Pea puree - ka meaʻai no kahi meaʻai maikaʻi a maikaʻi no kaʻohana holoʻokoʻa

Aʻo ka hoʻomaʻemaʻe kahi hoʻomaʻemaʻe no kahi meaʻai maikaʻi, hiki ke maʻalahi keʻano o nā meaʻai a me nā meaʻai kūlohelohe ma o ka hoʻohanaʻana i nā manaʻo i ho'āʻoʻia e nā mākaukauʻike i ka hana. ʻO ka hopena, hiki iāʻoe ke hoʻopiha i kāuʻai me ka nui o nā meaʻai kūpona nui e lilo i kumu o ka protein, nā huaora a me nā kumuhana'ē aʻe.

Pehea e kuke ai i puree?

No nā hale hoʻomaka a me nāʻohana hanaʻole, eʻoluʻolu eʻike i nā kumu nui o ka pālahalaha a me kekahi mau mea huna e hiki ai ke hoʻonui a hoʻomaikaʻi i ka maikaʻi o ka kuke kuke.

1. Ināʻae ka manawa, pono e hoʻomoʻiʻia nā pā i loko o ka nui o ka wai no kekahi mau hola ma mua o ka kukeʻana, a ma ka pō.
2. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka pono puree, pono e hoʻoholo i nā kūpili o ka wai a me ka pewa i kēlā me kēia mea e like me ka nui o nā mea i makemakeʻia o ka ipu a me ka maikaʻi o nā mele i hoʻohanaʻia. No kahi hua momona, e emi ana ka wai ma lalo, a no ka wai maloʻo. ʻO ka maʻamau,ʻelua hapa o ka wai e hoʻohanaʻia ai i hoʻokahi hapa o ka pea.
3. He mea kūpono ia e ninini i kahi huelo me ka wai i kahi pale he 1.5-2 knm, a ninini i ka wai i loko o ke kaʻina hana e like me ka mea e pono ai.
4. Ma hope o ka hoʻouluʻuʻana a me ka'eliʻiliʻana i ka peas e loaʻa ai kahiʻanoʻano likeʻole o kaʻaila, e hoʻopiliʻia nā ipu i ka pōhaku o ke tolo a i'ōʻia paha me ka mea holoi.

Pehea e kuke ai i ka puree purema i loko o kahi kōpala?

Māmā a maʻalahi paha ka'ōmaʻomaʻa pea peae i loko o ke kōkiko, keʻoleʻoe e koho i kahi moku me ka hohonu a me nā paia, kahi e ho'ēmi ai i ka hopena o ka peʻa pīpī a hoʻonui i ka'ōhumuʻana. Hoʻonui i ka hopena o ka hoʻomakaʻana o ka hanaʻana i ka palaoa, a laila e hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia.

Mea Kai:

• pea - 0.5 kg;
• wai - 1-1,2 l;
• ka paʻakai, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hukiʻia ka pī i ka wai a waihoʻia no nā hola he 12.
2. E hoʻoulu i ka huelo, e hoʻonui i kahi'āpana wai hoʻomaʻemaʻe a me ka kuke.
3. Ma hope o ka hoʻopauʻana i nā mea o loko o ka moku e uhi i ka pahu me kahi poʻi, e hoʻemi i ka mahana a hoʻomākaukau i ka pākaukau no hoʻokahi hola.
4. E hōʻoia i ke kaʻina o ka loaʻaʻana o nā huaʻai, inā pono e ninini i ka wai a hoʻolōʻihi i ka kukeʻana a iʻole ka wā eʻono ai ka nui o ka pi a me ka wāwahi a hiki i ka paʻiʻana o ka puree.

Pehea e laʻa ai i ka puree pure ma kahi pāʻani?

Māʻemaʻeʻo ia ma ka multivark - he meaʻai e hāʻawi ai iāʻoe e kiʻi i kahi punahele makemake me ka liʻiliʻi o ka manawa a me ka ikaika. E hoʻolālā ka mea i nā kūlana kūpono no ka hōʻiliʻiliʻana i kaʻai o kaʻai, e hoʻopau i ka pono no ka hui pinepineʻana i ka nui o ka pi a me ka emiʻana i ka hopena o kaʻaiʻana i ka meaʻai kūpono.

