ʻO ka hapa nui o nā hale wahine makemake lākou i kēlā mau mea i hoʻomākaukau kokeʻia a me ka pilikiaʻole o nā pilikia, akā, ua hoʻomāʻona a uaʻoluʻolu lākou. ʻO kekahi o kēia mau hana mana kahi puaʻa ma lalo o kahi kapa komo i ka umu, keʻano o ka kuke kukeʻana a mākou e makemake ai e launa pū meʻoe.
Ka meaʻai no ka puaʻa ma lalo o kahi "kapa"
Mea Kai:
- Heʻiʻo puaʻa - 500 g;
- poteto - 2 mau wahi;
- ono - 1 wahi;
- kahi - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
E holoiʻia ka puaʻa aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopihaʻia kaʻaila me kaʻailaʻaila a hoʻololi i loko o ka puaʻa. E kāpīpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa, a hoʻomoe i nā'okika, iʻokiʻia i loko o nā apo.
ʻO ka pailala kuʻupuʻu, e kāwili iā lākou a hui pū me ka mayonnaise, ka paʻakai, e hoʻopili pono i kēia paila a kau i luna o ke aniani. Eʻoni maikaʻi a kāpīpī i ka palaoa kuʻi. E uhi i ka paila a hoʻokuʻu i ka umu, hoʻonāukiʻia i 200 mau hemi no 40-50 mau minuke. He mau minuke no ka 10-15 ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, e hoʻoneʻe i ka uhi i ka paʻakai.
ʻAʻole i maloʻo ka puaʻa ma lalo o ke kapa "'alala", e nānā i ka nui o ka wai āna i hana ai, ināʻaʻole lawa, e hoʻohui i kahi wai i ka manawa e hoʻolapalapa ai.
ʻO ka puaʻa ma lalo o kahi "kapa" me nā hauhi
Mea Kai:
- pork pulp - 500 g;
- Kekuhi - 300 g;
- ono - 2 pcs.;
- poteto - 2 mau wahi;
- ka paʻakai - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- paʻakai, meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia i kaʻiʻo i nā'āpana'āpana, ka paʻakai, ka wā me nā meaʻala maikaʻi loa a kauʻia ma lalo o kahi pālua bakena. Hoʻokiʻokiʻia nā mīpale i nā papa, a me nā'aleʻa - iʻelua mau apo, a hoʻokuʻuʻia i kaʻaila mea kanu, ka paʻakai a kau i luna o ka meaʻai.
Me ka mea kanu kalo a hoʻokuʻu me nā makika. E hohola i kaʻuala ma luna o ka mīmaki, kāpīpī me nā meaʻala a me ka paʻakai, a ninini i ka mayonnaise (inā makemakeʻia, hiki ke hoʻololiʻia me ka kiriminaʻona). E kāpīpiʻi i kēia mea a pau me ka'ūpī liʻiliʻi a hoʻokomo i loko o ka umu, ua uhiʻia me kahi poʻi. E kaomi i 200 mauʻanuʻu no kahi o 50 mau minuke, ma ka hopena hiki iāʻoe ke wehe i ka poʻi a eʻae i ka lihi e'āleʻele.
ʻAiʻia nā pua puaʻa ma lalo o ke "kapa"
Mea Kai:
- pork tenderloin - 500-600 g;
- ono - 2 pcs.;
- poteto - 2-3 mau apana;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- ke kālaka - 1-2 cloves;
- mayonnaise - 100 g;
- ka paʻakai - 200 g;
- ka paʻakai, ka pepa, ka hoʻonani - eʻono;
- kaʻaila aila no ka lubrication.
Hoʻomākaukau
E holoi i kaʻiʻo, eʻokiʻoki aʻokiʻoki e like me ke kānana, e uhi iā lākou me ka meaʻai lāʻau a paʻi maikaʻi ma nāʻaoʻaoʻelua. 'Ani kaʻulu aʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana, nā'ōmato - nāpoe. ʻO ka palaoa a me kaʻaila ma luna o ka mea nui. E kālua i ke kālaʻi.
E hoʻopiha i kaʻailaʻea me kaʻailaʻaila, e kau i nā kaluhi i lalo, ka manawa iā lākou me ka paʻakai, ka pepa a me nā mea kanu no kouʻai. ʻO luna me nā'aleka a me ke kaloka, a laila ka lela - kēia paʻakai me ka paʻakai a me ka pepa. A laila hoʻolaha i nā'ōmole o nā tōmato, e hoʻonani iā lākou me ka mayonnaise, a ma ka hopena e līlū i ka līlī.
E puhi i ka umu a 180 degrees a e kuke i kāu lumi no 40-50 mau minuke. Pono e uhiʻia nā minuke he 15-20, iʻole e wela ka lī.
Hoʻomaʻaʻia ka puaʻa ma lalo o kahi "kapa"
Mea Kai:
- puaa - 700 g;
- nā haoha - 400 g;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ono - 3-4 mau'āpana;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- kalala - 4-5 mau'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- kahi - 150 g;
- mayonnaise -150 g;
- nā kui a me nā meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka meaʻai aʻokiʻokiʻia, no ke kuʻi. E liʻiliʻi iki iā ia. ʻO ka pīpī, ka kāloti a me ka palaoa i ka palaoa ma luna o ka papa nui. 'Alika
E kau i ka paila i ka wela 200 i ka umu no 45-50 mau minuke. Ma mua o ka lawelawe, e kāpīpīʻia me nā mea kanu.
ʻO kekahi hoʻonani'ē aʻe ma kāu papaʻaina e hiki ke hana i nā kīʻaha mai ka puaʻa me nā paʻipaʻi , aiʻole nā'ōlaʻa . Aloha maikaʻi!