I loko o ka hoʻokēʻaiʻana, hiki iāʻoe keʻai i ka meaʻai a me ka meaʻai. Pehea e hana ai i ka mai me kaʻiʻoʻole, heluheluʻia.
ʻO ka bean me kaʻiʻoʻole - ka meaʻai
Mea Kai:
- nā'ōpū maloʻo - 250 g;
- ka'ōmato - 100 g;
- ka piʻi - 300 g;
- kāloti - 150 g;
- ono - 130 g;
- paʻakai;
- kaʻaila hinu momona - 30 ml;
- Greens - 20 g;
- ka wai - 2 lita.
Hoʻomākaukau
Holopī mākou i nā pī beʻa me ka wai a waiho aku ia no ka pō. A laila ua hoʻouluʻia ka wai mua, ua ninini mākou i kahi mea hou aʻokiʻoki a kokoke i ka mākaukau. I ka'ōmole, e hoʻonoho i nāʻaila a me nā kālokaʻalani maikaʻi loa, e'ōlaʻi no kahi o 10 mau minuke i kaʻaila, e ninini i loko o nā'ōmato, a me ka'ōhū no 5 mau minuke. I loko o ka ipuhao me nā pīpī, kanu mākou i kaʻuala. Eʻai no kahi hapahā o ka hora, a laila e hoʻopau i kaʻaila, hoʻomoʻakai i ka paʻakai i ka meaʻai a me ka kuke no 5 mau minuke, a laila, e kau i nā kīkākā a hoʻokuʻu i ka mai mai ka pāpale.
ʻO kaʻohi liʻiliʻi me ka meaʻaiʻole me nā huaʻai
Mea Kai:
- he pua'ōmaʻa - 200 g;
- Pāhili - 2 tbsp. koko;
- ke kapi keʻokeʻo - 100 g;
- kāloti - 100 g;
- poteto - 200 g;
- ʻohi - 100 g
- paʻakai;
- nā greens;
- kahe wai puna - 2.5 liters.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi'ōpū puna, waiho mākou i ka'ōlaʻi i nā poho. Ma hope o 5 mau minuke, waiho mākou i ka laiki,ʻo ke kāpī a me ka pua, i kālaiʻia i kahi minuke he 20 minuke. Ua waiho mākou i kaʻailaʻaila melenko kāloka a me nāʻaila. Hoʻouna mākou i kaʻohe i loko o ka hupa, e hoʻolapalapa e pili i 5 mau minuke, a laila, waiho mākou i nā kīʻaha'akoʻoki a pau i ke ahi.
ʻO ka mea 'ai a me kaʻiʻoʻole
Mea Kai:
- kāloti - 150 g;
- ka'ōpū puna - 5 mau aniani;
- ka peʻa'ōmaʻomaʻo kēni - 100 g;
- aniani - 90 g;
- kaulana ke kumukuai - 150 g;
- nā pī niu - 100 g;
- kohua lau;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- ke kālaka - 2-3 cloves;
- ka meaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 20 ml;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele;
- ka'ōmato hapa - 30 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Mākīkī ka paʻakai a me kaʻaila a me kaʻaila a me ka meaʻono. Hoʻopiha i ka meli i loko o ka hulu, kau i ke kōmato, ka paʻakai, ka pepa a me ka kuke me kahi'ōpiopio liʻiliʻi. E hoʻonui i ka beana, ka peʻa, nā'ōmato hou aʻo ka mea holoʻokoʻa no ka 10 mau minuke, a laila ua hoʻomaʻemaʻe maoliʻia ka mīmaʻu me kaʻiʻoʻole no ka lawelaweʻana.
ʻO ka mea maʻaʻole me kaʻiʻoʻole
Mea Kai:
- poteto - 200 g;
- Hoʻoulu kūmole - 150 g;
- kāloti - 150 g;
- ono - 100 g;
- nā meaʻala;
- wai;
- kaʻailaʻaila;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻokuʻuʻia ka'ōpī i loko o nā pahu i hoʻounaʻia i ka wai kai. E puhi i nā'aleʻa a me nā kāloka, a laila e hoʻomoʻi i nā hamo kaʻi a me ka'ōmato a hiki i ke kukeʻana. Hoʻouna mākou i ka moaʻano i ka puʻu, podsalivayem i kāu leʻaleʻa. Eia hou, inā e makemakeʻia, e kau i nā greens a lawe i ka mīpala mai ka pāpale.