ʻO nā mahi i hanaʻia mai nā pauka he mea nui loa i nā'āina he nui. Hoʻomoʻiʻia nā'ōpala, nā meaʻono, nā alapapa, a me nā mous. I kēia lā, e haʻi aku mākou iāʻoe i ka meaʻono e kalua i ka waiʻu.
ʻO ka paukena i puhiʻia i ka umu
Mea Kai:
- ʻO ka māla'ōmaʻa - 2 kg;
- Pākuʻi - 145 g;
- ka waina - 35 g;
- almonds - 35 g;
- 'Ālika - 4 mau'āpana;
- mea'alamona - pinch;
- beka - 145 g;
- ke keʻokeʻo - 25 g;
- kaʻulu no ka lawelaweʻana;
- kahi maloʻo - 55 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hanaʻana i ka'ōmole, hoʻomākaukau i nā meaʻai a pau: ke kuke i ka raiki, a ka hapalua o kaʻaila, a holoiʻia ka hua waina, e holoiʻia me ka wai e hoʻolapalapa a waihoʻia e kū no ka minuke 15. Loaʻa,ʻokiʻia i ka hapalua, e wehe i nā kumulāʻau a wehe pono i kaʻiʻo, e waiho ana i nā paia. Eʻokiʻoki i ke kāpena'ōpala, holoiʻia nā lālā, a lawe i nā iwi a pāhaʻi i ka pahi. Me nā'ōhiʻa mākou eʻoki i ka peel, e hoʻopau i ke kumu a mālama i kahi mauʻu maloʻo. Hoʻopauʻia nā'alemona a maeʻia a hiki i ke gula i ka'ahuʻula me kaʻailaʻole i loko o ka pā.
I kēia manawa, hoʻohui mākou i nā mea i hoʻomākaukauʻia ma loko o kahi pola: raiki, mau'ōpiʻikuʻu, hua maloʻo, paila pulkin, almonds, sugar, butter and cinnamon. E hui maikaʻi i nā mea a pau ae hoʻopiha i nā hapalua o ka'ulaki me kēia mea. Ma hope o ka kauʻana i nā hana hana ma ka pepa bakena a hoʻokuʻu i ke kī no 1.5 mau hola i loko o ka umu wela. E puhi i ka'alakinina me nā'ōlaʻa i ka umu ma 175 degrees, a ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻonani i ka momona i ka puʻu i kāpaeʻia.
Paʻauʻia i ka meli
Mea Kai:
- ʻo ka'ōkikoʻo ka hale - 455 g;
- kaʻailaʻaila;
- Kaomi - eʻono;
- ka meli .
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hanaʻana i ka'ōkū me nā'āpana, e hoʻomaʻemaʻe i ka umu a hoʻomoʻa hou. Hoʻomaʻaʻia ka paʻakai, hoʻoponoponoʻia, e wehe i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻouhi mākou me kaʻailaʻaila, hoʻokomo mākou i ka'ālaina i ka palaoa a hoʻouna mākou i loko o ke kapuahi mua i 200 mau lā no 30 mau minuke. A laila lawe mākou i ke kīʻaha, a kauʻia ma luna o kahi pāpale, e ninini me ka meli i hoʻokuʻuʻia a kāpīpī me nā hua'ilia.
Pehea eʻoki ai i ka waikena i loko o ka microwave?
Mea Kai:
- pauka - 215 g;
- me nā māla waina - 45 g;
- Pune - 5 mau pcs.;
- nā'ōpala apricots - 5 pcs.
- wai - 25 ml;
- ka meli - 25 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻinaʻia ka'ōmole aʻokiʻokiʻia i nā papa lahilahi. E puhi i nā'āpana i loko o ka umu umauma mīkini kapuahi a hoʻopiha i ka wai. Hoʻomaʻa mākou i ka papa no 15 mau minuke i ka manaʻoi. A laila, holoi mākou i nā hua maloʻo, holoiʻia me ka meli a me ka kuke hou iʻelua mau minuke.