Mea Kai:

• pea - 0.5 kg;
• wai - 1-1,5 l;
• ka paʻakai, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaʻia ka paila, inā hiki, hoʻonaniʻia a ma ko lākouʻano kumu i waihoʻia i loko o ke pola o ka mea.
2. E hoʻopiha i ke kuʻi me ka wai hoʻomaʻemaʻe a koho i keʻano "Quenching", e hoʻonohonoho i ka manawa hoʻokahi no 2 mau hola.
3. E hōʻoia i ke kaʻina o ka mākaukau o ka peʻa, ka manawa eʻai ai ka meaʻai, e hoʻonui i ka paʻakai a me kaʻaila.
4. Inā pono, e hoʻopau i ka makamaeʻoi aku ma ka "Bake" aiʻole e kau i ka'āpana likeʻole maʻemaʻe poke pure tolkushkoy, ka lepo a hiki i ka homogeneity.

Hoʻomaʻemaʻeʻiaʻo ia i loko o ka pahu kukui - meaʻai

E hoʻomau i ka hoʻomaʻemaʻe ma ka pahu kukui e pālua ka wikiwiki e like me kekahi hanaʻana o ka wela. No kaʻaiʻana i kaʻai, hoʻokahi hapalua hora ka lawa, a no ka maloʻo he 1.5 mau hola. I loko o kahi mea hana kelepona, ponoʻoe e koho i keʻano i makemakeʻia a kali i ka hōʻailona, ​​a i loko o kahi polokalamu puree maʻamau hiki iāʻoe ke launa, e like me nā'ōlelo i haʻiʻia.

Mea Kai:

• Peas - 1 aniani;
• wai - 2 mau kia;
• ka paʻakai, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. E ninini i ka wai i loko o ka mea kuke kukini a kali i ka mea e hoʻolapalapa ai.
2. E holoiʻia i ka peʻa a me ka pata.
3. E hāʻawi i ka pāpaʻi e hoʻolapalapa hou, hoʻohaʻahaʻa i ka mahana, e hoʻopau i ka mea hana a hoʻomākaukau i nā mea no nā hola 1.5.
4. Peaʻemaʻe - he meaʻai i kahi paʻakai i kahi pāʻakai e pono aiʻoe ma ka pauʻana o ka kukeʻana, ma mua o kaʻokiʻana i ka papa wai.

E hoʻomaʻemaʻe i ka umu

A maemae paha,ʻo ka mea hoʻomākaukau e hōʻikeʻia ma hope mai, he meaʻono kūpono a hoʻomoʻia i kaʻai. ʻO ka meaʻikeʻole o ka hopena i ka hoʻoponoponoʻana i ka makani, a heʻoi aku ka nui o ka maikaʻi ma mua o ka hanaʻana maʻamau,ʻo ka nele i ka pono e hoʻonā i ke kīʻaha i ka manawa eʻoki ai.

Mea Kai:

• Peas - 1 aniani;
• wai - 2 mau kia;
• ka paʻakai, hoʻonani, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaʻia nā paona, hoʻomahaʻia no nā hola he 10-12, a laila holoi hou.
2. E hoʻokuʻu i kahi huelo i kahi pola no ke kukeʻana i ka umu.
3. E hoʻonui i ka wai, kaʻaila, ka paʻakai, inā makemakeʻia, e hoʻoulu.
4. E uhi i ka moku me kahi poʻi a paʻa i ka pahu a hoʻokuʻu i ka umu i hoʻomoʻenaʻia i 180 degrees no 2 mau hola.

Pehea e wikiwiki ai ke kuke i ka puree me kaʻole eʻae?

No ka kukeʻana i ka mīlū mālie paha, hiki i ka puree a me ka halaʻole. No ka hōʻino i kaʻaiʻana i ka meaʻai ma kēiaʻano, e lilo i ka waipaʻa paila, pono e hoʻokomoʻia i ka pā i ka papa mua o ka kukeʻana. Mai hopohopo no ka ho'āʻoʻana i ka mea i hoʻomākaukauʻia - e hoʻomauʻia ka mea like aʻaʻole eʻikeʻia ka mea hoʻokomo.

Mea Kai:

• pea - 2 mau kapu;
• wai - 4 mau kapu;
• soda - 0,5 tsp.
• ka paʻakai, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia ka poʻa holoi i ka waiʻaila no 15 mau minuke, a ma hope iho ua holoi houʻia.
2. E ninini i ka huahana me kahi'āpana o ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻonui i ka lepo.
3. E hoʻopiha i nā mea i loko o ka pahu ma lalo o ka poʻi e 30-40 mau minuke.
4. E hoʻomohui i kaʻaila, ka paʻakai, inā pono, ka wai a hoʻomau i ka kuke no 30 mau minuke.
5. Ka Mass i ka mea holoi i kahiʻano like.

