Mele Kalikimaka no nā keke e hoʻolālā ana -ʻo ka mea maikaʻi loa no ka hanaʻana i kahi meaʻai hoʻokipa home

ʻO ka hopena hope loa i ka hanaʻana i ka mea momona,ʻo ia ka mea nui loa. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohana pinepine i ka'eneʻeneʻa mele e hoʻonani i ka keke, a, e hoʻomaikaʻi ana i kona mālamalama a me ka hoʻomehana honua, e hiki ke hoʻopaʻa i nāʻano. Me ia, hiki iāʻoe ke hana i nā kālua a iʻole nā ​​pōpō.

Pehea e hana ai i kahi mea'alapona?

Nui nāʻano e hoʻomākaukau ai i ka'ōmole. Hiki ke pākīʻia me ka waiū pōkole, ka nihi, ka pata, a me ka pua. ʻO ka meaʻai maʻamau loa he mea'alapona i ka waiʻauʻau. No ka hanaʻana i kēia, e hahai i kekahi mau rula:

1. Pono e lawe i nā mea hoʻomaʻemaʻe a me nā maloʻo maloʻo.
2. No ka holoiʻana i ka wai, ua hoʻopihaʻia ka pahu i ka wai, i laweʻia i kahi maʻi.
3. I kahi kaʻawale'ē aʻe no kahi 2 mau minuke i pīpī i ka mea momona me ke kō, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka vanillin, ka waikawa citric.
4. E kau i ka pahu ma luna o ka pahu me ka wai, e hoʻomau ana i ka paʻi no kahi o 7 mau minuke.
5. Laweʻia mai kahiʻauʻau wai a pāpī no kekahi mau minuke he nui.

Paena a me kaʻaila'enela no ka mea hoʻonani i nā meaʻai

Hoʻohana pinepine nā mea hoʻolaha i ka'enela-hinuʻaila e hoʻolimalima i nā paʻi keke. Hoʻohanohano i ka lanakila ma nā keiki, no ka mea, uaʻano like konaʻono me ka hau. Ke hoʻohālikelikeʻia me kaʻaila o kaʻaila maʻamau, uaʻikeʻia e kahi māmā o ka hanu, no ka mea, aia nō i loko o ka pilina paʻakai.

Mea Kai:

• nā palekana - 3 pcs.
• ka paila paʻapaʻa - 150 g;
• beka - 150 g;
• ka van vanilla - eʻono;
• lemona wai - 0.5 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻaila i nā'āpana a me ka wela e pani i ka mahana.
2. Hoʻopi pāpaʻi me ka vanilla kaʻala a me ka wai lemoni no 3-4 mau minuke a hiki i ka hōʻomi nuiʻana.
3. Hoʻopili liʻiliʻi i ka lepo a me ka whisk no 2-3 mau minuke. A laila e hahau i ke kinupona i nā kiʻekiʻe ma kahi kiʻekiʻe.
4. E hoʻomoʻa i ka waiū ma kahi'āpana, hāwanawana a hiki i ka mākaukauʻana o ka meaola maikaʻi no ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaina.

Aia ka pale-ʻaʻai - ka meaʻai

He nui ka poʻe e hōʻoluʻolu i ka hopena mai ka wā kamaliʻi mai o kaʻene protein-custard no ka hoʻomākaukauʻana i kahi keke. Hāʻawi lākou i ka pōpō "Korzinochka . " Mahalo i ke ala maikaʻi o ka kukeʻana i ka waiʻauʻau wai, hiki iāʻoe ke hāʻawi i kēiaʻano o ka'ōmole a hiki i nā keikiʻuʻuku. ʻO kona mau pōmaikaʻi,ʻo ia kekahi papa hana eʻae ai iāʻoe e kau i nāʻano likeʻole, a me ka hiki ke pena i nāʻanoʻokoʻa.

Mea Kai:

• popo - 4 mau pcs.
• ke kō - 0.5 kapu;
• ka wai citric - 0.25 ppm;
• ka vanillin.

Hoʻomākaukau

1. E kīʻaha i nā mea a pau me ka mea hui.
2. E kau i ka pūpū i loko o kahi waiʻauʻau a hahauʻia no 15 mau minuke.
3. Wehe a wili no 3 mau minuke.

ʻO ka mea'alapila me ka gelatin no ka meaʻono

Hiki ke hoʻohanohanoʻia kēlāʻanoʻaila me nāʻano pōpō palaoa he nui, hiki ke hana i ka pīpī , a me ka meli. No ke kōkuaʻana i ka hana e kōkua nuiʻia no kēia kumuhana hoʻomana. Heʻano like loa ia i ka hoʻohuiʻiaʻana i ka waipū punaehu waipū me ka gelatin, ua loli loa a maikaʻi ka mālama i keʻano ma hope o ka hauʻoli.

Mea Kai:

• nā palekana - 5 pcs.
• Gelatin - 2 tbsp. l.
• ke kō - 1.5 kapu;
• wai - 9 tbsp. l.
• ka wai citric - 1 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Holo ka wai, hoʻopiha i ka gelatin a waiho i 1.5 mau hola. A laila hoʻoheleʻia i ke ahi.
2. E luhi i nā mea'ē aʻe. E ninini i loko o nā gelatin me ka liʻiliʻi, e hoʻomau i ke kī. Hoʻomākaukauʻia kahi meaʻai hoʻomanaʻo no ka hoʻomākaukauʻana i kahi keke.

