ʻO nā pīpī pīpī mai nā kuihi, keʻole i ke kukeʻia me ka hapaʻole,ʻo ia kekahi o nā meaʻono iʻole e hōʻino i nā niho a me ke kiʻi. No laila, ua hiki i ka manawa e aʻo ai i ke kukeʻana,ʻoiai, no ka mea,ʻaʻohe paʻakikī!
ʻO kahi meaʻai no pastilles mai ka pipi
Mea Kai:
- ka gooseberries - 1 kg;
- kuke - 700 g.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻonohonohoʻia nā Gooseberries, aʻu a hiamoe i loko o ka ipu lepo. E hoʻopaʻa pono i ka uhi a hoʻokuʻu i ka umu, a maʻemaʻe. Ke hoʻohaʻahaʻaʻia ka lepo o ka lepo, holoiʻia ma kahi o ka sieve, a laila e hoʻokuʻu i ka lepo i loko o ka pahu.
Hoʻokumuʻia ka moa i ka wai a kukeʻia ma luna o kahi kahe o ke ahi. Hoʻopiha mākou i loko o ka paila kīhāpai a pākī nui aku. E uhi i ka pī me ka'aleka a me ka momona me ka waiū melted. Ma luna, e hoʻopiha i nā mea hua, e like me kahi pahi a hoʻokuʻu i ka umu. E puhi i ka paila ma kahi mahana wela me ka puka o ka umu. Ma hope oʻelua mau hola, hoʻololiʻia ka pepa. Ua makaukauʻo Pastila, ināʻaʻole ia e paʻa i nā manamana lima. Eʻokiʻoki i mau'āpana a kāpīpīʻia me ka pauraʻala. Hoʻopili mākou i nā pūnaewele maloʻo maloʻo.
Pehea e kuke ai i kahi pasta mai gooseberries me ke kōʻole?
Mea Kai:
- ka gooseberries - 1 kg.
Hoʻomākaukau
No nāʻano maoli,ʻaʻole he kō, nā pakuhi wale nō i koho i nā hua hua. Holo mākou me ka wai anuanu a waiho i loko o ka steam sokovarke. Ke hoʻouluulu ke kuihi, e wela mau i kahi kānana. Hoʻomoʻaʻia ka pahu hopena i loko o ka kīʻaha hoʻokomo i 2 mau manawa, ma muli o ka wela wela a me ka hoʻoikaika mau. Hoʻokumuʻia nā papaʻano momona i nā pahu, i uhiʻia me kahiʻeke,
A hōʻike aku mākou i ka lā. Ma hope o kekahi lā, e hoʻohuli i ke kuʻi a hoʻololi i ka pepa iʻikeʻoleʻia ka'ōpala. Ke hoʻonuiʻia nā kī o ka pāpale, ua kau mākou i nā kaula no ka maloʻo hope loa.
Hoʻomaʻakaʻia ka mākaukau o ka pakuhi - hiki iā ia ke'ōwiliʻia i loko o ka'ōpala,ʻoiaiʻaʻole ia e haki aʻaʻole e paʻa. Hiki iā ia ke hoʻopau kokeʻia, a no ka mālamaʻana i ka wā lōʻihi, waiho mākou i loko o nā ipu maloʻo a pili loa. Ma ke ala, mai kahi pilina e hiki iāʻoe keʻokiʻoki i nā mea hoʻonani o kēlā me kēiaʻano no nā mea hale a me nā meaʻai.