ʻO ka pulakin porridge me ka laiki a me ka waiū he mea kānalua ke alakaʻi i ka papa inoa o nā kīʻaha olakino a me nā manawa, akā e noho i loko o ka meaʻai a kēlā me kēia kanaka.
Pehea e kuke ai i ka paukena porridge me ka laiki a me ka waiū - he meaʻai
Mea Kai:
- pauka i nāʻanoʻono - 700 g;
- ke kūiki raiki - 120 g;
- ka wai i hoomaemaeia - 125 ml;
- ka waiu - 375 ml;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka pulu nui - 75 g aiʻole eʻono;
- ka pipi .
Hoʻomākaukau
No ka mea, mai ka pauka mai ka paʻakai o kākou i kēia lā, a laila, e hoʻomākaukau mua kākou i ka mea kanu no ka hana hou. E holoi maikaʻi loa i ka waikenaʻea i ka waikena, holoi a maloʻo, e hoʻolei i ka'ōpala,ʻokiʻoki i ka hapalua a wehe i nāʻanoʻano. I kēia manawa, e hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pulup mai kaʻili ākea aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi e pono ai no ka paila. Hoʻomoʻa hou mākou i nā'ōpū huaʻai i loko o ka pan i hoʻopiliʻia, ke nininiʻia nei i ka wai, hoʻomaha ka puʻupuʻu i kahiʻeha, lawe mākou i ke ahi a'ō aku mākou no nā minuke heʻumi.
E ninini i loko o ka waiūpaʻa i kōpaʻa, e hoʻolei i ka paʻakai a me ke kō, e hoʻonā a ninini i ka laiki i hoʻomaʻemaʻeʻia i mua o ke kai kūpono, a pālahalaha nui i luna o kaʻili. Ma hope o ka hoʻohuiʻiaʻana o ka līkī laiki,ʻaʻole mākou e hoʻopili i ka porridge, akā e uhi iā ia me kahi poʻi a mālama i ka wela liʻiliʻi no kanakolu mau minuke a hiki i ka mākaukauʻana o ka laiki.
I ka mākaukau hoʻomākaukau mākou i ka porridge, a me ka hoʻokaheʻana i nā'āpana o ka'aloke, ke hoʻolei nei mākou i ka waipō ma ka hopena a hou hou mākou. Inā makemakeʻoe e loaʻa kahi pōmaikaʻi-e like me ka pōlamu, a laila e hoʻopili i kahi waiū waiū liʻiliʻi liʻiliʻi, a inā he pono, ke kō a me ka hui.
Hāʻawiʻia ka waiū waiū i ka meaʻono nui, i kukeʻia me ka laiki a me ka palaoa. ʻO nā kūlana a me nā māhele o ka hoʻomākaukauʻana i kā mākou papa hana hou.
Milk porridge me ka eleki, ka laiki a me ka palaoa
Mea Kai:
- milletʻo ka palaoa - 120 g;
- kahi laiki - 120 g;
- paukena o nāʻanoʻono - 1 kg;
- ka waiu a pau - 850 ml;
- ka wai i hoʻopauʻia - 350 ml;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka pulu nui - 75 g aiʻole eʻono;
- Butter.
Hoʻomākaukau
E like me ka mea i hoʻomaopopo muaʻia, hoʻomākaukau mākou i ka hua'alaki a loaʻa ka pulp pauka maikaʻi e pono ai mākou, a mākou i kāwili me nā kopa a waihoʻia i loko o kēia hihia i ka hoʻomeheʻana o ka wai a me ka waiū. Hāʻawi mākou i ka nui o ke kaumaha eʻono me ke kōpaʻa a me ka paʻakai, e hoʻonui hou, hoʻonāukiuki, e hoʻemi i ka nui o ke ahi i ka mea liʻiliʻi a kau i ka huaʻai i loko o ka pūpū waiu no 15 mau minuke.
E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi me ka laiki a me ka palaoa o ka meli a hiki i ka maʻemaʻeʻana o ka wai, e hoʻopiha i ka millet no hoʻokahi minute me ka wai kahe e paila ana a holoi hou. Hoʻouna mākou i nāʻano huaʻelua i ka'ūmena a hoʻomoʻa i loko o ka wela wela no kanakolu mau minuke, e ulu pinepine ana, a inā e holoi ana i ka waiū wela a wai paha.
I ka mākaukau, ua kāwili mākou i ka mash me kaʻaila a lawelawe mākou i ka papa wela.
Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke kuke i kēlāʻano i loko o nā ipu hao i ka umu. No ka hanaʻana i kēia,ʻo ka waiʻau i'ōpiliʻia i loko o ka wai a me ka waiū e hoʻolahaʻia ma luna o nā ipu hao, e hui pū me ka laiki a me ka millet, e uhi i nā uhi a me ka wahi i kahi wela i ka umauma 190 a no nā hola he kanahā.
Hoʻomakaukau maikaʻiʻia ka hoʻomākaukauʻana i ka pauka porridge me ka laiki i ka hikiʻana o kahi hua'ōlelo. ʻO ka papa hana hou no nā mea nona kēia mea kupanaha.
Pehea e kuke ai i ka paukena pākī me ka raiki a me ka mau māla i loko o ka lehulehu?
Mea Kai:
- pāhi raihi - 200 g;
- ka wai i hoʻopauʻia - 250 ml;
- waiu - 750 ml;
- pauka - 350 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- kahe nui - eʻono;
- ka waina - eʻono;
- beka - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe ponoʻia ka'ulakin i kūkuluʻia i loko o ka ipu nui, e hoʻopiha pono i ka laiki a me nā waina, no ka wai i hoʻohuiʻia, ka waiū, e hoʻolei i ke kui o ka paʻakai, ka wai pākakai a me ka pata eʻono ai, E pani i ka poʻi o ka meahana a koho i ka polokalamu "Milk porridge". Ma hope o ka hōʻailona, e haʻalele i ka mash no kekahi mauʻumi hou a heʻumikumamālima mau minuke ma keʻano "Heating" a hiki iā mākou ke lawelawe.