'Alika pūpū me kaʻaila

ʻO ka māmā a me kaʻilihune ka mea iʻikeʻia e ka mea'alapona. ʻO ke ki i kāna hoʻomākaukauʻana i ka holomua,ʻo ia ka hoʻohanaʻana i nā huahana - nā hua a me kaʻaila momona. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻomaʻemaʻe i ka waipū me nā wai maoli:ʻo ka waiʻakai, kaʻalani. Hoʻoikaika ka meaʻai i ka meaʻona i ka vanillin.

Mea Kai:

• ke kō - 0.5 kapu;
• nā palekana - 4 mau pcs.
• i ka'ōmole - 1 aniani.

Hoʻomākaukau

1. E kīʻaha i ka lole a me ke one.
2. E ninini i ka'ōmole i loko o ka'ōwili lahilahi, e hoʻomau ana i ka paʻi.
3. ʻO ka hopena, e paʻi pinepine i ka mea'alapona e hoʻonani i ka pōʻai hana i ka home no nā minuke.

Mele Kalikimaka Laula

ʻO ka'ōpala mua, kahi e hoʻopiʻi ai i nā meaʻuʻuku o kaʻohana,ʻo ia ka meaola melekiko. Ma muli o nā koho o kēlā me kēia mea, ua laweʻia nā kāleka maʻamau o nāʻano likeʻole:ʻeleʻele, waiū a keʻokeʻo paha. Pono e wili mua ia i loko o kahi'ōhumu maikaʻi, a laila e hoʻonuiʻia i ka nui o ka nui.

Mea Kai:

• nā palekana - 4 mau pcs.
• ka paila paʻapaʻa - 100 g;
• kāleka - 3 mau'āpana tile;
• ʻO Vanilla sugar - 0.5 paʻi.

Hoʻomākaukau

1. Kūleʻa nā pua me ka paukū.
2. Hoʻopili liʻiliʻi i ka hulikaliki i kālaiʻia, vanilla sugar a paʻi a kuʻiʻia.

Kaomi a me ka'alapila

Ma waho aʻe o kahi meaʻono piquant, he mea maikaʻi ka pilikino lepoʻeleʻele, a ua hoʻonuiʻia ka paʻakai. ʻO ke ki i kahiʻoluʻolu haʻahaʻa,ʻo ia ka'āpana tīhi cheese, ua kūʻaiʻia aku me kaʻole o nā'ōpala, a me keʻoluʻolu. Hiki ke hoʻohanaʻia kēiaʻano o ka meaʻai i ka hoʻonaniʻana i ka pōpō wale nō, akā, no ka hōʻinoʻana i ka pōpō. Hiki hou, hiki iā lākou ke hoʻopiha i nā kukū uila.

Mea Kai:

• curd mass - 100 g;
• popo - 4 mau pcs.
• ke kō - 0.5 kapu.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopau i nā mea hoʻomalu a hiki i nā piko.
2. E hoʻomoʻa i ka laikini a pā hou.
3. ʻO ka hope, e hoʻohui i ke kō me ka hahauʻana i ka mea'alapila no ka palaoa i ka hale a hiki i ka manawa i makaukau ai.

Mele pūmele me ka syrup

No ka hoʻonaniʻana i kaʻaina ka mea maikaʻi loa a me ka mea'alapila me ka syrup . E hanaʻo ia i ka pāʻina paʻakai a hāʻawi i ke aloha, aʻo ka syrup ka mea e hana i kahi piquancy. ʻO ke kūlana o ka hoʻomākaukauʻana o ka'ōmole he mea pono ia e mālama pono i ka'ōlelo hoʻomalu o ka melemele ma ka home, no ka mea ua hoʻokomoʻia ka paʻakikī i ka pololei.

Mea Kai:

• nā palekana - 3 pcs.
• ke kō - 250 g;
• ka wai citric - 0.5 tsp;
• wai - 70 ml.

Hoʻomākaukau

1. Kūleʻa ka meaʻai.
2. Mai ke kō a me ka wai, e hoʻopaila i ka syrup.
3. E hoʻopau i ka lemon ma ke kalo.
4. E kīʻaha i nāʻulaʻula.
5. E ninini i ka syrup i loko o kahi'alaʻona lahilahi a hiki i ka manawa a maloʻo.

Mele Pilani me ka waiu waikawa - meaʻai

ʻO kahiʻano maʻalahi o ka'ōmole e hōʻikeʻia ana e kahi mea'alapona me ka waiū . Hiki ke hoʻohanaʻia no ka hoʻonaniʻana i ka piko wale nō, akā, no ka mea hoʻopaʻa i waena o nā pōpō. Hāʻawiʻia i ka bakena kekahi meaʻai nui o ka waiū. ʻO ka maikaʻi o kaʻaila he hikiʻole ke hoʻohana kokeʻia, akā uaʻaeʻia e waiho i kekahi manawa i loko o ka friji.

Mea Kai:

• Gelatin - 2 tbsp. l.
• wai 240 g;
• kuke - 600 g;
• waihe waiʻona - 130 g;
• beka - 290 g;
• nā palekana - 4 pcs.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka gelatin i ka wai anuanu ma mua o ka leleʻana.
2. E hoʻomoʻi i ke kō a lawe i kahi maʻi. A laila hoʻoheheʻe i kahi waiʻauʻau.
3. E luhi kaʻaila a me ka waiū wai.
4. Hoʻopā pāpālua i nā mea hoʻomalu.
5. E hoʻomau i ka paʻi, e hoʻomoʻi i ka gelatin-kōpaʻa, a laila i ka waiū me ka waiū. E luhi i ka mea'alapila e hoʻonani i ka keke a hanaʻia a hiki i ka wā i hoʻomākaukauʻia.