Puree mai ka palaoa

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka pea puree mai ka palaoa aʻoi loa ka wikiwiki o ka loaʻaʻana o ka ipu i makemakeʻia. He mea nui i ka manawa like e nānā ai i ka nui o ka waihona kumu a me ka wai a hoʻomanaʻo hoʻi ma hope o ka hoʻomoʻaʻana a me ka hoʻonʻaliliʻana i ka ipu e hoʻomāhuahua nui. Hanaʻia nā meaʻai i hanaʻia me kaʻaila, nā lau, nā meaʻala a lawelawe waleʻia a iʻole e hoʻolimaʻia.

Mea Kai:

• ka'ōpala palaoa - 1 aniani;
• wai - 2 mau kia;
• ka paʻakai, ka pepa, ka pipi, greens.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka wai hoʻomaʻemaʻe i loko o ke kōmā a me ke kāpili a kau i ka hopena hopena ma luna o kahi pāpale.
2. E pale i ka nui me ka hoʻomau mau a hiki i ka hoʻukuʻuʻana, i ka manawa eʻono ai a hoʻolapalapa a paʻa.
3. E hoʻonui i kaʻaila a lawelawe i ka palaoa i hoʻopihaʻia me ka pā.

Māmāʻo ia me ka mea'āpala

A maemae paha, e hōʻike houʻia ana ka papahele, ua hoʻomākaukauʻia me ka hoʻohuiʻiaʻana o nāʻeha ulaula . Inā makemakeʻoe e kuke i ka pāʻani, hiki iāʻoe ke hana i ka mea puhi a me ke kīʻaha i ka pā i ka manawa like, akā, ponoʻoe e mākaukau no ka meaʻo ka nui o ka pi e likeʻole me keʻano likeʻole ma hope o ka hanaʻana me ka mea holoi.

Mea Kai:

• Pea - 750 g;
• nā'āpana uʻumaʻa - 0,5 kg;
• wai - 1.5 liters;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• aila - 50 ml;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia nā'ōpū i ka wai a hoʻolapalapa a maʻemaʻe.
2. Hoʻokuʻu i kaʻiʻo i loko o ke pola, a paʻi i ka pī i loko o ka paila.
3. ʻO Brew croup no 1.5 mau hola, inā pono e ninini wai.
4. E wāwahi ma waena o ka pā pi me kahi mea holoi, e hoʻomoʻiʻia i mua o nā iwi, kahiʻi i ka pata mai nāʻaila a me nā kāloti, i ka manawa eʻai ai ka meaʻai.
5. Hoʻomaʻamaʻa pinepine i ka puree me nā pāpena pahū, hoʻonāukiuki, no kahi mau minuke he 15.

Māʻemaʻe me kaʻaila

A maemae paha, ua hanaʻia kekahi meaʻala maikaʻi me ka hoʻohuiʻana o kaʻami me kahi haʻahaʻa haʻahaʻa o ka momona, hiki ke hoʻohanaʻia ma keʻano he meaʻoluʻolu no ka moa a me ka moa pala, a me nāʻokiʻoki. Ma keʻanoʻokoʻa, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau no kahi mea kanu piquant e pili ana i nā'ōpiʻa hou a iʻole i kekahi o kāu koho.

Mea Kai:

• pea - 0.5 kg;
• i ka'ōmole - 1 ke aniani;
• wai - 1-1,2 l;
• beka - 40 g;
• ka paʻakai, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia ka pua i kahe a me ka wai a kāpīʻia a hiki i ka palupalu.
2. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, kaʻaila, nā meaʻala eʻono ai, e nininiʻia i loko o ka'ūmole a e kuke i ka mash no 15-20 mau minuke, e hoʻoulu mau ana.
3. Inā pono, e mālama i ka pīpīʻono maikaʻi me ka mea holoiʻana a hiki i ka loaʻaʻana o ka mea iʻoi loa kaʻaila.

Māmāʻo ia me ka'ōpū

Inā makemakeʻoe eʻai i ka meaʻai loa a me ka meaʻai me ka nuiʻole o ka hana, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka mea maʻamau ma mua o ka lawelaweʻana i ka pipi, puaʻa, aiʻole ka moa moa . ʻO ka hapanui wikiwiki i hoʻomaʻemaʻeʻia mai ka pīni pāʻani, akā eʻoi aku ka maikaʻi o ka pāʻani inā hoʻohanaʻoe i kahi hua me ka peʻa piha.

