Akā,ʻaʻole hiki ke loaʻa nā iʻa iʻa i nā wahi a pau, no laila mākou e hana ai i ka'ōpala mai ke keleʻele me ka maloʻo.
No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka mīpī, ma mua, koho pono mākou i ka iʻa: pono eʻike nā maka, nā'ōmaʻomaʻo -ʻeleʻeleʻeleʻele,ʻaʻole pono e hōʻinoʻia kaʻili. ʻO ka lua, ponoʻoe e hoʻopau pono i ka makaliko. Pono pono e hōʻalulu i ka iʻa ma ka papahana o ka fikelika aiʻole i ka mahana o ke keʻena - a hiki i ka wā e pau loa ai ka'ōmole. Ināʻaʻole lawa ka manawa, hiki iāʻoe ke pale i ka iʻa i ke anu a me ka wai paʻakai, no laila,ʻoi aku ka wikiwiki o kaʻoihana.
Pākī liʻiliʻi maʻalahi
Mea Kai:
- nā keokeo -ʻelua mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- kahiiki raukao āpau - ½ cup;
- potatoes - 4 pcs. (nui);
- kāloti - 1'āpana;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- pepaʻeleʻele aʻeleʻele - 1/6 tsp.
- paʻakai - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hoʻomakaʻana, ua kuʻiʻia ka iʻa, ke hoʻokaʻawale nei mākou i nā poʻo, eʻoki ana i nā huelo. Kāpena kāpena (e holoi pono i kaʻeleʻeleʻeleʻele mai ka'ōpū) aʻokiʻoki i nā'āpana.
I kēia manawa, e haʻi iāʻoe pehea e kuke ai i ka kuke mai ka hale keʻokeʻo. Ma ka waiʻaila ka mea e hoʻokuʻu ai i ka'ōpū a pau. Ua maemae nā kāloti a me ka uala. Hoʻopili mākou i ka'ailala i nā paʻi, a me nā kāloti - nā kupa liʻiliʻi. I ka waiʻaila i kaʻaila, hoʻohaʻahaʻa mākou i nā kāloka a me nāʻuala, e kuke i nā meaʻai no kahi o 7 mau minuke me kaʻaila liʻiliʻi, a laila e hoʻopau i ka laiki a me ka laurele. Kūhi mākou e like me kā mākou e hana ai, a laila kāpae mākou a hoʻolei i kaʻaki, waiho i ka iʻa, ka paʻakai, ka pepa. Ma hope o 5 mau minuke e hoʻopau i ke ahi ae haʻalele i ka hoʻokomo. Hiki ke kuke i ia mea i ka meaʻala a me ka momona, e like me ka vermicelli, buckwheat a iʻole i nā'āpana o ka palaoa.
Pāpaʻi keokeo i ka lehulehu
ʻO kekahi -ʻaʻole hiki ke hoʻomākaukau i ka meaʻono maʻemaʻe i kahi hua'ōlelo - kēia manawa hoʻopakele a hoʻonui i ka hana.
Mea Kai:
- nā keokeo -ʻelua mau'āpana;
- ono - 2 mau'āpana;
- kaʻaila hinu momona - 30 ml;
- poteto - 1 kg;
- ka kirimoaʻona - 250 ml;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- pepaʻeleʻele - eʻono;
- iʻa iʻa a me nā mea kanu - 1 hoʻokahi;
- ka pāʻani - 1 pūpū.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukauʻia ka iʻa e like me ka mea i ho'ākākaʻia ma kaʻaoʻao i hala. Hololeʻa mākou i nā lau'alaina, aʻokiʻoki i nāʻaila a pau, a me kaʻuala - i nā pahu. I ka "Frying" mode, e hele mākou i kaʻaila a me ka hulu, e hoʻololi i keʻano i ka "Nīnaʻi" a hoʻomākaukau i ka 15 mau minute, e kau i ka iʻa, kaʻulu kawa, ka paʻakai, ka pepa a ma keʻano hoʻokahi, hoʻomākaukau i kahi mau minuke he 15. Kūleʻa mākou me nā huama mai nā huaʻai hou a me nā lau.