Pāpī māmā

ʻO ka umauma ka meaʻoi loa o ke kupapaʻu, ka momona momona maikaʻi loa, kahi kūpono loa no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻaiʻai.

Eia kekahi mauʻoihana no nā meaʻono maikaʻi o ka moa moa,ʻo ia hoʻi ka umauma. I kēlā me kēia hihia,ʻoi aku ka maikaʻi e kuke i ka kuke mai kahi'ōmole maikaʻi, eʻokiʻia mai ka umauma moa, me kaʻole o kaʻili. Hiki iāʻoe ke kuke me kaʻili, e like me keʻano, inā makemakeʻoe i ka'ōpē e hoʻohuli i kahi momona liʻiliʻi (hiki ke hoʻomaopopoʻia kēia makemake, no ka mea, i ke anuanu, me ka ikaika).

'Apala i ka meaʻai me ka umauma moa

Mea Kai:

• ka umauma omo - 1 pc. aiʻole hapalua (e pili ana i 300-400 g);
• ono - 1 pc.;
• nā meaʻala maikaʻi no ka hulu (lavrushka, meaʻono-peʻa a me nā cloves);
• kāloti - 1'āpana;
• ka broccoli kāpili a iʻulaʻula paha - e pili ana i 200 g;
• poteto - 2-4 pcs. ka nui o ka awelika;
• meaʻono (heʻulaʻula) - 1-2 mau kiko. (ke kohoʻenehana kūpono);
• ka'ōmato tomato - 1-2 tbsp. ka puna (e koho pū kekahi);
• Nā hua'ōmaʻomaʻo hou (ʻaila, ka paʻi, coriander, basil, pi);
• kākāka - 1 clove.

Hoʻomākaukau

Hoʻokomo mākou i ka umauma moa me kaʻaila a me nā meaʻala a hiki i ka mākaukauʻana i kahi wai liʻiliʻi, e laweʻia ma kahi o 40 mau minuke ma hope o ka hoʻolapalapa, e kuke i ka wela wela, ma ka hopena e hoʻonanee iki i ke kani a me ka momona. E kali 15 mau minuke ae lawe i kaʻiʻo. Hoʻokuʻuʻia ka Bulb a laurushku. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka pāhao i kaʻuala a me nā kāloka,'ōpala a okiʻole i ka nui. 'Ohila no 10-15 mau minuke, a ma hope iho ua waiho mākou i ka broccoli, hoʻohuiʻia i loko o kahi kocheshki liʻiliʻi a me ka pepaʻono, eʻokiʻia i nā pokole. Hoi mākou i ka kuke mai i ka moa moa i kuʻiʻia mai ka umauma,ʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. E 'ai i ka mea' ai no 8 mau minuke (hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka paila manamana). E uhi i ka poʻi a hoʻopau i ke ahi, kahi e hoʻomoʻiʻia ai ka sou no 10-15 mau minuke. Hāpai mākou, e kāpīpīʻia me nā mea kanu me nā meaʻono loa i ka palaoa a me ka pōpō'akena. Pellet aiʻole ka palaoa e kālepa keleka. Inā makemakeʻoe e kuke i ka soup puree, aiʻole, e like me kā lākou e'ōlelo nei, i ka pīpīʻaila mai ka umauma mīnū, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka'ōpala i hoʻomākaukau muaʻia (ʻike i luna).

Hoʻomākaukau

Me ke kōkuaʻana i ka walaʻau, hoʻopuka mākou i nā meaʻai a me nā meaʻai mai ka meaʻai a mākou e holoi ai i ka mea holoi. E hoʻomoʻi i ka'ōpala i kahi kūpono e makemakeʻia, e kāpīpīʻia me nā mea kanu āpau a lawelaweʻia i loko o nā ipu. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka mīpī liʻiliʻi i nā kīʻaha i kūkuluʻia i ka home a me ka spoonful o kaʻaila a iʻole ka kirimalu. He maikaʻi loa kēlāʻano soup puree no nā keiki.

No ka loaʻaʻana o kaʻaila o kaʻaila maikaʻi loa, hiki iāʻoe ke pākuʻi i nā pāʻani kuʻi, i ka pi, aiʻole i ka mīpala i ka mea kanu (hele a me nā lekile kēne, ma mua o ka hoʻomoʻiʻana i ka'ōpala, e hoʻoulu i ka sīkeke a holoiʻia me ka wai kohua).

Mākena me ka moa o ka moa

Mea Kai:

• ka umauma omo - 300 g;
• ono - 1 pc.;
• ʻO ka palaoa paʻakai - e pili ana i 200 g;
• rye rye a iʻole nā ​​kānanaʻaihue;
• ʻO nā meaʻala i hoʻomaloʻoʻia no kaʻaila (heluhelu i ka meaʻai mua loa);
• 'ōpiopio a me nā mea ulu hou;
• kaʻaila a iʻole ka kirimalu (kō koho).

Hoʻokomo mākou i ka umauma moa i loko o ka hulu me kaʻala a me nā meaʻala, hoʻomaha iki a hoʻokuʻu i ka leo. Eʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi.

I kēlā me kēia kīʻaha a me ka'ōpala mākou e kau ai i kahi'āpana o kaʻiʻo, e kau i nā kikowaena ma luna, e kāpīpīʻia me ka huʻi o nā kīʻaha hou a me ka palaoa kahi. E hoʻopihaʻia me ka'ōpala wela. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kaʻaila kawa a iʻole ka'ōmole, ke kau a me kaʻeleʻele honua ka pepa a me ke kāleka.

Inā makemakeʻoe i ka mimina paʻakikī, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi pea'ōmaʻomaʻo kēne i ka'eneʻane 2-3 tbsp. nā punaʻai no ka'āpana (kahi wale nō e hoʻomaʻemaʻe i ka mālamaʻana i ka pa'ū a holoi i ka pī me ka wai kohua). Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kēia meʻa a me kekahi mauʻualaʻuala liʻiliʻi, eʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi.

Ma kekahiʻano, i ka hoʻomohalaʻana i kāu mau meaʻai pono'ī, e hiki iāʻoe ke hōʻea i kāu mau meaʻai hoʻomaʻemaʻe me ka umauma mīkini, ua hoʻomākaukau kokeʻia kēia mau meaʻai e ke kino kanaka.