Loaʻa i nā mea pāʻani ke kuke i ka pasta Italia i kēia lā. ʻO ka nani o kēia pālahalaha, hiki ke hanaʻia me nā mea likeʻole, a he mea kūpono loa ka ho'āʻo. Makemake mākou e haʻi iāʻoe pehea e hana ai i ka pātaʻi me nā halo,ʻaʻole loa e haʻalele i kekahi meaʻawaʻawa.
Pālolo me ka moa a me nā haloha
Mea Kai:
- ka paila kuʻi - 300 g;
- ka champignons - 200 g;
- ka moa i ka moa - 2 mau'āpana;
- ka 'aila - 200 ml;
- ka'ōwili - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- ka hulu cream - 2 tbsp. koko;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai a me ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hikiʻia nā pūpū i loko o nā papa, a me nā moa - he mau'āpana. E kāpīpī iā lākou i kaʻaila a hiki i ka'ōpuʻu gula. A laila e hoʻomoʻi i ka laiki a me ka'ōnihi a'ōpala i kēlā me kēia 2-3 mau minuke. Hulu i loko o ka'ūmū, hoʻokuʻu, a laila e hoʻouna aku i laila i kaʻaila, ka paʻakai a me ka pepa, e lawe mai i ka ipu i kahiʻeha a hoʻomau i ka kuke a hiki i ka pa'ūʻana o ka paʻakai. Ma hope o kēlā, hoʻololi i ka pasta i loko o ka pā, hoʻohui i nā mea a pau a lawelawe ma ka papa, kāpīpīʻia me ka palaoa kuʻi.
Pālolo me ka ham a me nā haloo
Mea Kai:
- ka spaghetti - 250 g;
- ham - 300-400 g;
- ka champignons - 250-300 g;
- ka 'ai - 500 g;
- ono - 1 wahi;
- ka hulu cream - 100 g;
- Butter - no ka'ūla.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻi ke kukeʻo Spaghetti a hiki i ka hanaʻana. ʻAiʻia kaʻaila a maikaʻi, ham a me nā haloo - nā papa liʻiliʻi. E hoʻonā i kaʻaila a hoʻomaʻuku i kaʻaila a maopopo, a laila e hoʻopau i ka ham a kuke a'alaʻula, a laila e hoʻouna i nā hamo i loko o ka pā. E hoʻokuʻu i nā mea a pau a hiki i ka hoʻopukaʻana o ka wai.
Ma hope o kēlā, kau i kaʻaila cream, kali a hiki i ka'heheʻeʻana, e nininiʻia i loko o ka'ōmole, paʻakai, hoʻokuʻu i nā mea a pau i waho no 5-10 mau minuke. Kāpīpī me ka lole a lawelawe.
Pālolo me ka palaoa a me nā haloha
Mea Kai:
- ka spaghetti - 250 g;
- ka champignons - 250-300 g;
- ono - 1 wahi;
- kahi - 100-150 g;
- i ka kirina - 250 ml;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- ka paʻakai a me ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻOhi kaʻaila a liʻiliʻi i ka waipaʻa no nā minukeʻelua. E hoʻomoʻi i nā haohao iʻokiʻia i nā papa, ka paʻakai, ka pepa a me ka kuke no 10 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ana. E nininiʻia i loko o ka'ōmole a hoʻokahu hou no 7 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻouna i ke kalapala āpau a me ka palaoa i kāhiʻia i loko o ka pā, a wikiwiki e hui i nā mea a pau. Ke hoʻomaloʻo ka pua, e hoʻopau i ke ahi.
ʻOiai e hoʻomākaukau ana i ka milo, e kuke i ka spaghetti, e hoʻokuʻu iā lākou i kahi kīʻaha, a hoʻokuʻu i nā hauha me keʻalani ma luna.
Pālolo me nā'ōhinu porcini
Mea Kai:
- pāpaʻi (papardelle) - 200 g;
- i ka palaoa - 100 ml;
- kahulu keʻokeʻo - 300 g;
- ka palaoa - 1 teaspoon;
- nā'ōmaʻomaʻi - 4 pcs.;
- Parmesan - 50 g;
- beka - 50 g;
- ka paʻakai, ka paʻakai a me ka pepa keʻokeʻo - eʻono.
Hoʻomākaukau
E holoiʻia nā pūmakai aʻokiʻoki i loko o nā'ōmole lahilahi. I ka'ōmole, e hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa, e hoʻopili i ka palaoa i ia mea, e hui pū me ia, iʻole ai ka lumps a me kaʻaila aʻulaʻula. Ma hope o kēlā, e nininiʻia i loko o ka'ōmole, ka paʻakai, ka pepa a me kaʻaila ma lalo o ke poʻi i ka wela wela no 10 mau minuke. A laila e hoʻonui i nā hamo a me ke aloha nui, e haʻalulu a hoʻokuʻu no kekahi 20 minuke. I kēia manawa, e kuke i ka paʻi, e hoʻohui me ke kuʻina i hoʻomākaukauʻia, e kāpīpīʻia me ka parmesan kālaiʻia a hoʻonaniʻia me ka pāʻala.
Pālolo me nā mea moa a me nā haloha
Mea Kai:
- ka pipiʻai - 300 g;
- ka champignons - 150 g;
- ka'ōmato tomato - 1-2 tbsp. koko;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- ke kō - 1 teaspoon;
- marjoram, thyme - for ¼ tsp;
- kaʻaila aila - 3-4 st. koko;
- ka paila kuʻi - 300 g;
- wai 250 ml;
- ka paʻakai a me ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili i kaʻiʻo i ka waiʻona aʻokiʻoki, e ninini i loko o ka palaoa a me ka pua no nā mau minukeʻelua. A laila e hoʻouna aku i ke ālaʻi āpau a me nā kīlaʻi'āhiʻoki, aʻoki no kekahi no 3-4 mau minuke. A laila e hoʻopili i ka paila, ka wai, ka wā me nā mea kanu a me ka paʻakai, a hui maikaʻi. Lawe i kahi maʻi, a hoʻomohu ma lalo o ke poʻi ma kahi ahi liʻiliʻi no 10-15 mau minuke. E kau i ka paku ma luna o kahi pāpale, e ninini iho i ka meaʻono hopena a me kāu pasta me ka pipi a ua makaukau nā pūla.
Hiki i nā poʻe o kēia pāla keʻono i ka paʻi me ka wai kaona , aʻo ka meaʻai aia ma ka pūnaewele.