Mea Kai:

• pea - 0.5 kg;
• stew - 1 ipu;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• wai - 1-1,2 l;
• ka pāʻani, ka pahu a me ka basil - 1/3 o ke kaola;
• beka - 20 g;
• ka paʻakai, ka pepa, ka laurel.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaniʻia ka pī, holoi.
2. Hili i ka wai pī, lawe mai i kahiʻeha a kuke a kuke a maloo.
3. Hoʻopiliʻia ka pāpaʻi me kahi mea holoi.
4. Ma luna o kaʻaila, kālaiʻia kaʻaila a me nā kāloti.
5. E hoʻoulu i ke kohu, hoʻomehana, hoʻoulu, e hoʻokomo i nā kīʻaha, hui.
6. E hoʻohui i nā mea o ka'ōmole me ka paila kīlapa, e hoʻoulu a lawelawe.

Māmāʻo ia me ka moa

ʻO ka mea maʻamau no kaʻaiʻono a me ka meaʻai e hoʻomaʻemaʻeʻia i puree ma ka moa moa me ka hoʻohuiʻana o ka moa. E lawe i ka pua moa a iʻole nā'āpana moa'ē aʻe e hoʻopau ai i ka meaʻai. ʻO ka papa hana hoʻopihapiha e like me keʻano o ka mea pāʻani liʻiliʻi Bulgarian pepa.

Mea Kai:

• pea - 0.5 kg;
• ka moa - 400 g;
• nā'ōmato, kāloti a me nā'alemoku - 1 pc.;
• keka - 1 niho;
• wai - 5-6 mau aniani;
• nā lāʻau'aliki Italiano - 2 pinch;
• aila - 80 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. E'ōpala i kaʻiʻo moa, e hoʻokaʻawale i kaʻaila, kuʻi, paʻi i kaʻaila a hiki wale i ka hoʻopiliʻana.
2. I ka'ōpū e waiho ana i ka pua.
3. E kau i ka pahu ma ka ipu aʻaila ma hope o kaʻaila ma lalo o ka poʻi a hiki i ka manawa e hoʻopiliʻia ai ka pi.
4. Hoʻomaʻi i nāʻekaʻokoʻa me nā kāloti, nā mea'ūpala paʻakai, keleka, greens, seasonings, hui.
5. E hoʻokuʻu i ka pea puree me nā meaʻai a me nā huaʻai, i hoʻokauʻia i ka papa.

Kokolo Green Peae

ʻO kaʻonoʻono pea, ka mea i hanaʻia mai ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo, huli hou i kaʻono, me ka leʻaleʻa maikaʻi. Hiki iāʻoe ke lawelawe i kēiaʻano hoʻolālā me nā iʻa iʻa, ka mea i kahuʻia aiʻole i'ōwiliʻia. ʻOiai kahi mea papahana kūpono e hoʻohanaʻia e like me ka mea maloʻo a me ka hua hou.

Mea Kai:

• pua'ōmaʻa - 600 g;
• ono - 1 wahi;
• keka - 1 niho;
• kaʻaila a me ka waiū - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kaʻaila ka lipi a me ke kāleka.
2. E hoʻoulu i ka peʻa'ōmaʻomaʻo, e hoʻomaha i kahi liʻiliʻi, e hoʻoulu.
3. E nininiʻia i loko o ka'ōmole, e hoʻomohu i ka paʻakai, ka pepa, me ka mahana me ka hoʻoikaika mauʻana, a hiki i ka wā e hoʻonā ai ka wai.
4. E hoʻomohu i ka pūpū me ka mea holoi, inā pono, e hoʻonui i kaʻene e loaʻa ka māmā pono.

ʻO ka pītato-pea puree

Maʻemaʻe paha,ʻo ka mea hoʻomoʻa o ka mea i manaʻoʻia he hoʻohuiʻana o ka uala, e lilo iʻoi aku ka maikaʻi, i ka manawa hoʻokahi e piquant eʻono aiʻole e kahaha me nāʻano a me nā mea i hōʻole mua i kaʻaiʻana i nā kīʻaha mai ka peas. Hiki iāʻoe ke lawelawe i kēlāʻai me kahi meaʻai meaʻai a iʻole me ka momona i kāluaʻia.

Mea Kai:

• pea - 0.5 kg;
• potatoes - 700 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kala - 3 mau niho;
• Butter - 2 tbsp. koko;
• paprika - 2 tsp.
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i ka hua i mua, holoi.
2. E hoʻopiha i ka huelo me ka wai a e hoʻolapalapa no kahi hola
3. E hoʻonui i kaʻuala, inā pono e ninini i ka wai.
4. Hoʻomaʻawaʻo Brew i mua o ka palupalu o ka hua, ka mea'alapalapa.
5. No ka hanaʻana i ka maikaʻi maikaʻi puree aʻoi aku i ka meaʻono, e kanu aku i ka'enela, kalaka, paprika, ka paʻakai, ka pepa, e hoʻonoe i kaʻaila.