiʻo i ka home, pono ke kāpena eʻoi aku i ka'ōwili me kaʻiʻo, no laila, e hoʻopiliʻia ka lau kapi, ka meaʻono, nā'atika a me nā kāloti i ka meaʻai, kahi laiki i kēiaʻano.

Mea Kai:

• kaʻiʻo - 600 g;
• kāpena - 300 g;
• aniana, kāloti, paprika - 1 pc.;
• kala - 3 mau niho;
• kaʻila - 6-8 mau'āpana;
• ka'ōmato tomato - 1 tbsp. l.
• kaʻaila kirikino - 1 mea;
• wai - 1/2;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
• ka paʻakai, ka pepa, nā lāʻau maloʻo.

Hoʻomākaukau

1. E hele ma waena o ka meaʻai mīhini meaʻai, kāpīpaka,'ohika, kāloti, ka pepa a me ke kāleka. ʻO ka paʻakai, ka wā, hui pū.
2. Hoʻohui i nāʻokiʻoki, a hoʻokomo iā lākou i kahi'āpana.
3. Eʻokiʻoki i nā mea kanu i loko o nā papa, e hāʻawi iā lākou i loko o nā'ōwili kope.
4. Hoʻohui i ka'ōmato, kaʻaila, kaʻaila cream a me ka wai, ka paʻakai, ka wā me nā meaʻala, hoʻohuiʻia i loko o kahi'āpana.
5. E puhi no ka 40 mau minuke ma lalo o ke puhi a me ka brown no 10 mau minuke ma lalo o ka pahu, me ka uhiʻole.

Kāwili ka'ōpena'alaʻula me nā hauhi i ka umu

ʻAʻoheʻiʻo, ua'ōwili ka pīpī pīpī kalo i loko o ka umu,ʻaʻole i emi iho i kaʻai a me nā mea waiwai o kahi kīʻaha kahiko. No ka'āleʻa, hoʻohanaʻia ka lean mayonnaise, akā hiki ke laweʻia me ka palekana a waihoʻia i ka mīmato maʻamau, a laila e ho'ēmi i ka mea kalola o ka maʻamau. Ma kahi o ka meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā haloʻo hou.

Mea Kai:

• ke kuʻikahi - 1 kg;
• kāpena - 500 g;
• ke kukeʻia kahi kīla - 150 g;
• aniani, kāloti - 2 pcs.;
• lean mayonnaise - 150 g;
• ka'ōmato hapa - 30 g;
• ketchup aiʻole'ōmato maʻamau - 100 g;
• wai 100 ml;
• ka palaoa no kaʻaiʻana;
• ka paʻakai, nā lāʻau maloʻo.

Hoʻomākaukau

1. E kīʻani i nā'ālika a me nā kāloka, e hoʻohui i ka hapalua o ka'ā'ī me nā halaʻi'āhi, kāpīpī, raiki.
2. Hoʻomākaukau i nā paila kīmato kōpiopio, nā pāpale poli, ka'ōwili i loko o ka palaoa.
3. E paʻi aʻokiʻokiʻia, e kau i kahi'āpala.
4. E hoʻohui i mayonnaise, ketchup, mau mea kanu a me ka wai. E ninini ma luna o nā'ōpelu kāpili, e hoʻokomo ma lalo o ka poʻi i ka umu no 30 mau minuke ma 180.

Kāwili ka'ōpenaʻawaʻawa i ka umu me ka lihi

Hiki ke kiʻiʻia ka pīpī palaponi maikaʻi i loko o ka umu inā eʻokiʻoe i lalo i lalo i lalo i kahi "cheese". Hiki ke hōʻoia i kēlāʻano hana a kau i ka papaʻaina. ʻO ka hoʻomākaukauʻanaʻaʻole nui ka manawa, ināʻoe e hoʻohana i ka lepo moa ma keʻano he kumu, e hoʻomoʻi i kahi momona momona a me nā hua'ōpala iʻoi aku i ka wai: onioni, meaʻono, kekale.

Mea Kai:

• ka moa moa mai ka umauma a me nā'ūhā - 600 g;
• ka momona momona - 200 g;
• kāpena - 300 g;
• aniani, kāloti, nā meaʻono - 2 pcs.;
• kala - 3 mau niho;
• mayonnaise - 150 g;
• wai 100 ml;
• ka paʻakai - 200 g;
• ka paʻakai, ka pepa, ka palaoa no ka meaʻai.

Hoʻomākaukau

1. Kekai i kaʻiʻo, ka paila, ka kāpena a me ka 1 pc ma o kahi kāwaha nui o ka mea mīhiniʻai. kaʻi, kātika me ka pepa. ʻO ka paʻakai a me ka wā.
2. Nāʻokiʻokiʻokoʻa, ka pā, ka'ōmole i kaʻaila.
3. E kau i keʻano.
4. E hoʻomoʻa i nā mea kanu'ē aʻe, nā mea kanu nui,ʻohiʻia i loko o nā'ōwili kope.
5. E hoʻohui i ka mayonnaise, ka ālaku āpau a me ka wai, e hoʻohui, e nininiʻia i loko o kahi'āpala.
6. E kāpīpī me ka kahi kuʻi, e hoʻokipa i 30 mau minuke ma 180.

Hololeʻi ka'ōpiopio laʻa mai ka pipi i ka umu

ʻO ka hoʻomākaukauʻana o ke kāpena palaponi ke'ōwili i loko o ka umu,ʻaʻole ia he hana hoʻopunipuni, hoʻopiliʻia nā māhele a pau ma kahi mīkiniʻai, waihoʻia i loko o kaʻaila a kukeʻia i ka mila, ma muli o ka hopena, ua hoʻonaniʻia kaʻiʻo momona me ka wai puna a me ka hue. Hiki ke'āponoʻia ke kīʻaha mai ka puaʻa i ka meaʻai, kaʻaila kawa, aiʻole ka momona momona kūpono no ka kala.

Mea Kai:

• ka'ōmole minced - 600 g;
• Kāwiliʻia ke kāpena - 300 g;
• ono - 1 wahi;
• nui - 1 wahi;
• hoʻopihapihaʻona - 1 tbsp. l.
• kaomi - 1 mea;
• Greens - 50 g;
• ka palaoa - 2 tbsp. l.
• ka paʻakai, pepaʻeleʻele;
• ʻO nā hua maloʻo "Bouquet garnish" - 2 tsp.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka puʻupuʻu me ke kāpī, kaʻohi āpau, nā hua manu.
2. E hōʻike i kaʻaila kawa, hoʻonāukiha, e hoʻolei i ka spoonful o ka palaoa, ka paʻakai, ka wā me ka pepa.
3. E kī i nā cutlets, e hoʻopili iā lākou, e kau i loko o kahi'āpana.
4. E ninini i kaʻaila, e hoʻomoʻa i lalo o ke poʻi no 40 mau minuke ma 170.